Henglein
Rama Cremefine
| 
Lebensmittelunverträglichkeiten & Allergisn
|
|||||
 
  Mitglied seit 23.01.2008 
|
ich leide seit etwa zwei Jahren an Blähungen und Hautirritationen. Bei einem Allergietest kam leider nichts heraus. Irgendwann hat mich eine Freundin gefragt, ob ich vielleicht manche Lebensmittel nicht vertragen würde. Nun meine Frage: wie findet man heraus, an welche Unverträglichkeit man leidet? Vermutlich muss man viele Tests über sich ergehen lassen, um es heraus zu finden, oder? Kennt sich jemand damit aus? Vielen Dank im Voraus und lg, |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 02.03.2002
|
Hai!
Du kannst auch mal über einen größeren Zeitraum ganz aktibisch Notzien machen über das, was du isst. Und dann beobachtest du, wie du auf diese Lebensmittel reagierst. Auch könnten diese Hautirritationen Vorbote einer chronisch-entzündlichen Darmerkrankung sein. Etwa bei einem Drittel der davon betroffenen Erkrankten ist sowas zu beobachten, lange bevor die Krankheit überhaupt diagnostiziert wird. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
Mitglied seit 21.01.2005
|
Auch Hai
Brigitte hat recht, jeder Mensch reagiert anders und kann/muss selber rausfinden was den Motor stottern lässt. Auch beim Arzt können Tests gemacht werden, aber wenn ich da die Berichte von Betroffenen darüber lese, bin ich froh, es selber herausgefunden zu haben. Am schnellsten geht's mit einem Selbstversuch (hab ich so gemacht): Ein paar Tage alles weglassen, also Nulldiät, nur Wasser und Tee. Bis die Symptome weg sind und dann wieder langsam anfangen zu essen. Immer nur wenig neue Nahrungsmittel hinzufügen bis es wieder knallt. Dann hast du vielleicht schon den einen oder anderen Verdacht ausgeschlossen und weißt Bescheid, was die Probleme macht. Langsamer als meine Radikalmethode ist eine Auslassdiät: Dabei geht's genau anders herum: Ausgehend von deinem normalen Speiseplan lässt du bestimmte Lebensmittelgruppen(*) eine zeitlang weg und schaust, was passiert. Dabei musst du, wie Brigitte schreibt, immer alles aufschreiben wann und was du gegessen hast und wann Symptome auftraten. Ist halt etwas komplizierter, aber geht ohne Nulldiät. Bei beiden hier genannten Methoden ist es sehr wichtig, auf verarbeitete Lebensmittel komplett zu verzichten. Also keine Fertiggerichte, keine Würzmischungen, immer nur frische, unverarbeitete Lebensmittel. Auch auf Restaurants, etc. muss man ne Weile verzichten! Alles selberkochen oder roh essen, vegetarisch natürlich. 
* Eine Lebensmittelgruppe ist am Beispiel von Laktose (mein zukünftiges Fachgebiet  ) alles, was aus einem Euter
kommt oder damit verarbeitet ist: Milch, Butter, Sahne, Molke, Molkepulver, junger Käse, Blätterteig, Speiseeis, ... Zwei von mehreren Anlaufstellen im Web sind z.B. www.libase.de und www.nahrungsmittel-intoleranz.com ... und wie immer: google lg zucchino |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 14.11.2007
|
Hallo Govinda,
ich bin auch gerade in der Testphase und habe inzwischen eine super Ernährungsberaterin in einer Ambulanzpraxis gefunden. Eine gute Klinik ist im Nachbarort. Vielleicht kannst du über eine dieser Einrichtungen Adressen von fähigen Ärzten in deiner Nähe erfahren. Psorisol Klinik in Hersbruck DermAllegra Praxis in Hohenstadt Das liegt östlich von Nürnberg. Google doch bitte die Verbindungsdaten, die hab ich grad nicht zur Hand, ich bin auch grad in Eile. Viel Erfolg! Ich schau mal wieder bei dir vorbei. Gruß Maljs |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
