Henglein
Rama Cremefine
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Ist in Tomatenmark Milcheiweiss?
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  Mitglied seit 27.08.2010 
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Was jetzt?? |
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 Mitglied seit 03.06.2007
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Hallo,
ichhabe dir schon im anderen Thread geantwortet: laut meiner Toamtenmarktube ist in Tomatenmark nur Tomate und Salz. Milcheiweiß müsste mMn extra deklariert sein. LG Anne Courage ist gut, aber Ausdauer ist besser. Theodor Fontane |
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Mitglied seit 27.08.2010
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Habe im anderen Thread zurückgeschrieben, kannst da lesen :)
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 Mitglied seit 02.03.2002
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Auf der Tube tomatenmark, die ich im Kühlschrank habe - vom sattsam bekannten Discounter- ist an Zutaten ausser Tomaten nur noch Salz aufgeführt.
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Mitglied seit 02.03.2002
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ups...Ich stand noch am Kühlschrank, während ihr schon tippseltet.
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Mitglied seit 27.08.2010
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so, hab's jetzt einfach mal gegessen.
mal gucken. da war auch Salami drauf, mh wenn ich nur wüsste was man bei Wurstsorten essen darf und was nicht :S |
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Mitglied seit 29.07.2007
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Hallo,
In Brühwurst (also Fleischwurst, Bratwurst, Fleischkäse etc.) ist manchmal Milcheiweis als Emulgator drin. In den meisten anderen Sachen eher weniger. Aber es gibt was das nennt sich Allergenkennzeichung, also wenn in einem Produkt Milch dirch ist, muss das da drauf stehen. auch wenns nur spuren sind. Also einfach immer brav das Etikett lesen, dann passiert nix :) lg |
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Mitglied seit 27.08.2010
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Naja, es heißt ja in Ketchup wäre auch Milch. Auf jeden Ketchup, auf den ich bis jetzt geguckt hab, stande nix von Milch oder sonstigen Bestandteilen drauf ..
oder auch das panierte Zeug, da steht zwar, dass es mit Panade ist aber nichts mit Milch? Liebe Grüße :) |
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Mitglied seit 29.07.2007
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Es hieß früher auch, in Brötchen wären Menschenhaare
Was Milch in Ketchup zu suchen hat kann ich mir jetzt auch nicht erklären, aber wenn es drin wäre, dann müsste es auch draufstehen. Was meinst du mit "paniertem Zeug"?? |
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Mitglied seit 27.08.2010
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Schnitzel etc.. was halt paniert ist :)
Chicken Mc Nuggets und so :P |
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Mitglied seit 29.07.2007
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Puh, das weiss ich ehrlich gesagt auch nicht..
Das kann auch von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich sein. Da hilft echt nur Etiketten lesen, aber das ist ja nun mal leider immer so wenn man eine Allergie hat. |
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Mitglied seit 25.11.2007
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Hallo SweetLikeSugar,
also in den meisten Ketchup- und Tomatenmark-Sorten ist kein Milcheiweiß enthalten, wenn es enthalten ist, steht es in Deutschland auf jeden Fall bei den Zutaten! In einer Ketchupsorte ist Milcheiweiß drin, das hab ich mal gelesen, ich weiß aber nicht mehr in welcher, aber da stand es dann in der Zutatenliste mit drauf! Wo nix draufsteht ist definitiv nix drin! Beim Metzger und beim Bäcker kann man auch immer nachfragen, zumindest bei uns wissen die meisten bescheid, was man als Allergiker essen darf und was nicht. Und wenn es die Bedienung nicht wusste, hat sie für uns schon ein paar mal den Chef angerufen! Also man muss sich nur trauen zu fragen, und wenn es abgepackte Wurst aus dem Supermarkt ist, dann kann man ja die Zutatenliste lesen, wenn dann nichts an Milchprodukten aufgelistet ist, dann kann man die auch bedenkenlos essen... Man muss nur daran denken, dass nicht unbedingt das Wort "Milcheiweiß" draufstehen muss, es kann auch Molkenerzeugnis, Milchpulver, Butter, Margarine oder ähnliches drauf stehen, wo dann ja auf jeden Fall auch Milcheiweiß drin ist. Nur Milchsäure und Milchzucker haben nichts mit Milcheiweiß zu tun... LG Cio |
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