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clutamat

17.05.2012 20:41

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Monimuck

Mitglied seit 12.06.2010
18 Beiträge (ø0,02/Tag)

hallöchen!

suche hilfe -soll kein clutamat mehr essen.vom speiseplan sind ab jetzt tomaten-auberginen-bohnen-bananen-zitrofrühte-birnen-bestimmte wustsorten-nudeln-brot-brötchen-mehl u.s.w.gestrichen.wer kennt sich aus und hat koch und backrezepte?

viele grüße
monimuck

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17.05.2012 20:46

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Sanja201

Mitglied seit 24.02.2009
5.277 Beiträge (ø3,35/Tag)

Hallo,

was hat denn Glutamat mit den von Dir genannten Lebensmitteln zu tun?

VG
Sanja

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17.05.2012 20:50

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Monimuck

Mitglied seit 12.06.2010
18 Beiträge (ø0,02/Tag)

hallo sanja
sie haben natürliches clutamat

vg
monimuck

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17.05.2012 20:50

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Mitglied seit 03.06.2007
11.776 Beiträge (ø5,33/Tag)

Die Frage habe ich mir auch gerade gestellt!

LG Anne

Courage ist gut, aber Ausdauer ist besser. Theodor Fontane

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17.05.2012 20:51

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Flamiche

Mitglied seit 01.01.2012
5.229 Beiträge (ø9,77/Tag)

Sanja,

das frage ich mich auch!

Oder ist Clutamat etwas anderes als Glutamat?

LG
Flamiche

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17.05.2012 20:52

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ciperine

Mitglied seit 03.04.2007
20.350 Beiträge (ø8,97/Tag)

Hallo,
das möchte ich auch mal wissen.
Obst und Gemüse hat nun überhaupt nichts mit künstlichem Glutamat zu tun. Das findet man in Fertiggerichten, die ohnehin überflüssig sind.

LG Ciperine

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17.05.2012 20:52

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ciperine

Mitglied seit 03.04.2007
20.350 Beiträge (ø8,97/Tag)

Natürliches Glutamat ist völlig unbedenklich. Warum sollst Du denn keines mehr zu Dir nehmen? Hat das Dein Arzt gesagt?

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17.05.2012 20:54

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s14

Mitglied seit 28.06.2005
3.249 Beiträge (ø1,12/Tag)

Monimuck schrieb, dass sie natürliches Glutamat enthalten...
Ob das so ist, weiß ich nicht.

Warum sollst du Glutamat (es schreibt sich mit G wie Gustav) vermeiden?
Hat dir das dein Arzt oder Heilpraktiker empfohlen?

LG

clutamat 2950465327

clutamat 2950465327

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17.05.2012 20:55

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Sanja201

Mitglied seit 24.02.2009
5.277 Beiträge (ø3,35/Tag)

Hallo,

natürliches Glutamat (Glutaminsäure) ist in fast allen Lebensmitteln enthalten, in denen auch Eiweiß zu finden ist. Bist Du sicher, dass Du das alles (und noch viel mehr) nicht mehr essen darfst? In der Regel geht es bei der Unverträglichkeit um das künstlich hinzugefügte Glutamat.

VG
Sanja

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17.05.2012 21:00

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Monimuck

Mitglied seit 12.06.2010
18 Beiträge (ø0,02/Tag)

clutamat-glutamat sind das selbe es ist ein gift das in eben in lebensmittel vorkommt

monimuck

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17.05.2012 21:04

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Mitglied seit 03.06.2007
11.776 Beiträge (ø5,33/Tag)

Vor allem fehlt dann auf deiner Liste Sojaprodukte, die enthalten nämlich am meisten natürliches Glutamat.

Das gerade Nahrungsmittel wie Birnen, Zitrusfrüchte, Bananen, die einen recht niedrigen Eiweiß/Proteingehalt haben, einen hohen Anteil an der Aminosäure Glutamin bzw des Salzes Glutamat enthalten sollen, ist mir unerklärlich.

