Henglein
Rama Cremefine
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unreife auberginen
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  Mitglied seit 03.02.2005 
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 Mitglied seit 22.12.2004
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In Kräutern steckt die ganze Kraft der Welt; der Jenige, der Ihre geheimen Fähigkeiten kennt, ist allmächtig (Indische Weisheit)
Hallo Renate, vielleicht einlege 
VG Kräuter- 
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Mitglied seit 03.02.2005
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hallo jule, das ist eine gute idee...bin gleich unverschämt und frag dich, ob du dafür auch ein rezept - deiner natur gemäß mit vielen kräutern - parat hast, weil meine einkochefahrungen ja noch eher in den kinderschuhen stecken (obwohl ich denselben leider schon einige jahrzehnte entwachsen bin)? liebe grüße renate
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Mitglied seit 16.12.2003
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die Auberginen reifen nach - wie Tomaten auch...es lohnt also, zumindest bei einigen zu versuchen, sie noch zum Reifen zu bekommen ....
das Solanin verflüchtigt sich beim Erhitzen - 
slts Grisou |
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Mitglied seit 03.02.2005
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werd´s probieren: 1 teil einlegen, 1 teil nachreifen, danke! lg und einen schönen tag! renate
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 Mitglied seit 18.11.2006
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Hallo Renate!
Du weißt aber sicher, daß Du keine weißen Auberginen auch mit eingepflanzt hast - die werden nicht blau sonder im höchstfall einen Anfall von weiß und auch grün! Hatte nämlich voriges Jahr blaue und weiße Auberginen; deshalb (aber bewußt!) Gruß rosnrot |
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Mitglied seit 03.02.2005
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hallo rosnrot! danke für die frage, aber ich hab´definitiv nur normale auberginen, die allerdings in miniformat, eingepflanzt. ich muß zu meiner schande gestehen, daß mir weiße garnicht bekannt sind, aber das werd´ich ändern. schmecken die auch anders? lg renate
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