Henglein
Rama Cremefine
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Salat vom türkischen Buffet
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  Mitglied seit 01.04.2005 
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War letztes Jahr in der Türkei im Urlaub und auf dem Vorspeisenbuffet stand ein leckerer Salat. Mein Freund nannte ihn Couscous, aber ich denke, Couscous ist ein Hirsegericht ála Eintopf mit Fleisch. Möglicherweise bestand dieser Salat aus Hirse, ich habe leider in meinem Leben noch keine Hirse gesehen. Es sind so minikleine Kügelchen  Gefärbt war das ganze orangerot, den Geschmack kann ich leider nicht beschreiben ... einfach nur lecker ... und frische Kräuter waren dort drin ... kein Schnickschnack sonst ... jedenfalls keiner, den mein kritisches Auge erkannt hat.
Weiß jemand, was wir da gegessen haben und hat jemand vll auch noch ein Rezept dafür? Herzlichen Dank für die Müh\', die ich mach\' Helge 
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Helge,
es war sicher Bulgur - den Salat nennt man Tabuleh . Auch in meinem Profil findest du einen Bulgursalat , türkische Art. LG Sofi |
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 Mitglied seit 02.02.2005
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Hallo Helge,
da fällt mir sofort Tabbouleh ein - ist zwar nicht unbedingt orangerot, aber du hast \"minikleine Kügelchen\" = Weizengrütze, und jede Menge frische Kräuter = Petersilie und MInze. Gruß Cappu |
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 Mitglied seit 25.01.2005
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Hi Helge, such dir hier mal was raus...
LG von xantula |
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Mitglied seit 25.01.2005
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Hi Cappu
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