Mich würde auch mal interessieren, wer solche Empfehlungen rausgibt!

LG Anne

Courage ist gut, aber Ausdauer ist besser. Theodor Fontane

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17.05.2012 21:07

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s14

Mitglied seit 28.06.2005
3.249 Beiträge (ø1,12/Tag)

Clutamat kenne ich persönlich jetzt nicht. Was ja nicht heißt, dass es das nicht gibt.

Glutamat ist definitiv weder ein Gift noch kommt es in allen Lebensmitteln vor.
Obwohl 'dosis facit venenum'... Wenn man es so sehen will..

LG

clutamat 2950465327

clutamat 2950465327

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17.05.2012 21:07

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Mitglied seit 03.06.2007
11.776 Beiträge (ø5,33/Tag)

Jau, Glutamt ist ein solches Gift, dass es eines der wichtigsten Neurotransmitter in unserem Hirn ist!!!

Es ist sogar so giftig, dass wir es in unserem eigenen Körper in ausreichendem Maße herstellen, wenn uns dieses Gift nicht mit der Nahrung zugeführt wird.

(Ich habe den Eidnruck, bei manchen wird nicht genug Glutamat produziert

)

LG Anne

Courage ist gut, aber Ausdauer ist besser. Theodor Fontane

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17.05.2012 21:12

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zinemin

Mitglied seit 06.04.2010
5.704 Beiträge (ø4,88/Tag)

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17.05.2012 21:13

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ciperine

Mitglied seit 03.04.2007
20.350 Beiträge (ø8,97/Tag)

@monimuck

alles, was Du nur irgendwie zu Dir nehmen kannst ist GIFT.

Die Dosis macht's

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17.05.2012 21:42

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Tsunami

Mitglied seit 15.05.2004
7.699 Beiträge (ø2,32/Tag)

Wenn ich mir die Liste da oben anschaue und dazu die wenigen Antworten, die die TE gibt, regt sich in mir der Verdacht, dass die Trolle heute wieder tief fliegen...

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17.05.2012 21:46

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Flamiche

Mitglied seit 01.01.2012
5.229 Beiträge (ø9,77/Tag)

@ Tsu
Du könntest recht haben!

LG
Flamiche

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17.05.2012 21:46

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s14

Mitglied seit 28.06.2005
3.249 Beiträge (ø1,12/Tag)

Jepp... Entweder das oder 'cerebrale Sahelzone'...

LG

clutamat 2950465327

clutamat 2950465327

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17.05.2012 21:48

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ciperine

Mitglied seit 03.04.2007
20.350 Beiträge (ø8,97/Tag)

Und wenn ich mir die Ausdrucksweise und Rechtschreibung so ansehe, könnte ich mir auch gut denken, dass jemand, der nicht viel Ahnung hat, sich von irgendeinem selbsternannten Fachmann hat etwas einreden lassen.

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17.05.2012 21:50

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ciperine

Mitglied seit 03.04.2007
20.350 Beiträge (ø8,97/Tag)

'cerebrale Sahelzone'...

den Begriff muss ich mir merken. Die kommt leider viel zu oft vor, hier und anderswo.

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17.05.2012 21:52

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s14

Mitglied seit 28.06.2005
3.249 Beiträge (ø1,12/Tag)

Der ist gut, gelle...

Hab ich von nick67 geklaut... *kicher*

LG

clutamat 2950465327

clutamat 2950465327

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18.05.2012 14:04

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versatil

Mitglied seit 06.11.2004
6.548 Beiträge (ø2,08/Tag)

Hi,
Glutamat = Glutaminsäure ist natürlich KEIN Gift, sondern ganz im Gegenteil lebensnotwendig, weil sie essentielle Enzyme aktiviert, die die Verstoffwechselung von Eiweissen erst möglich machen. Bevor Du hier weiter einen solchen hanebüchenen Unsinn verbreitest, liess bitte das hier mal sorfältig durch.

LG , Jürgen

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