Henglein
Rama Cremefine
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Frischen Treber einfrieren
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  Mitglied seit 03.12.2007 
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ich haette mal eine etwas spezielle Frage: wir haben gestern unser erstes eigenes Bier gebraut. Nun wollen wir den Treber noch verwenden. Aus einem Teil des Trebers machen wir gerade Brot. Was kann man mit dem Rest noch machen? Kann man den Treber einfrieren? Der Treber ist von gestern Nachmittag und ist noch feucht. Danke schon mal fuer Eure Antworten. Tschuess Sonrisa77 |
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Mitglied seit 01.03.2004
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Hallo,
klar kann man Treber einfrieren, am besten gleich für das Brot portioniert (also bei mir 500g) im Gefrierbeutel. Es bleibt immer Treber übrig, den man, wenn man keine Schweinchen (bzw die Bauern als Halter )kennt, leider nur wegwerfen kann. Wenn nicht zu oft gebraut wird, dann kann der Rest auch in den Kompost. Viel Spaß beim Backen und Brauen. doctrix |
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Mitglied seit 03.12.2007
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Hallo Doctrix,
danke fuer Deine Antwort. Wir haben jetzt damit einmal Treberbrot gebacken, das allerdings noch verbesserungswuerdig ist. Den Rest des Trebers haben wir in der Bio-Tonne entsorgt. Tschuess Sonrisa77 |
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