neues Thema  Thema drucken  Thema als PDF  Als Favorit speichern  Benachrichtigung aktivieren

Suche Rezepte: Glutenfrei + Laktosefrei + Zuckerfrei

Vom 03.04.2011 19:13 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Apanathi Tellerwäscher


Mitglied seit 20.12.2006
3 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo ihr Lieben!

Ich habe einen Bekannten, der Unverträglichkeiten gegen Gluten, Zucker UND Laktose hat... ganz schön viel, was?
Jetzt überlege ich schon die ganze Zeit, was man da gutes kochen kann, aber außer Reis mit div. Gemüsesorten fällt mir irgendwie nicht viel ein :(

Habt ihr eventuell tolle Rezepte für mich, die all die Unverträglichkeiten mit ausschließen???
Ich freue mich schon auf eure Antworten :)

Viele liebe Grüße!
  Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

Vom 03.04.2011 19:27 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

julchen  Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
1.333 Beiträge (ø0,35/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo,

schau mal ins Profil von Hans60, dort findest Rezepte ohne Ende auf seinr HP.



Liebe Grüße\"\"
  Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

Vom 03.04.2011 19:29 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Margie_S  Sternekoch


Mitglied seit 15.05.2007
11.307 Beiträge (ø6,15/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo,

such mal bei Hans60. Der hat jede Menge (über 1000, fast alles Allergiker-Rezepte) davon.

Hier.

LG
Margie
  Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

Vom 03.04.2011 19:39 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Allegro  Sternekoch


Mitglied seit 25.09.2005
14.465 Beiträge (ø5,94/Tag)
Hallo,

geht auch natürlicher Zucker in Obst und Gemüse nicht ?

Ansonsten betrifft Laktose ja nur Milchprodukte, und die gibt es heutzutage ja auch schon teilweise laktosefrei.
Und Gluten ist in Getreide enthalten, wobei es auch gewisse Getreidesorten gibt, die glutenfrei sind.

Von daher bleiben noch: Gemüse, Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Obst (je nach Beantwortung der Frage zum Zucker). Da dürfte sich doch genug zum Essen finden lassen, oder ?

Viele Grüße - Allegro


Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen.

Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss"
  Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

Vom 03.04.2011 19:43 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Apanathi Tellerwäscher


Mitglied seit 20.12.2006
3 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Doch glaube Obst geht schon... er isst Bananen soweit ich weiß und Gemüse auch.

Danke für den Tipp mit Hans Profil! Da werde ich mich mal umsehen :)

SEhr lieb hier, vielen Dank!!!

LG :)
  Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

Vom 03.04.2011 19:59 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Lunetta93 Hendlgriller


Mitglied seit 29.07.2010
754 Beiträge (ø1,13/Tag)
Hallo

Wie wäre es mit...
Pfeil nach rechts Rosmarinkartoffeln (aus dem Ofen oder Pfanne) mit einem bunten Salat
Pfeil nach rechts Frühlingsrollen - im Reispapier eingewickelt und frittiert oder im Ofen gebacken
Pfeil nach rechts Jakobsmuschel mit Avocadocreme
Pfeil nach rechts Balsamico-Spargel - Croutons einfach weglassen
Pfeil nach rechts Kartoffelterrine dazu passt jegliches Fleisch und Gemüse
Pfeil nach rechts Linsensalat mit gebratenen Jakobsmuscheln
Pfeil nach rechts Wok-Gemüse mit Hühnchen, dazu Duftreis

Zum Backen wäre dieser Nusskuchen geeignet.

LG Lunetta
  Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

Vom 03.04.2011 20:02 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Apanathi Tellerwäscher


Mitglied seit 20.12.2006
3 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Wow, danke lunetta!!!!!!!

diese frühlingsrollen klingen gut.... oh, ich hoffe er freut sich, wenn es soweit ist :)
  Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

Vom 03.04.2011 22:48 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

-irene- Kaltmamsell


Mitglied seit 03.09.2008
608 Beiträge (ø0,45/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo,
ich weiss nicht, ob ein link in andere Kochbücher CK-unfreundliche Schleichwerbung ist, aber ich hole Rezepte für meinen glutenfrei lebenden Nachbarn schon mal aus glutenfrei-kochen mit www davor und .de dahinter. Da ist auch immer angegeben, ob Laktose drin ist und das mit dem Zucker muss man selbst ersetzen.
Lg, Irene
  Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

Vom 04.04.2011 06:48 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Lunetta93 Hendlgriller


Mitglied seit 29.07.2010
754 Beiträge (ø1,13/Tag)
@Apanathi
Bitte, gern geschehen.
Schaue bitte einfach -falls du Sojasauce verwendest- dass du eine glutenfreie verwendest (gibt ja auch billige, die manchmal enthalten...einfach auf der Zutatenliste schauen Na! )

LG Lunetta
  Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

Vom 04.04.2011 08:24 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

edelcat Kartoffelschäler


Mitglied seit 25.04.2006
63 Beiträge (ø0,03/Tag)
@Allegro,

wenn das mit der Lactose doch nur so einfach wäre. Die wird heute überall als Füllmitte verwendet, ist sogar in Wurst, Fertigprodukten, Bonbons zu finden.

@Apanathi.
ich habe Unverträglichkeiten gegen Lactose, Fructose, Zucker, Süßstoffe, Histamin, Gluten und Sorbit. Weiß also, wes dein Bekannter durchmacht. Siehe mal bei LIBASE nach. Dort sind viele, die auch Mehrfach-UV´s haben und auch viele Rezepte.
Bein Einkaufen solltest du auf die Zutatenlisten achten, das Laktose und Zucker ist überall versteckt. (achte auf die Endungen mit -ose, dass alles sind Zuckerarten). Ich süße mittlerweile ausschließlich mit Stevia. Ist natürlich, da aber in Deutschland als Süßungsmittel nicht zugelassen, bekommst du es in Reformhäusen unter Drogerieartikel oder im Internet.

Liebe Grüße

Edeltraud
  Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

Vom 07.04.2011 11:05 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

FADI  Chefkoch


Mitglied seit 07.04.2004
4.644 Beiträge (ø1,56/Tag)
Hallo,

Glutenfreie Rezepte findest du auch bei Schär (einfach googeln)

Liebe Grüsse sendet

FADI

><(((((°>

Essen ist eine höchst ungerechte Sache: Jeder Bissen bleibt höchstens zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den Hüften.

Christian DIOR
  Diesen Beitrag / einen Verstoß melden


Antwort schreiben

Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: