Henglein
Rama Cremefine
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Tajine, besser aus Ton oder glasiert?
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  Mitglied seit 10.03.2005 
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ich möchte mir gern ein(e) Tajine zulegen. Was haltet ihr für besser? Aus unglasiertem Ton oder aus glasierter Keramik? 
Liebe Grüße Elke |
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 Mitglied seit 21.02.2006
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Hallo,
ich habe eine glasierte, die funktioniert sehr gut. LG Youtas _____________________ denkwürdige Zeiten sind das! |
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 Mitglied seit 14.11.2008
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hallo, ich weiss nicht , darf ich eine Frage anschliessen?
Über den Erwerb dieser Tajine habe ich nachgedacht und den Kauf estmal verschoben, weil mir nicht sicher erscheint, ob es einen geschmacklichen Unterschied zum Schmortopf gibt. Die Lagerung dieses schornsteinbehaftegen Teiles ist in einer überfrachteten Küche nicht einfach.... Danke, Grúß Mo |
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Mitglied seit 10.03.2005
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*schubs*
Liebe Grüße Elke |
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Mitglied seit 10.06.2007
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Hallo, habe mir vor vielen Jahren eine Tajine aus Marokko mitgebracht, glasiert und möchte behaupten, dass der geschmackliche Unterschied zum Schmortopf erheblich ist. Ich kann das wirklich weitergeben weil ich in Marokko viele Tajine-Gerichte probieren konnte. LG, Inge
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 Mitglied seit 16.12.2003
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sind denn die Gerichte, die du in der mitgebrachten Tajine zubereitest, wirklich auch so unterschiedlich zu denen in einem Schmortopf zubereitetet, INTG ?
ich finde zwar auch immer in Marokko, dass das ganz anders (besser) schmeckt - allerdings kann ich das zuhause dann mit meiner mitgebrachten Tajine zubereitet nicht mehr sooo deutlich spüren (ehrlich gesagt schmecke ich keinen Unterschied zum Römertopf)... zuhause benutze ich die Tajine aber auch nicht wie sichs eigentlich gehört in diesem kleinen Holzofen (wer hat schon sowas) sondern stell sie auf die Herdplatte...und dann ist der Unterschied zum schlichten Schmortopf mE echt nicht mehr gross...weshalb ich meine jetzt erst mal verliehen habe - das Teil ist nämlich ganz schön sperrig... |
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Mitglied seit 14.11.2008
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hallo Grisou, nun habe ich ja schon eine Entscheidungshilfe.
immerhin hat meine Frage einen bleich-roten Smily ausgelöst, den ich jetzt nicht mehr sehe. Das ist schon erstaunlich, wie manche hier auf "normale" Fragen reagieren. Gruß Mo |
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