Henglein
Rama Cremefine
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Frage zu Topfenknödeln...
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  Mitglied seit 17.03.2006 
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Kann mir einer mal sagen, warum die Knödel unbedingt 10-15 min kochen/sieden müssen? Eigentlich ist außer den Eiern ja nichts im Knödelteig, das so dringend gar werden muss, oder täusch ich mich da? Würde mich über eine Erklärung sehr freuen! Lg, estate |
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 Mitglied seit 25.09.2005
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Hallo estate,
mmhhh - wie soll man das erklären ? Kürzer gegart sind die Knödel halt einfach insgesamt noch roh ... probiere die Knödel doch einfach mal ROH oder nur kurz gegart und anschließend durchgegart ... der Unterschied sollte deutlich zu schmecken sein ... und auch die Konsistenz ist eine ganz andere .... genauso gut könnte man ja auch den guten alten Käsekuchen roh essen .... LG - Allegro |
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Mitglied seit 02.06.2006
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Hallo
ca 25-30 Min im Wasser das gerade nicht siedet!!!!! garen lassen gutes Gelingen Gruß Pitter43 |
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