Henglein
Rama Cremefine
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Knoblauchöl vom Thailänder
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  Mitglied seit 08.12.2009 
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Auf den Suppen beim Thailänder ist oben meistens so ein geröster Knoblauch, der total lecker schmeckt. Ich habe versucht, ihn nach einem Rezept aus dem Internet zuzubereiten (also neutrales Öl mit Knoblauchscheiben anbraten bist sie braun sind, aber nicht zu dunkel werden lassen), aber der Geschmack ist einfach nicht derselbe.  Wer kann weiterhelfen? 
LG Bernie |
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 Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Ich würde den thailänder einfach mal fragen. Vielleicht verrät er Dir das Rezept? Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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 Mitglied seit 23.02.2004
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Hallo,
Du kannst diesen gerösteten Knoblauch auch fertig im Asienladen kaufen. Vielleicht trifft der eher den Geschmack, den Du kennst. Ich nehme den übrigens ab und zu auch, um ihn auf ein Gericht (z.B. Suppe) zu streuen. Gruß Dorry |
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