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Haltbarkeit von Dressings

01.08.2006 14:00

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Saskia78

Mitglied seit 17.06.2006
825 Beiträge (ø0,32/Tag)

Hallo,

ich würde gerne wissen, ob ich ein Dressing (mit Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker) im Kühlschrank lagern kann. Weiß jemand, wie lange sich das hält?

Mich ärgert oft Mittags, wenn es schnell gehen muss, dass ich keine Zeit für ein vernünftiges Dressing habe. Da wäre es einfach nur super, wenn ich schnell 2-3 Löffel fertiges (nicht gekauftes) Dressing auf meinen Salat machen könnte.

Vielen Dank und viele Grüße,

Saskia

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01.08.2006 14:54

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RainerB

Mitglied seit 07.05.2004
11.861 Beiträge (ø3,56/Tag)

Hallo Saskia!

Wenn im Dressing keine Zwiebel und Kräuter sind kannst Du es durchaus ein paar Tage im Kühlschrank aufheben...........

Grüße
Rainer

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01.08.2006 15:49

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angelika2603

Mitglied seit 21.07.2003
19.061 Beiträge (ø5,27/Tag)

hallo

denke ich auch, so ein dressing müsse sich einige tage halten.

lg

Angelika

\"Man kann einen Menschen mit guten Saucen ebenso unter die Erde bringen wie mit Strychnin, nur dauert es länger.\"

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01.08.2006 18:42

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thostein

Mitglied seit 08.04.2006
1.182 Beiträge (ø0,45/Tag)

Hallo,
Solange Du keine frischen Artikel in Deine Dressings verarbeitetst, kannst Du diese mit Sicherheit drei bis vier Tage verschlossen aufbewahren.
Gruß
Thomas

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02.08.2006 10:02

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Saskia78

Mitglied seit 17.06.2006
825 Beiträge (ø0,32/Tag)

Hallo,

ich danke Euch für Eure schnellen Antworten. Werde es mal ausprobieren.

Einen schönen Tag noch!

Saskia

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02.08.2006 13:15

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bienemaya

Mitglied seit 13.02.2003
10.428 Beiträge (ø2,76/Tag)

Hallo Saskia!

Von meinem Senfdressing mache ich auch immer gleich eine ganze Flasche, die ich dann im Kühlschrank aufbewahre. Vor Gebrauch nochmals schütteln weil sich das Öl evtl. absetzt. Kann man problemlos mehrere Tage aufbewahren.

LG

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