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Suche leckere Salate für ein kaltes Buffet, die sich...

Vom 16.04.2005 17:59 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

muttimami Kaltmamsell


Mitglied seit 10.12.2004
327 Beiträge (ø0,12/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
möglichst schon einen Tag vorher zubereiten lassen. Haben bald Taufe in der Familie und dazu möchte ich shcon was tolles zu bieten haben. Habt ihr ein paar Vorschläge. sollte quer Beet sein. Also von jedem was. Abends wird dann auch dazu gegrillt.

Liebe Grüße

Doreen


Fehler sind absichtlich eingebaut. Wer sie findet darf sie gern behalten.
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Vom 16.04.2005 18:11 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

blackshewolf Kaltmamsell


Mitglied seit 24.01.2004
1.752 Beiträge (ø0,57/Tag)
Hallo Lächeln

Dieses Rezept habe ich mal hier im CK gefunden --- jetzt ist\'s in der Schnellsuche nicht mehr auffindbar?!.
Das Originalrezept war allerdings ohne Fleischwurst.

Mediterraner Nudelsalat
Zutaten für 8 Portionen
500 g Nudeln, vorzugsweise Penne
500 g Kirschtomate(n), halbiert
250 g Schafskäse, in kleine Würfel
1 (Herta)-Fleischwurst, in kleine Würfel
1 Zwiebel(n), gewürfelt
2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
4 EL Petersilie, gehackt
4 EL Basilikum, gehackt
1/4 Liter Gemüsebrühe, Instant
2 EL Weißer Balsamico
8 EL Öl, Olivenöl
2 Prisen Zucker
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG
Die Nudeln \"al dente\" kochen und unter kaltem Wasser abbrausen. Die erkaltete Brühe mit dem Olivenöl, Essig, den Gewürzen und Kräutern mischen und unterheben. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und den Salat über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.Vor dem Servieren noch ein wenig Brühe und Olivenöl unterheben, da die Flüssigkeit komplett in die Nudeln gezogen ist.Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillen, da er leicht ist und nicht so schwer im Magen liegt (wie z.B. Salate mit Mayonnaise oder Sahne).

LG
blackshewolf
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Vom 16.04.2005 18:12 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

kowia Küchenjunge


Mitglied seit 15.01.2005
270 Beiträge (ø0,1/Tag)
Hallo Doreen,

was hältst du von Thunfischsalat, Schichtsalat, Getreidesalat, Nudelsalat, Tsatsiki, Karottensalat, Rohnensalat, Heringsalat?

Die könnte man alle schon am Vortag zubereiten.
Falls du das eine oder andere Rezept brauchst, bitte melden!

lg Kowia
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