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Mengenangaben

Vom 06.01.2010 01:40 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

hehexe  Kaltmamsell


Mitglied seit 09.01.2005
323 Beiträge (ø0,12/Tag)
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Hallo, wußtet ihr, dass die Mengenangeaben von Region zu Region unterschiedlich sind`?
Bei alte Maße und Gewichte: 1 Pfund in Bayern: 560 g : in Bremen 500 g und in Frankfurt 360-420 g.
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Vom 06.01.2010 07:40 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Emmy-Ly  Sternekoch


Mitglied seit 11.12.2005
25.240 Beiträge (ø10,69/Tag)
Hallo zusammen!


Das war im Mittelalter. Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

Liebe Grüße Emmy - Ly


Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften!
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Vom 06.01.2010 09:58 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Tryumph800  Sternekoch


Mitglied seit 09.01.2009
2.780 Beiträge (ø2,25/Tag)
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Hallo Miteinander

Ich dachte ein Pfund ist immer ein halbes Kilo
aber da wird man bestimmt was darüber finden im Internett

\"\"
Ganz Liebe Grüsse
Tryumph800
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Vom 06.01.2010 13:28 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

carrara  Sternekoch


Mitglied seit 21.02.2007
22.486 Beiträge (ø11,69/Tag)
Pfeil nach rechts Ich dachte ein Pfund ist immer ein halbes Kilo Pfeil nach links

nein, eine klare Definition gibt's in Deutschland erst seit ca. 150 Jahren.

@ Emmy-Ly
war da in deiner Region noch Mittelalter BOOOIINNNGG.... ?

LG Carrara

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
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Vom 06.01.2010 13:32 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Ritchie.S Chefkoch


Mitglied seit 18.05.2004
27.358 Beiträge (ø9,33/Tag)


Huhu....

Ob dieses Durcheinander der Grund für die Einführung des metrischen Systems ist !? BOOOIINNNGG....






Grüße
Ritchie\"\"
₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪
Wer Stroh im Kopf hat, fürchtet den Funken der Wahrheit.
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Vom 06.01.2010 13:36 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

grisou Sternekoch


Mitglied seit 16.12.2003
29.288 Beiträge (ø9,49/Tag)
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könnt durchaus sein, Ritch... Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

die Frankfurter ham aber kleine Pfunde... Na wenn das mal stimmt!?
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Vom 06.01.2010 15:15 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

JordiTin  Sternekoch


Mitglied seit 06.06.2002
19.390 Beiträge (ø5,32/Tag)
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Hallo,

diese Durcheinander gab es auch bei Hohlmaßen und Flächenmaßen. Heute noch ein gutes Beispiel: der Schoppen, im Rheingau 0,2 l, im Schwäbischen ein Viertele und in der Pfalz ein halber Liter. Oder die Faßgrößen -... oder die Größe eines Morgens Land.

Gruß

Tin



__________________________________________________________________
"Gäbe es die letzte Minute nicht, so würde niemals etwas fertig." Mark Twain
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Vom 06.01.2010 18:26 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

morgaine0767 Chefkoch


Mitglied seit 04.04.2005
9.787 Beiträge (ø3,75/Tag)
Hallo,
das dürfte schon lange her sein. Nämlich zu den Zeiten, als auch eine Elle, ein Fuß oder so überall anders waren, je nachdem, wie große Körperteile der Landesherrscher gerade hatte.
Muss für die Händler schwer gewesen sein, sich laufend umzustellen und die Preise auch umzurechnen.
Daher taten wir Deutschen uns wohl auch leichter, auf metrisch umzustellen.
lg
morgaine
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Vom 08.01.2010 17:12 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

moosgruber Tellerwäscher


Mitglied seit 17.12.2007
24 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Servus,
eure Diskussion erinnert mich an die Diskussion der beiden Killer in Quentin Tarrantinos "Pulp Fiction" als sie über den Europaaufenthalt des einen sprachen und sie nicht wußten wie ein Quarterpounder in Frankreich heißt Lächeln)

"And a bigmac"? "A bicmac is a bigmac, but they call it le bicmac" Lächeln)

Nichts für ungut

moosgruber
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Vom 20.01.2010 01:10 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

hehexe  Kaltmamsell


Mitglied seit 09.01.2005
323 Beiträge (ø0,12/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo zusammen und vielen Dank für eure Beiträge. Natürlich ist heute ein Pfund 500 g, aber nicht alle Rezepte wurden in den letzten 100 Jahren erfunden. Wie steht es denn mit Mengenangaben von einem Teelöffel oder einem Eßlöffel?
Wenn ich in meine Besteckschublade gucke, sehe ich 5 verschiedene Teelöffel Größen und 4 verschiedene bei den Eßlöffeln. Wie groß ist eine Prise und was heißt etwas.
Meine Nichte hat mich darauf gebracht, weil sie fragte, wie es seien kann, dass Gerichte, auch hier bei Chefkoch, unterschiedlich beurteilt werden. Ich meine nun nicht unbedingt den Geschmack.

LG

hehexe
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