Henglein
Rama Cremefine
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ANANAS
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  Mitglied seit 13.06.2007 
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viele haben nach Ananasgenuss Brennen im Mund bzw.Blut im Mund.Lässt man die Ananas aber etwas offen stehn,etwa 1 Std.wird sie zwar trocken,aber schmeckt immernoch.Außerdem brennt es dann nicht mehr. LG |
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 Mitglied seit 17.06.2009
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Guter Tipp, soll echt helfen, hab ich auch schon mal gehört
glg Shanai |
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 Mitglied seit 06.12.2005
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Oder man investiert sein Geld lieber in eine Flugananas...
LG Susanne |
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 Mitglied seit 07.02.2007
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Was sind denn das für Ananas, bei denen es im Mund brennt oder man aus selbigen blutet?
 Ich genieße meine Ananas immer frei dieser Unannehmlichkeiten ... und esse nicht wenige davon. Gibt's da Unterschiede?
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Mitglied seit 08.11.2004
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Es gibt Menschen, und das sind gar nicht wenige, die allergisch auf Ananas reagieren, mein Mann auch, bei dem brennt es auch im Mund, wenn er rohe Ananas ißt. Dosenananas kann er aber essen, das allergieauslösende Enzym wird beim Erhitzen wohl zerstört.
Viele Grüße, Jana |
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Mitglied seit 17.12.2008
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Frische Ananas geht auch, Jana.
Man muss sie nur ganz kurz gratinieren Enzym im Eimer, alles bleibt heile
Gruß vom Chris |
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Mitglied seit 06.12.2005
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Oh, das mit dem Blut habe ich glatt überlesen...
Also, wenn man so heftig auf Ananas reagiert, glaube ich kaum, dass sich das mit 1 Stunde offen liegen lassen, einfach so beheben lässt! 
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Mitglied seit 03.06.2008
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Ach, dass das Brennen eine allergische Reaktion ist wusste ich gar nicht!
Gruss aus Lxb |
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Mitglied seit 06.12.2005
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Das Brennen kommt meiner persönlichen Erfahrung nach nur bei den Früchten vor, die unreif geerntet wurden.
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Mitglied seit 04.07.2008
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Interessant...
Warum wird die Ananas denn bekömmlicher? Ist das der Oxidationsprozess? Fragt sich, der Hofschranze |
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Mitglied seit 30.05.2009
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Danke für den Tipp, hat das von Euch schon Jemand ausprobiert? Habe auch immer ein Jucken und Brennen im Mund wenn ich Ananas esse. Ist übrigens egal was das für eine Sorte ist oder welchen Reifegrad sie hat.
Dosenananas sind kein Problem. Das mit dem Bluten hört sich ja gefärlich an. Dann würde ich sie nicht mehr essen wenn ich das hätte.
Ist das Jemandem hier schonmal passiert??? LG |
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 Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
In der frischen Ananas befindet sich Bromelain. Das kann, wie auch bei z.B. Sharonfrüchten zu Brennen im Mund und sogar zu Verdauungsstörungen führen. Es ist nicht hitzebeständig, daher findet man es in Dosenananas nicht mehr vor. Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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Mitglied seit 06.07.2009
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Moin,
ich hab auch die Erfahrung gemacht, dass es am Reifegrad der Ananas liegt, wie gut sie meinem Mund bekommt. Sind sie aussen noch grün reicht oft eine halbe Scheibe und das unangenehme Brennen stellt sich ein, bei gut reifen Früchten nicht. LG Rosko |
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Mitglied seit 12.12.2005
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Hallo,
Brennen kenne ich nicht, aber sobald ich eine frische Ananas esse, fangen meine Lippen zu bluten an. Und zwar außen senkrecht gibt es ganz feine blutige Risse. Besonders schlimm finde ich es nicht, manchmal gönne ich mir schon eine. VG Marion |
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