Welches gemüse in Pesto-Erdnusssoße (und Geflügel)
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Hallo Björk,
wie wärs mit Zuckererbsen? Et grüßt
die Dröppelminna Außer Hunden sind Bücher die besten Freunde des Menschen.
Innerhalb von Hunden ist es zu dunkel um sie zu lesen. Groucho Marx |
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Minna: Doofe Frage: Würdest du sie vorkochen/blanchieren oder nur kurz mit anbraten?
Zu lange/labrig gekochtes grünes Gemüse, was anfängt olivgrün zu werden kann ich leider gar nicht ertragen. |
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Björk, et gibt keine doofen Fragen!
Dafür schreiben wir ja alle hier... damit man auch was fragen kann, was einer nicht weiß *stolz bin auch mal was antworten zu können* Zuckererbsenschoten kurz putzen, dann schräg in Rauten schneiden, Du kannst sie auch ganz lassen. Ich denk aber, um zu Deiner Frage zu kommen, falls Du etwas hast, das länger gegart werden will, dann würd ich sie separat andünsten und nur kurz. Mit Biss schmecken sie am besten und haben auch noch dieses herrlich süsse Aroma. Et grüßt
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Klingt gut!
Ich brate ja nur Hähnchen oder Putenbrust an, gebe Erdnusbutter, Erdnüsse und Pesto dazu und gare das eben nur kurz, da so ein Fleisch in mundgerechten Stücken ja nicht lange braucht. Könnte also die Schoten gleich dazu geben. |
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Ja, das sollte gehen.
Falls nicht, es klingt ja danach, als ob es das öfters bei Dir gibt, dann kannstes ja immer noch ändern ;o) Et grüßt
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Jou.. wichtig ist nur, das die nicht labbrig und olivgrün werden und das entsprechend schlimme Aroma bekommen.. auch labbrige grüne Bohnen oder labbriger Brokkolie.. nee das geht gar nicht. Esse sonst ja alles, aber das.. ist Schulspeisungshorror...
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Jepp - Gemüse schmeckt richtig gut wenns noch Biss hat.
Et grüßt
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