Kartoffelsalat wie beim Vinzensmurr

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Sinilga

Mitglied seit 09.07.2004
4 Beiträge (ø0/Tag)

In meiner Mittagspause esse ich oft beim Vinzensmurr.. Ich liebe den Kartoffelsalat da!!! Wer kann mir das REzept geben? Habe einige ausprobiert, aber die Salate haben nie so geschmeckt wie beim Murr. traurig
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angelika2603

Mitglied seit 21.07.2003
30.095 Beiträge (ø5,85/Tag)

hallo sinilga

was ist denn das besonder dran? was ist drin? majo oder essig/öl (bayerisch)?

gruss

angelika
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schorsch12

Mitglied seit 20.12.2002
19.885 Beiträge (ø3,71/Tag)


..........und wer oder wo ist dieser Vinzensmurr ??????




gruß schorsch

Moderator / Forenbetreuer im Kochforum




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leu

Mitglied seit 06.08.2004
1.502 Beiträge (ø0,32/Tag)

Vizenzmurr ist ein Metzgerkette, die es jedenfalls in München gibt. Da ich aber den Kartoffelsalat nicht kenne, kann ich auch zur Zubereitung nichts sagen!

Grüße von Leu
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Ruth83

Mitglied seit 08.08.2004
1.743 Beiträge (ø0,37/Tag)

Man muss dazu sagen, Vinzenzmurr ist relativ günstig, ich persönlich esse da allerdings nix, denn die Qualität lässt zu wünschen übrig, auch wenn man das vielleicht nicht auf den ersten bissen schmeckt!
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Sinilga

Mitglied seit 09.07.2004
4 Beiträge (ø0/Tag)

Ich dachte Vinzenzmurr gibt es überall in Deutschland...? Naja, ich esse dort auch nichts außer Kartoffelsalat. Qualität hin oder her, ich liebe den Geschmack!
Pfeil nach rechtsAngelika2603: ich denk mal Öl, Essig, Gurken. Aber egal wie sehr ich mich anstrenge - es klappt einfach nicht einen zu machen, der genau so schmeckt! Welt zusammengebrochen
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schrat

Mitglied seit 31.12.2003
8.792 Beiträge (ø1,76/Tag)

Hallo Sinilga,

versuch doch mal die schwäbische Variante. Die wird mit Brühe gemacht. Rezepte sind bei ck genug da.

Gruß
Schrat
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Sinilga

Mitglied seit 09.07.2004
4 Beiträge (ø0/Tag)

O.k. danke für den Tipp! Werde ich versuchen! Mal sehen wie es klappt...

Gruss an alle
Sinilga
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bluebelle

Mitglied seit 07.01.2004
309 Beiträge (ø0,06/Tag)

hallo,

also das kommt natürlich auch auf den jeweiligen geldbeutel an, aber vinzenz murr ist nicht gerade billig (zumindest kein ramsch-metzger), und auch die qualität ist von filiale zu filiale verschieden. ich hatte schon alles von hundsmiserabel bis absolut perfekte qualität. kann man also nicht verallgemeinern. und der kartoffelsalat ist afaik sehr essiglastig.

gruss,
bluebelle
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Hilde11

Mitglied seit 23.09.2004
5.004 Beiträge (ø1,06/Tag)

hallöchen sinilga,

Vinzensmurr sagt mir hier in Südbaden überhaupt gar nichts. Aber Kartoffelsalat halte ich persönlich auch für äusserst schwierig...ich habe Jahre gebraucht um meinem Mann ein Lob abringen zu können...schliesslich war Muttis Rezept mmer genial. Ich denke da gibt es auch so viele Varianten ob mit oder ohne Mayo u.s.w. letztendlich kommt es auch noch auf die Kartoffelsorte an. Ich kann dir nur den einen Tipp geben: mit einer selbstgemachten Rindfleischbrühe wird er sicher ganz lecker.

LG Hilde Lächeln
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punani2000

Mitglied seit 01.08.2007
1 Beiträge (ø0/Tag)

hab auch nach dem rezept vom vinzenzmurr kartoffelsalat gesucht und nix gefunden...
er schmeckt schon besonders fein finde ich. Werd's jetzt auch mal probieren mit brühe...
hoffentlich werd des wos gscheits!!!!
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ma_himba

Mitglied seit 18.08.2007
237 Beiträge (ø0,06/Tag)

Hallo punani,
sagst Du uns Bescheid, wenn es klappt mit Deinem Kartoffelsalat?
Würde mich auch interessieren.
gruß ma_himba
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SchwarzerEngel01

Mitglied seit 03.01.2013
11 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo,

ist jemand bei diesem Thema weiter gekommen?
Ich habe gerade Mittagspause und wieder so ein Schälchen vor mir... würde den zu gerne auch selber so hinbekommen Lächeln
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angelika2603

Mitglied seit 21.07.2003
30.095 Beiträge (ø5,85/Tag)

Hallo

wieder so ein uralt-thread Lächeln

so schwer kann das doch nicht sein. was ist denn alles drin. und wie ist das dressein.

glg

angelika
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Amaryl

Mitglied seit 17.01.2002
12.832 Beiträge (ø2,25/Tag)

Angelika, Du könntest Dir aber auch ab und an mal mehr Zeit mit Deinen postings nehmen... Schnelligkeit ist nicht alles Na! !

Für jemanden, der erst seit einem Tag hier angemeldet ist, ist es vielleicht doch nicht ganz so einfach. Aber immer mit glg Na! !

Gruß Amaryl
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