Henglein
Rama Cremefine
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Wie schält man am besten Maronen aus der Schale?
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  Mitglied seit 20.11.2005 
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Bitte ich möchte euch fragen, wie ihr Maronen aus der Schale schält. Gibt es dafür irgend einen Trick? Vielen Dank im Voraus Carine |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
ich schneide bei den Esskastanien die Schale ein bevor ich sie im Backofen tu. Quer also nicht von oben nach unten. Versuch es einfach ... 200 ° C Umluft 10 Minuten Viel Spaß Ute 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
ich schneide bei den Esskastanien die Schale ein bevor ich sie im Backofen tu. Quer also nicht von oben nach unten. Versuch es einfach ... 200 ° C Umluft 10 Minuten Viel Spaß Ute 
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Mitglied seit 20.11.2005
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Hallo Ute
Danke für deinen Rat. Lieben Gruß Carine |
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Mitglied seit 11.08.2005
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Hallo Carine,
Vor dem Rösten in der Pfanne oder im Ofen den Boden flach fast durchschneiden, ist nur ein Schnitt. (Kastanie mit flacher Seite auf Schneidbrett legen und Boden von oben nach unten fast durchschneiden). Und die Haut geht immer leicht und gut ab, wenn man die eingeschnittenen Maroni vor dem Rösten 2- 3 Tage in frisches Wasser legt. Grüsse DanielduLot |
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Mitglied seit 20.11.2005
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Hallo DanielduLot
Vielen Dank für deinen Tip, ich probiere das aus. bisher taten mir beim abschälen der harten Schalen, schnell die Fingerspitzen weh 
Lieben Gruß Carine |
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Mitglied seit 15.08.2003
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Mal ein wenig Werbung in eigener Sache:
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LG, Moritz |
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Mitglied seit 20.11.2005
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Hallo Moritz
Danke dir für deinen Tip. Lieben Gruß Carine |
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