Henglein
Rama Cremefine
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Fleischkauf im internet - gourmetfleisch - was haltet Ihr davon?
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  Mitglied seit 19.08.2008 
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 Mitglied seit 20.02.2006
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Hallo!
Abgesehen von den Energiekosten würde ich nie Fleisch online bestellen, weil niemand weiß wie es gelagert wurde, was für einen Transport es hintersich hatte, etc... Ich denke, dass fast jeder einen Metzger seines Vertrauens in der Nähe hat, der auch gut ( wenn man auf die Umwelt achtet) mit dem Fahrrad zu erreichen ist. Teurer wird eine Bestellung dort bestimmt, aber dafür ist man sich sicherer, dass das Fleisch auch ordnungsgemäß behandelt wurde... Lg Chuli |
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 Mitglied seit 27.03.2002
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Hallo chulia
Es ist nicht jedem möglich mit dem Fahrrad zum Metzger des Vertrauens zu fahren Wenn ich den Satz schon lese dann stellen sich mir die Nackenhaare Aber darum geht es ja nicht sondern um Internet Kauf von Fleisch .So wie du das Formulierst finde ich da schon heftig Denkst du den ein Internetvertrieb könnte sich halten wenn seien Qualität nicht Überzeugend wäre Zudem möchte ich Bezweifeln ob dein Metzger des Vertrauens diese Fleischsorten zu Bieten hat Der Preis ist bei manchen Dingen schon heftig aber bei vielen auch Normal lg Annelore Es feiert an Silvester kein Schwein mit seinem Mäster |
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Mitglied seit 20.02.2006
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Huhu?
Es wurde hier um eine persönliche Meinung gebeten. Die habe ich soeben kundgegeben. Zudem hat die Threaderöffnerin erwähnt, dass sie in einer Großstadt wohnt. Man könnte auch mit der Bahn oder dem Bus fahren. Immernoch Umweltfreundlicher, als wenn jeder mit seinem eigenen Auto fährt. Außerdem habe ich nirgends erwähnt, dass ein Metzer wirklich das Fleisch besorgen kann, was diejenige person benötigt. Aber bekannter weise kostet Fragen nichts. Und ich weiß garnicht, warum du so empört bist? Ich habe weder was abwertendes noch eine schlichte Tatsache erwähnt. Ich habe lediglich gesagt, dass es FAST jedem möglich ist zu einem Metzger seines Vertrauens zu fahren. Tschuldigung aber in meinem Bekanntenkreis ist es so. Wenn man auf dem Land wohnt, ist dies wohl komplizierter.... Das mag gut sein, aber da die Threaderöffnerin in einer Großstadt wohnt und meine Stadt auch nicht wirklich klein ist, habe ich nicht über Landbetriebe nachgedacht... Und zu den Internetbetrieben: ich habe geschrieben "ICH" würde dort nicht bestellen, da ich Zweifel hätte --> bitte, wieder meine persönliche meinung um die gebeten wurde....ich habe nicht erwähnt, dass man da nicht bestellen soll...bitte, derjenige der möchte soll es doch tun. Aber ich persönlich finde es nicht seriös....vorallem ( obwohl ich dies nicht weiß) wenn die Fleischkosten dort geringer sein sollten, als inder Metzgerei... Bitte, erzähle mir genauer,was dich jetzt so dermaßen stört..... |
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Mitglied seit 16.04.2008
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wenn das erlaubt ist, hoffe ich doch
  ,eine meinung aus einer anderen community!!
http://www.essen-und-trinken.de/forum/showthread.html?t=2124 |
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Mitglied seit 25.02.2007
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Hallo,
puh, ich wollte eigentlich vor euch posten, war mir aber nicht schlüssig, WIE die Ware versendet wird 
Mein erster Gedanke war nicht positiv! Wenn ich allein an meine Hygieneanforderungen denke 
Ich bin Chulia´s Meinung: ich würde Fleisch nicht online bestellen, da ICH Gott sei Dank unter vielen regionalen Anbietern zwei Metzger meines Vertrauens gefunden habe! So ausgefallene Fleisch-Wünsche habe ich nun auch nicht, dass sie mir dort nicht erfüllt werden würden 
Jeder muss aber selbst seine Prioritäten festlegen 
LG Trixe |
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Mitglied seit 14.04.2008
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Hallo, ich würde nicht online Fleisch bestellen, aber anhand der Tatsache, daß man auch Sushi uä. bestellen könnte, glaube ich, daß da ein funktionierendes Versendenetz besteht. Auch nicht verderbliche Sachen sind schneller da als man fast gucken kann.
