Henglein
Rama Cremefine
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Hilfe
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  Mitglied seit 08.05.2005 
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ich habe meinen Hackbraten versalzen! Wie kann ich ihn "retten"? LG Pralinchen |
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 Mitglied seit 03.03.2004
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Hallo!
Ist der Hackbraten schon fertig oder ist der rohe Fleischteig zu salzig?  |
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 Mitglied seit 09.01.2012
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ganz einfach, nimm die hälfte des Hackfleisches und mach es auf ein Sieb und lass kaltes Wasser drüber fliessen, das sollte wohl helfen, anschließend den Teig neu vermischen
lg |
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 Mitglied seit 05.01.2010
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Hallo!
Brötchen und Ei, Quark oder mehr Hack zufügen. LG Mina |
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Mitglied seit 08.05.2005
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Hallo,
der Hackbraten ist schon fertig! LG Pralinchen |
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Mitglied seit 03.03.2004
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Guck doch mal in diesem Thread. Ich finde dort sind gute Ideen dabei. Vielleicht kannst so noch etwas retten.
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Mitglied seit 08.12.2002
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Und hier noch eine Bitte der Moderatorin: Bitte keine "Hilfe" Titel, ohne wenigstens das Problem anzudeuten!
Liebe Grüße, Schasti Greife nicht ins Wespennest. Greifst du doch, dann greife fest! |
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Mitglied seit 06.11.2004
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Hi,
ICH wüste nicht, was Du an einem fertigen, versalzenen Hackbraten noch retten kannst - ausser Das Ding in die Tonne zu kloppen und beim nächten mal vorsichtiger salzen. Wie sagte schon Alfred Biolek vor laaanger Zeit mal : nachsalzen kann man immer, aber wegsalzen geht nicht. LG , Jürgen |
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 Mitglied seit 26.10.2006
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Moinsen,
ich würde jetzt erstmal Bier holen gehen....... 
BG Hinnerk |
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Mitglied seit 26.10.2006
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P.S: Vieeeeeel Bier!
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Mitglied seit 30.10.2011
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Hi Pralinchen!
Wenn der Braten schon fertig ist, wirst du nicht mehr was dran ändern können. Aber wegschmeisen würde ich ihn nicht. Zerkrümel ihn einfach. Brate dann neues Hack ( ohne Salz ) an. Mische beides entweder zu einem neuen Teig oder zu ner Hackfleischsauce, nimm es für diverse Füllungen oder friere die Reste ein und verwende es später. lg Saucenlover |
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Mitglied seit 23.07.2008
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Hallo Pralinchen,
wenn er noch nicht gegart ist mit zusätzlichem rohen Hack. Wenn er schon fertig ist ist, dann würde ich den Speiseplan ändern und wie Saucenlover vorgehen. Alternative von Hinnerk geht auch wenn das ein Männeressen werden soll. Viel Bier, dann haben die Jungs ne Ausrede warum sie soviel trinken...... 
LG Vini Aus einem schlechten Koch kann noch etwas werden, aus schlechten Produkten kann niemals etwas werden! Donnerstag ist Veggiday - für den Klimaschutz KLICK MICH Carpe diem et carpe noctum! |
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Mitglied seit 08.05.2005
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Hallo,
ich wollte Euch nur wissen lassen, daß ich eine Hackfleischdoße aus dem versalzenen Braten gemacht habe! Das hat gut geklappt! Es schmeckte fast wie Sauce Bolognese. LG Pralinchen |
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