Henglein
Rama Cremefine
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Nudelsalat mit Pesto
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  Mitglied seit 02.12.2003 
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250 gr. Coctailtomaten, halbiert 3 Mozzarella, in kleine Stücke geschnitten 2 El. Pesto 2 El. Balsamico-Essig Pfeffer, Salz 5 El. Olivenöl Aus Pesto, Essig, Pfeffer, Salz und Öl eine Soße mischen, mit den übrigen Zutaten vermischen, ein paar Minuten ziehen lassen. Eignet sich hervorragend für die Mittagspause im Büro, ist in wenigen Minuten zubereitet und hält sich mehrere Tage im Kühlschrank. Guten Appetit! |
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Mitglied seit 31.10.2003
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Hi,
*freu*  Abendessen gerettet, das hab ich alles im Haus.
Aber welches Pesto verwendest du???? LG Sey |
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Mitglied seit 31.10.2003
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und ....
nimmsst du wirklich 3!!! ganze Mozzarella ? |
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Mitglied seit 02.12.2003
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du kannst weniger Mozzarella nehmen, wie du willst. Ich muss sagen, ich variiere sehr stark, je nachdem, was ich so gerade im Haus habe - ich habe auch schon rote Paprika statt Tomaten genommen, war auch sehr lecker.
Ich nehme \"normalen\" Pesto, im Sommer hatte ich immer selbstgemachten im Kühlschrank, der gut passte, aber der aus dem Supermarkt geht genausogut. Ich finde, es eignet sich ideal zum Abendessen, man braucht nichts weiter dazuzureichen. Ich wünsche euch guten Appetit! |
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 Mitglied seit 02.06.2002
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Hi,
ich mach den gleichen Salat, allerdings immer mit Schafskäse anstelle des Mozzarella. Wenn es üppiger sein soll kommt noch geräucherte Putenbrust in Würfeln dazu. Mozzarella wir aber beim nächsten Mal ausgetestet. Gruß Lollipop |
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Mitglied seit 02.12.2003
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Ok, ich teste dann Schafskäse aus!
Gruß Melusine1 |
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