Viele Grüße Rena |
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 Mitglied seit 21.02.2007
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Hallo,
ich habe selbst noch nie Fleisch online bestellt, würde es aber nicht kategorisch ablehnen. Wenn man in einer kulinarischen Diaspora lebt und für manche speziellen Dinge die halbe Stadt abgrasen muss (auch wenn man Bioläden, Fleischer, Fischhändler..... des Vertrauens hat), ist es sicherlich einfacher, Ware kommen zu lassen. Das würde ich auch im Bedarfsfall mit Fleisch machen. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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 Mitglied seit 25.09.2005
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Hallo,
hat sich eigentlich irgendjemand von Euch - außer Annelore - mal die HP angeguckt ? Das dort angebotene Fleisch bekomme ich bei meinen Dorf-Metzgern hier am Ort (3 Stück !) mit Sicherheit nicht ! Wenn ich also so etwas "Ausgefallenes" haben wollte - würde ich es mir dort bestellen. In diesem Fall würde sich auch die Frage nach Umweltbewußtsein oder Preiswerter nicht stellen. Denn: wie der Name des Anbieters schon sagt: hier wird "Gourmet"-Fleisch angeboten ! Ich persönlich begnüge mich allerdings auch gerne mit dem Fleisch "normaler" Rinder, das ich hier bekomme. 
Liebe Grüße - Allegro Guter Wein ist Musik in Flaschen |
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Mitglied seit 25.02.2007
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@allegro,
welche Homepage? Die von Nachtigal habe ich mir schon angeguckt, die war aber NACH Annelore´s Posting! Unter der Suchfunktion "Chefkoch-Newsletter-Fleisch online bestellen" habe ich nichts gefunden, die Newsletter bekomme ich nicht! Hilf mir auf die Sprünge! LG Trixe |
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Mitglied seit 25.09.2005
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www.gourmetfleisch.de
Liebe Grüße - Allegro Guter Wein ist Musik in Flaschen |
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Mitglied seit 25.02.2007
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@Allegro,
Entschuldigung, aber ich konnte an der Überschrift nicht erkennen, dass das eine Homepage ist
Die Chefkoch-Newsletter habe ich abbestellt, da ich meiner Datenflut nicht mehr Herr werde
Das ist natürlich eine Option, wenn man mal was besonderes möchte und den passenden Geldbeutel hat
LG Trixe |
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Mitglied seit 23.11.2007
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Hi,
ich habe schon Fleisch - ob per Telefon oder IT ist wohl wurscht - bestellt, welches dan auch zum besprochenen Zeitpunkt und bestens gekühlt verpackt angeliefert wurde. Konnte bei einem Freund die Qualität allerdings anlässlich einer Einladung vorher testen und das hatte mich absolut überzeugt. Ich bekomme hier in der großen Stadt alles was mein Herz begehrt, aber es war halt sehr praktisch und gut - der Preis war auch ok... Gruß pp |
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Mitglied seit 27.01.2005
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Hallo,
hier profitiert der Endverbraucher von einem System, das in der gehobenen Gastronomie üblich ist. LG Madato |
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Mitglied seit 23.11.2007
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...im Übrigen würde ich es bei Bedarf jederzeit wieder tun...
Gruß pp |
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Mitglied seit 21.10.2002
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Das thema paßt besser in die Küchenplaudereien.... und schieb
LG Ilo _________________________________ Jeder Mensch ist ein Clown aber die wenigsten zeigen es 
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 Mitglied seit 12.09.2004
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Moin,
ich würde sofort bestellen, mich stört nur ganz banal der Verpackungsmüll, der zum Kühlen der Ware erforderlich ist. Gruß, Peter |
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Mitglied seit 27.03.2002
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Hallo
Mich regt t auf wenn einfach so gesagt wird : Fleisch online bestellen, weil niemand weiß wie es gelagert wurde, was für einen Transport es hintersich hatte, etc. Das Unterstellt einfach nicht Sachgemäßes Behandeln und versenden von Hochwertigen Wirtschaftsgüter die Lebensmittel in der Form ja nunmal sind . Wenn ich als Firma dein Posting lesen würde ,naja es käme etwas auf dich zu Immer erstmal schauen ,lesen und dann schreiben .Zudem Unterliegt der Versand von Frischfleisch auch strengen Bestimmungen was Kühlung,Verpackung und alles was zum Versand gehört . Ob das Fleisch beim Metzger deines Vertrauens einen kurzen Umweltbewussten Weg hinter sich hat,?????? kann sein ,kann auch nicht sein .Würde mir also nie anmassen darüber ein Urteil zuschreiben LG annelore Es feiert an Silvester kein Schwein mit seinem Mäster |
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Mitglied seit 23.11.2007
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...da muß ich annelore recht geben.
Viele der Großen, die hauptsächlich die Gastronomie beliefern, (die Namen kennt jeder und hier in der großen Stadt kommen noch einige dazu) genießen dieses Vertrauen, weil jeder weiß, wie akribisch oft auch schon in den Ursprungsländern die Ware inspiziert wird. Darüber gab es im TV schon einige sehr faszinierende Dokus. Ob beim Metzger, Fisch- oder Gemüsehändler "des Vertrauens" nicht mal irgendetwas auf den Boden fiel, oder ein Rädchen der Kühlkette ausfiel......#grübel# 
Gruß pp |
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