Henglein
Rama Cremefine
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Der einfachste Salat der Welt!
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  Mitglied seit 23.04.2004 
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jetzt gibt\'s in den meisten Super- und anderen Märkten wieder Salatherzen (meistens im Dreierpack). Gestern abend habe ich damit folgendes gemacht: Pro Person ein Salatherz im ganzen waschen, trockenschleudern, vierteln bzw. achteln und auf einem Teller auslegen. 2-3 schöne Champignon (wenn möglich braune) in feine Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen. Alles salzen und pfeffern (Mühle!!), mit Zitronensaft und erstklassigem Olivenöl beträufeln. Guten Appetit! LG Christina 
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 Mitglied seit 20.12.2002
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........und darüber ein feines Kürbiskernöl-Dressing, das macht es aus. gruß schorsch Moderator / Forenbetreuer im Kochforum |
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Mitglied seit 23.04.2004
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... das ist die elegantere Alternative! Noch ein paar geröstete Kürbiskerne dazu ..., dann geht\'s aber nicht mehr ganz soooo flott.
LG Christina |
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Mitglied seit 31.03.2004
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Hallo Christina,
und bei mir gab\'s just gestern Salatherzen mit in Knoblauch-Olivenöl gerösteten Champignon-Scheiben mit einer Kerbel-Senf-Vinaigrette. Hat auch nicht lange gedauert, und war richtig lecker! (Wobei Deine Variante bestimmt auch sehr lecker ist  ).
Gruss, S. |
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Mitglied seit 23.04.2004
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Hallo SAGA,
hört sich auch gut an. Mit Roquefortvinaigrette schmeckt\'s auch nicht schlecht. Herzige Salatgrüße Christina
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