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SMARTFOOD

Vom 10.02.2012 09:22 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

cookingcatrin  Hendlgriller


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Lange erwartet… endlich probiert: die Smartfood-Konzepte kreiert von Roland Trettl, Küchenchef des Ikarus, serviert in der Mayday-Bar im Hangar-7 in Salzburg.

In diesem Sinn: Essen für die Schönheit, die Stimmung und für´s Hirn… wenn´s nicht hilft: lecker & kreativ angerichtet ist es in jedem Fall.

Wir entschieden uns für das Mood & das Beaty Menü:

Los ging´s mit Smoothies

Beauty: Ananas-Maroni-Maracuja-Karamell Smoothie &
Mood: Joghurt-Red Bull Simply Cola-Cashewkerne-Kaffir Smoothie


Starters

Beauty: Pochiertes Ei mit Haferflocken-Porridge, Saiblingskaviar und Karotten-Apfelsaft

Mood: Maki Rolle mit Saibling, Rote Bete, Lardo und Meerrettich-Dip


Main Dishes

Beauty: Frikassee vom Kabeljau, Fenchel, Edamame Bohnen und Miso

Mood: Chicken Wings mit Süßkartoffel-Pommes Frites und Chili-Ananas Ketchup

Afters

Beauty: Grünteeschaum mit Papayaragout und Vanilleeis

Mood: Bananenragout mit Mohneis und Rosmarin-Ingwerschaum

Die Bilder zum Essen Googlesuche -->SMARTFOOD 9. Februar 2012<-- "Link von Admin entfernt".

All in all war das Smartfood (für 27 €/ Menü) wirklich superlecker und wunderbar gesund. Kleiner Minuspunkt ist, dass man die einzelnen Menükomponenten nicht tauschen kann… ist schade für Vegetarier (wie mich)).

Hinkommen & schmecken lassen.

Eure cookingCatrin
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Vom 10.02.2012 10:52 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

biene1991 Suppenkoch


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Hey,

lecker schauts ja aus, aber besonders die chickenwings stell ich mir schwierig zu essen vor^^

aber schöne bilder und mal was anderes! Gibts die rezepte dazu irgendwo?

lg, die biene
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Vom 10.02.2012 12:03 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

cookingcatrin  Hendlgriller


Mitglied seit 06.09.2008
368 Beiträge (ø0,27/Tag)
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hallo biene,

es gibt spezielle löffel und gabeln - essen also null problem. die gibt´s auch ja, vom letzten menü:

Suchbegriff: day-night/smart-food-rezepte ---> ^link vom admin entfernt^

lg, catrin
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Vom 10.02.2012 12:13 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

cookingcatrin  Hendlgriller


Mitglied seit 06.09.2008
368 Beiträge (ø0,27/Tag)
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.... so hier sind die bilder nun.

lg, catrin
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