Henglein
Rama Cremefine
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Suche Hähnchensalat mit Sprossen Kraut und dieser geiiiiilen Soße *schleck*
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  Mitglied seit 24.07.2004 
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Ich kriege alles hin, nur diese Soße nicht. Keine Ahnung was da drin sein könnte. Hat jemand vielleicht ein ähnliches Rezept und kann mir helfen??? Biiitte das ist so lecker. |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Pullerliese,
ich habe jetzt im ersten Moment gedacht, Du meinst diese Saté-Sauce (Erdnußsauce). Ansonsten kenne ich diesen Salat auch, aber eben mit Saté-Sauce. Esse ich unheimlich gerne... 
Mit weißer Sauce kenne ich diesen Salat nicht. Du fragtest, wie sie diesen Salat gelb bekommen? Ich könnte mir denken, daß sie den Salat mir Kurkuma färben. Kurkuma gibt es mittlerweile auch in gut sortierten Supermärkten in der Gewürzecke. Kurkuma ist ein Bestandteil des Curry. Curry ist ja kein reines Gewürz, sondern ja auch eine Gewürzmischung. Kurkuma sieht genauso aus wie Curry, ist aber ziemlich geschmacksneutral. Vielleicht irre ich mich, aber ich tippe mal darauf, daß sie den Salat mit Kurkuma färben. Liebe Grüße von *~Manu~* 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Meine Erklärung zu Kurkuma habe ich mal irgendwo gelesen...
Mehr darüber findest Du z. B. im Gewürzlexikon, klicke mal auf den Link Alles über Kurkuma Liebe Grüße von *~Manu~*
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Mitglied seit 24.07.2004
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Danke. Das gelb wäre also schonmal geritzt.
Mit Sate kenn ich ihn nicht, klingt aber auch gut. Die Sauce sieht so weiß aus, einen Hauch beige, auf jeden Fall ist Mayo drin, aber noch 1000 andere Sachen. Ich will haaaaaaaben 
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