Henglein
Rama Cremefine
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Zöliakie
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  Mitglied seit 05.04.2011 
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meine frage kann ich aus zum beispiel Maismehl brot backen den das ist fasst das einzige was ich noch essen kann. |
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 Mitglied seit 05.07.2009
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Hallo wilusisa,
herzlich willkommen bei CK. Deine Frage direkt kann ich dir leider nicht beantworten. Aber bei deiner Suche hier bei CK etwas unter die Arme greifen  :
Hier ein Fachmann für "glutenfrei" im CK: Hans60 . Schau mal in Hans Profil - er hat über 1000 Rezepte eingestellt (viele, wenn nicht sogar alle sind glutenfrei und viele Backrezepte dabei). Wenn das Richtige nicht dabei ist, kannst du Hans auch per Mail über seinen Briefkasten erreichen und direkt nachfragen oder über seine Homepage (Adresse ist in seinem Profil) erreichen. Dann könntest du noch in der DB suchen: 788 Backen Rezepte mit glutenfrei oder in den Foren stöbern: 44 Treffer zur Suche "glutenfrei" im Forum "Sonstige Backthemen" Viel Erfolg dabei! LG 
Lavendula_ |
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 Mitglied seit 25.07.2006
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Oder mal Deine Frage richtig beantwortet.
Bei Maismehl besteht eine große Gefahr, daß das Mehl mit Gluten verunreinigt ist. Deshalb kannst Du nur Maismehl verwenden, auf dem ausdrücklich glutenfrei steht!!! Darüber hinaus gibt es reichlich andere Mehle, die Du auch verwenden kannst. Du solltest zuerst mal in Deiner Umgebung recherchieren, wo Du einkaufen kannst. Es gibt bereits Bäcker, die glutenfreies Brot anbieten. Du könntest auch im Bio-Markt oder in speziellen Regalen im Supermarkt fündig werden. Es gibt auch reichlich glutenfreie Backmischungen. Das größte Angebot findest Du im Internet bei querfood.de lg bushc k
Ich koche, also bin ich. |
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Mitglied seit 18.09.2008
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Hallo Wilusisa,
guck mal hier: *Link vom Admin entfernt*.zoeliakie-treff <-- bitte bei Google suchen. Hier kannst du sämtliche Infos bekommen, die du zum Thema Zöliakie brauchst. Leckere, erprobte Rezepte findest du auch hier: *Link vom Admin entfernt* Liebe Grüße Melanie (die glutenfrei bäckt )
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