Henglein
Rama Cremefine
| 
Mit was kann man Milchprodukte in Gerichten austauschen?
|
|||||
 
  Mitglied seit 18.10.2010 
|
Hab mir grade ein paar Gerichte angesehen. Leider war bei den meisten in der Zutatenliste etwas zu finden wie : Buttermilch, Sahne, Schmand oder Saure Sahne. Habe leider eine Laktose Intoleranz. Kann ich die Sachen in den Gerichten mit irgendwas austauschen das ohne Milch ist oder muss ich auf die Rezepte verzichten? |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 29.10.2007
|
Hallo Dingeling,
kommt auf die Rezepte an 
Wie schlimm ist Deine LI?? Kommst Du mit lactosefreien Milchprodukten klar?? Dann wäre das eine Alternative. Nenn doch mal ein Beispiel, dann ist es leichter, Tipps zu geben. VG Jule |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 29.08.2006
|
Hallo zusammen! Ich weiche auf Sojamilch oder -sahne, Ziegenfrischkäse oder was tomatiges (bei Soße) aus. Viele Grüße Atschi Die Vorstellung ist wundervoll, aber noch wundervoller ist das Erlebnis. Oscar Wilde |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 12.10.2007
|
Hi,
gerade als Sahne-Ersatz nehme ich Hafermilch aus purem Hafer. Liebe Grüße knobi |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 16.06.2007
|
Und ich koche unheimlich gern mit Alpro Soja.
Das mache ich aber freiwillig, nicht aus gesundheitlichen Gründen. 
LG Brutzel Wenn einer regungslos am Fluss liecht, KANN er tot sein, aber muss nicht... |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 29.10.2007
|
Hi Atschi,
Ziegenmilch enthält doch aber genauso Lactose wie Kuhmilch ... das trifft dann nur auf Kuhmilcheiweißallergiker zu
VG Jule |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 19.09.2006
|
Kokosmilch??
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 29.08.2006
|
Hallo Jule! Dann habe ich jetzt wieder was gelernt.  Ich habe eine Unverträglichkeit auf Kuh- und Schafsmilch, deshalb geht das bei mir.
Sorry für die Falsch-Aussage. 
Viele Grüße Atschi Die Vorstellung ist wundervoll, aber noch wundervoller ist das Erlebnis. Oscar Wilde |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 05.01.2010
|
Hi!
Hab auch keine LI, koche aber manchmal mit Mandelmilch. Ist aber Geschmackssache! LG |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 27.10.2007
|
Hallo,
mein Sohn hat auch eine Lactoseintoleranz und ich habe da einen guten Online-Shop gefunden, der nur Lebensmittel für Allergiker anbietet. Dort bekommt man milchfreie Schokoladen (auch zum Backen) oder Reissahne, Mandelsahne, Hafersahne oder Reiscrouisine. Das ist alles Lactosefrei. Mandelsahne ist allerdings sehr süß, sollte daher nur beim Backen verwendet werden. Ich find die Seite gut, die haben auch viele Weihnachtsartikel. Sonst ist mein Sohn immer ziemlich leer ausgegangen, was Weihnachen = Schokolade anging. Dieses Mal bekommt er einen RIESENWEIHNACHTSMANN, der hat 600 Gramm. Lieben Gruß P.S.: ach ja, die Seite heißt "Link von Admin entfernt" |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 25.09.2010
|
Hallo,
wenn Du eine Laktoseintoleranz ohne weitere Allergien hast kannst alle Milchprodukte gegen Lactosefreie Produkte austauschen. Diese gibt es in Bioläden, Reformhäusern und inzwischen auch in allen gut sortierten Supermärkten. Altenativ gibt es Soja- oder Haferprodukte an die Du Dich rantasten könntest. Schau Dich auch in veganen Rezepten um, die sind immer ohne Milchprodukte. LG Fleurance |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 03.06.2008
|
@Ebayeli1: dankeschön! Mein Sohn (allerdings erst 7 Monate) hat auch eine Milchunverträglichkeit. Aber heftig. Danke für die Seite!
MfG Carmen |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
