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Alternative zu Wirsing?

Vom 19.01.2012 19:58 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Daani Smutje


Mitglied seit 05.04.2005
178 Beiträge (ø0,07/Tag)
Hallo liebe Foren-Gemeinde,

ich plane für Sonntag Rinderrouladen mit Backpflaumen und Schinken gefüllt.
Im Rezept steht dazu aktuell Wirsing, allerdings vertrage ich keinen Kohl. traurig

Wer hat Ideen, was ich sonst an Gemüse dazu reichen könnte?

Als Sättingsbeilage gibt es noch Thymian-Kartoffeln vom Blech.

Viele Grüße und Danke,
die Daani Lächeln
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Vom 19.01.2012 20:00 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

brutzel63  Chefkoch


Mitglied seit 16.06.2007
11.258 Beiträge (ø6,23/Tag)
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Fenchelgemüse? Glasierte Möhren? hechel...




LG Brutzel
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Vom 19.01.2012 20:01 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

mamirah24  Sternekoch


Mitglied seit 09.11.2005
24.675 Beiträge (ø10,32/Tag)

Moin



Wie wärs mit Apfel-Zwiebel-Gemüse

Das passt sowohl zu den Backpflaumen,als aich zu den Thymian-Kartoffeln




Gruß
mamirah
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Vom 19.01.2012 20:02 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

brutzel63  Chefkoch


Mitglied seit 16.06.2007
11.258 Beiträge (ø6,23/Tag)
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Rote Bete oder Selleriestreifen könnte ich mir auch vorstellen.




LG Brutzel
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Vom 19.01.2012 20:15 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Aquis Suppenkoch


Mitglied seit 01.12.2011
1.119 Beiträge (ø6,25/Tag)
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Schwarzwurzeln haben jetzt Saison Achtung / Wichtig
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Vom 19.01.2012 20:16 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Daani Smutje


Mitglied seit 05.04.2005
178 Beiträge (ø0,07/Tag)
Oh - das ist ja schon einiges. Vielen Dank!

Leider vertrage ich weder Zwiebeln noch rote Beete oder Sellerie zum Heulen
Hab leider einen nervösen Magen...

Möhren würden passen, das überlege ich auf jeden Fall mal.
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Vom 19.01.2012 20:17 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Daani Smutje


Mitglied seit 05.04.2005
178 Beiträge (ø0,07/Tag)
Schwarzwurzeln habe ich noch nie gemacht *ups ... *rotwerd*
Wüsste aber auch nicht, ob ich die vertrage.
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Vom 19.01.2012 20:18 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

mamirah24  Sternekoch


Mitglied seit 09.11.2005
24.675 Beiträge (ø10,32/Tag)





zum "nervösen" Magen würde doch Fenchelgemüse hervorragend passen




Gruß
mamirah
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Vom 19.01.2012 20:20 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Mariluna Chefkoch


Mitglied seit 11.07.2008
4.689 Beiträge (ø3,31/Tag)
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Hallo,

Zuckerschoten könnte ich mir auch vorstellen.
Wegen der Saison wären sie dann wohl eher eingeflogen...
Aber z.Z. hat eben nur Kohl Saison...

LG
Mariluna
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Vom 19.01.2012 20:22 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

MedTenerife Suppenkoch


Mitglied seit 30.05.2011
581 Beiträge (ø1,6/Tag)
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hola,

mamirah hat recht, fenchelgemüse geschmort, wäre passend

saludos medi
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Vom 19.01.2012 20:43 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Jamie80 Küchenjunge


Mitglied seit 11.10.2011
160 Beiträge (ø0,7/Tag)
Hallo Daanie,
mach doch Backofengemüse als Beilage z.B. Möhren, gibt es ja auch in verschiedenen Farben, Pastinaken, Steckrüben, weiß ich nicht ob du sie verträgst, sonst fallen mir noch grüne Bohnen ein, um diese Jahreszeit natürlich TK.

Ich glaube aber am besten wirst du Möhren und Pastinaken vertragen.
Dazu dann deine Kartoffeln.

Grüße,
Jamie
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Vom 19.01.2012 20:53 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Daani Smutje


Mitglied seit 05.04.2005
178 Beiträge (ø0,07/Tag)
Möhren, Pastinaken und Fenchel klingt alles gut Lächeln

Danke euch... ich werde mal überlegen und mich dann für eines davon entscheiden.

Liebe Grüße!
Die Daani
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Vom 19.01.2012 20:56 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Allegro  Sternekoch


Mitglied seit 25.09.2005
14.465 Beiträge (ø5,94/Tag)
Hallo

Petersilienwurzeln sind auch was Feines und i.d.R. sehr gut verträglich.

Viele Grüße - Allegro


Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen.

Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss"
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Vom 19.01.2012 21:01 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

RAS_EL_HANOUT Smutje


Mitglied seit 03.07.2011
352 Beiträge (ø1,07/Tag)
Hallo,

Ich schlage noch ein Chiccoreegemüse vor.

Nicht Kochen, sondern nur leicht in Butter andünsten und eine Prise Salz drüber.

LG

R_E_H
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Vom 20.01.2012 07:07 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

ciperine Sternekoch


Mitglied seit 03.04.2007
16.014 Beiträge (ø8,51/Tag)
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Moin,
zu dem schon Genannten kann ich Dir gebackene Pastinaken sehr empfehlen.
LG Ciperine
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Vom 20.01.2012 08:10 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Emmy-Ly  Sternekoch


Mitglied seit 11.12.2005
25.240 Beiträge (ø10,69/Tag)
Hallo zusammen!


Brockoli oder Blumenkohl vielleicht? Den können auch Kleinkinder vertragen.


Liebe Grüße Emmy - Ly


Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften!
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Vom 20.01.2012 13:15 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

mone1984 Smutje


Mitglied seit 17.02.2007
149 Beiträge (ø0,08/Tag)
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Hallo,

mit Butter glasierte Möhren Lächeln

lg
mone
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Vom 22.01.2012 10:46 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

eflip Sternekoch


Mitglied seit 29.08.2005
14.295 Beiträge (ø5,8/Tag)
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Hallo,

grüne Bohnen oder einfach einen gemischten Salat.

LG eflip
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Vom 22.01.2012 22:41 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Daani Smutje


Mitglied seit 05.04.2005
178 Beiträge (ø0,07/Tag)
Hallo zusammen,

vielen Dank noch mal für die ganzen Tipps.

Es sind die glasierten Möhren geworden und haben ganz wunderbar gepasst! Lächeln

Einen schönen Abend,
Daani
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