Henglein
Rama Cremefine
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habe noch Maronen übrig (gegart gekauft) ???
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  Mitglied seit 05.07.2004 
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vom letzten Wochenende, als es bei mir meine erste gefüllte Gans im Leben gab, habe ich noch einen eingeschweissten Beutel gegarte Maronen übrig, hatte einige für die Füllung gebraucht. Was kann ich denn wohl mit dem Rest Maronen so anfangen? Da fällt mir nämlich gar nix zu ein. Hat jemand da vielleicht eine Idee zum Verwerten? Liebe Grüsse OrangeKatze |
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Mitglied seit 04.08.2008
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Hallo OrangeKatze!
Ess sie doch einfach so als Knabberei... 
entweder ganz normal kochen, oder du ritzt sie oben wie ein X ein und tust sie für ein paar Sekunden in die Mikrowelle...super lecker, haben wir grad die Woche auch gemacht!!! LG Manu |
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Mitglied seit 18.01.2005
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oder..als Suppe oder Kartoffen-Maronenpürre? Mjam.
LG auria |
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Mitglied seit 18.01.2005
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Mensch Kartoffel-Pü solls heißen..oder Kastaniensuppe.
LG auria |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Etwas Zucker und Butter in der Pfanne karamellisieren und die Maronen darin schwenken. Abkühlen lassen als Nascherei oder z.B. zu Vanille eis.
Etwas erwärmen und zusammen mit frisch gegarten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse. Mit Butter, Salz und wenig Muskat ein wunderbar herbstliches Kartoffelpürree. Mit Zucker und etwas Butter pürrieren und als Brotaufstrich verwenden. Zerkrümeln / durchpressen und in irgendeinen Kuchenteig geben statt irgendwelcher anderer Nüsse. |
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Mitglied seit 05.07.2004
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Hallo,
ja, danke schon mal. Ich habe eine Marone schon mal so gegessen, aber ein Geschmackserlebnis war es jetzt nicht unbedingt. Aber Suppe klingt gut, gibts da ein Rezept? Und als Pü? Wie soll ich den denn machen? Die Maronen sind ja schon gekocht, aber die sind ja trotzdem irgendwie noch recht zäh. Koch ich die einfach mit den Kartoffeln noch mal mit und zerstampfe hinter alles zusammen? LG OrangeKatze |
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Mitglied seit 05.07.2004
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Hallo Bender,
Du warst jetzt etwas schneller als ich. Als Brotaufstrich? Das ist ja eine ganz neue Idee. Danke, das hört sich schon mal vielversprechend an. Aber den Pü finde ich auch gut, also die Maronen nicht mitkochen, sondern einfach nur am Ende mit drunter mischen und pürieren? Sind die nicht noch zu hart von der Konsistenz her? Und als Leckerei? Das kann ich mir gar nicht vorstellen? Hast Du das schon ausprobiert? Ist das dann mehr herzhaft oder ist es eine "Süßigkeit"? LG OrangeKatze |
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Mitglied seit 19.07.2006
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Hallo,
da gab's doch diesen sehr lecker aussehenden Maronikuchen von Lubi letzte Tage. Und hier sind auch noch einige Rezepte. LG Vanilla |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Wenn ich die Maronen im noch dicht verschlossen Beutel habe, dann schmeisse ich sie einfach für ein paar Minuten mit zu den kochenden Kartoffeln in den Topf. So werden sie relativ schonend erwärmt und lassen sich dann auch viel leichter durchpressen.. Da deine Packung ja wohl schon offen ist kannst du sie z.B. in ein Sieb geben und im Dampf der garenden Kartoffeln erwärmen. Oder im Backofen, der Microwelle oder mit etwas Butter in der Pfanne.
Süss ist garkein Problem. Nüsse kann man ja allgemein recht vielseitig verwenden. Mit Zucker wird es halt ein Konfekt, mit Salz eher eine Beilage zu Wild. Recht berühmt sind die Kandierte Maronen (Marrons Glaces). Dafür findet sich im Web bestimmt ein rezept. |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Der Brotaufstrich ist nicht so mein Fall, der schmeckt meist nur süss und sehr wenig nach Maroni. Wenn du es ausprobieren willst ist es wohl am einfachsten, du pürrierst die Maroni mit etwas Milch und kochst das ganze bei milder Hitze cremig ein. Dann mit Butter und Zucker abschmecken. Ist halt so ein Zwischending zwischen Nutella und Honig. Manche Leute gaben in die Masse auch noch Kakao, Zimt, Weihnachtsgewürze aller Art und Trockenfrüchte.
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 Mitglied seit 09.11.2005
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MOIN
in Honig karamelisiern und (mit Rotkohl) zu Wild servieren 
Gruß mamirah |
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Mitglied seit 11.07.2008
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Hallo,
ich habe mal köstliches Lammfilet mit Kastanien in Sahnesauce gegessen. Wie wäre das? Dann gibt es in der Schweiz so ein Dessert "Vermicelles", Kastanienpüree mit Schlagsahne. LG Mariluna |
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Mitglied seit 05.06.2007
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Hallo,
ich denke es steht sicherlich ein Haltbarkeitsdatum am Beutel darauf; falls es noch eine zeitlang hin sein sollte, ists für später ein Genuss 
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Mitglied seit 22.02.2007
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Hallo,
wie ist es mit einem Dessert, z. B. Maronen Mousse LG Eicki |
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 Mitglied seit 13.08.2003
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Ich liebe Trinäs Kastaniensüppchen
Billa Schmitz 
Lück sin och Minsche |
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Mitglied seit 05.07.2004
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Hallo Billa,
ich glaube, diese Suppe wird`s werden. Die hört sich ja wirklich super an und passt jetzt auch so schön in die Herbst-Weihnachts-Zeit. Die Kommentare dazu lesen sich ja auch alle toll, scheint ja ein Knaller zu sein. Wenn ich sie gemacht habe, berichte ich hier wieder... Ganz liebe grüsse OrangeKatze |
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Mitglied seit 12.03.2006
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Hallo Billa,
aber lass sie nicht zu lange liegen. Bei mir waren sie im letzten Jahr dann verschimmelt. Grüssle Gisela |
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Mitglied seit 15.07.2004
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Hallo OrangeKatze,
Maronen mit Rosenkohl als Gemüse ist bei uns ein richtiger Favorit. 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Zur Maronensuppe würde ich noch anregen Sellerie (Stange oder Knolle) mit zu verarbeiten. Die beiden passen einfach ideal zusammen.
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