Henglein
Rama Cremefine
| 
Brauche Hilfe für Zubereitung eines Kartoffelnestes
|
|||||
  
  Mitglied seit 26.11.2006 
|
ich habe vor längerer Zeit im Restaurant mal ein Kartoffelnest gegessen. Das waren frittierte Kartoffeln in Form eines Nestes. Wer hat so etwas schon mal gemacht und wie bekomme ich es hin? Schon mal vielen Dank für Eure Tipps und viele Grüße francette |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 14.04.2004
|
hallo francetta
für die Kartoffelnester brauchst das hier 
Die Kartoffeln vorher schälen,dann auf den Schäler stecken und damit Kartoffelspaghetti machen. Die Kartoffelspaghetti mit einer Gabel,wie bei langen Spaghettis, aufdrehen und Nester daraus formen. Danach in einer Fritteuse fertig frittieren. Wie lange  ist von Fritteuse zu Fritteuse unterschiedlich,am besten machst Du vorher einen Probeversuch mit eventuell Fehlgeschlagenen Spaghetti.
www2.westfalia.de/shops/haushalt/kueche/kuechenhelfer/zerkleinern/240387-apfel_sch_ler_3_in_1.htm?vbSESSID=0b77025df357f46b39b64c5636b58e5c gruss axel |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo Axel,
danke dafür  Das ist eine gute alternative
"Mein" Nest war sozusagen innen hohl, ich schätze dass es mit einer Form frittiert wurde. LG francette |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 13.10.2007
|
Hallo,
ich glaube, es reicht auch die kartoffeln normal zu reiben. Dann würde ich zwei kleine siebe aus edelstahl nehmen und die kartoffeln zwischen den sieben frittieren. LG Jacqueline |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo Jacqueline,
das klingt gut! Ich mache auf alle Fälle Photos wenn ich es ausprobiere. GLG francette |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 15.12.2004
|
Hallo francette,
wahrscheinlich suchst du einen Nestbacklöffel, schau mal hier rein. Lieben Gruß Rosen |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Danke
muss die Tage mal stöbern
Lieben Gruß francette |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo zusammen,
wen es interessiert, habe was gefunden schaut mal hier GLG francette Die Meinung ist die Küche, worin alle Wahrheiten abgeschlachtet, gerupft, zerhackt, geschmort und gewürzt werden. Ludwig Börne (1786-1837), dt. Schriftsteller u. Kritiker |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
