Henglein
Rama Cremefine
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Wieviel für wieviel Personen?
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  Mitglied seit 02.04.2005 
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 Mitglied seit 13.02.2003
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<Aussagekräftige Überschrift wie z.B. Wieviele Bratkartoffeln für 40 Personen?>
<Platzhalter für eine Anrede wie z.B. Hallo> <Bitte> <Danke> LG LG 
Forenbetreuerin: Desserts, Rezepte für Kids, sonstige Kochrezepte und Küchenthemen |
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Mitglied seit 27.04.2004
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@ bienemaja
warum denn so kleinlich?????????? clauje hat doch lg gesagt und weiß aber immer noch nicht wieviel kg kartoffeln gibst du ihr noch `ne antwort??????????? fragt olga4 
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Da hat die liebe Hermine vor länger \'mal \'reingesetzt:
Fleisch mit Knochen: 200-250 g Fleisch ohne Knochen: 180-200 g Fisch mit Haut & Gräten: 300-350 g Fischfilet: 150-170 g Geflügel mit Knochen: 250 g Geflügel ohne Knochen: 150-170 g Kartoffeln als Beilage: 200 g Kartoffeln als Hauptgericht: 400 g Reis als Beilage (ungekocht): 40 g Reis als Hauptgericht (ungekocht): 80 g Nudeln als Beilage (ungekocht): 50 g Nudeln als Hauptgericht (ungekocht): 80 g Nudeln als Suppeneinlage (ungekocht): 15 g Gemüse als Beilage: 200 g Gemüse als Hauptgericht: 250-400 g Eintopfgerichte: 300 mL Suppe als Vorspeise: 200 mL Sauce: 2-3 EL immer wieder gerne genommen. Liebe Grüße Ju |
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Mitglied seit 13.02.2003
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Wahhh - ich war noch gar nicht fertig, aber ich habe meinen kleinen Merkzettel nicht mehr gefunden.
 - sorry. Das kommt davon, wenn man immer nur speichert und speichert und nie die Ordner aufräumt...
Aber den von hermine habe ich mir jetzt so gespeichert, daß ich ihn auch wiederfinde...
Danke Ju! @olga - sorry, ich wollte nicht kleinlich sein, sondern noch eine Antwort zur Frage schreiben... Außerdem wollte ich das lg nur einmal drinhaben, als MEIN Abschiedsgruß... 
LG
Forenbetreuerin: Desserts, Rezepte für Kids, sonstige Kochrezepte und Küchenthemen |
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Mitglied seit 02.04.2005
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Hallo bienemaya,
gebe Dir recht mit Danke und Bitte, war aber das erste Mal, dass ich hier einen Beitrag geschrieben habe und es ging alles so schnell. Also sorry, werde beim nächsten Mal höflicher sein. lg clauje |
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Mitglied seit 02.04.2005
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Hallo olga4,
danke für Mithilfe. Habe jetzt auch schon Antwort. lg clauje |
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Mitglied seit 02.04.2005
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Danke juwa für die schnelle Hilfe, wenn Du mir jetzt noch schreiben kannst, wo man das speichert??
Habe es mir jetzt erst einmal ausgedruckt. lg clauje |
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Mitglied seit 13.02.2003
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Hallo clauje
du kannst oben auf \"Thema merken\" gehen, dann wird der thread in deinen Foren-Favoriten gespeichert. Du findest den thread dann jederzeit in der linken Spalte unter Foren Favoriten. Oder du speicherst dir den thread oder den einzelnen Beitrag auf deinem Computer ab so wie ich das mache. Datei - speichern unter - und dann den gewünschten Speicherort wählen (z.B. einen Ordner) LG
Forenbetreuerin: Desserts, Rezepte für Kids, sonstige Kochrezepte und Küchenthemen |
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Mitglied seit 02.04.2005
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Danke für den Tip
lg clauje |
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 Mitglied seit 31.12.2003
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Ich rechne ca. 250 g Kartoffeln/Person, das reicht als Beilage. Einige Zwiebeln kommen ja sicher auch noch dazu. Für 40 Personen sind das 10 kg. Da benötigst du mehrere große Pfannen oder Backbleche für den Ofen. Denn merke: Bratkartoffeln brauchen viel Platz, müssen bei höchstens mittlerer Hitze gegart werden und brauchen Zeit, wenn sie gut werden sollen. Nicht zu oft wenden. Wenn sie dann nach ca. einer Stunde oder etwas mehr kross gebraten sind, dann Salzen. Nicht vorher, dann werden sie eben nur braun, aber nicht kross! lg
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 Mitglied seit 17.05.1999
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Hallo, Clauje, sieh mal in unser Magazin hier bei chefkoch.de, da findest Du das hier: www.chefkoch.de/magazin/artikel/6,0,117,283,0/Chefkoch/Richtwerte-fuer-die-Einkaufsplanung.html Gruß von Sonja* chefkoch.de __________________________________ \"Das Denken ist zwar allen Menschen erlaubt, aber vielen bleibt es erspart.\" Curt Goetz |
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Mitglied seit 02.04.2005
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Hallo schrat,
ja haben vor sie in meiner 80 cm Durchmesser großen Paella-Pfanne zu machen. Da werden sie auch immer super lecker und cross drin. lg clauje |
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Mitglied seit 02.04.2005
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Hallo Sonja,
na klasse standen diese Richtwerte doch hier irgendwo. Wurde direkt abgespeichert. Danke lg clauje |
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