Henglein
Rama Cremefine
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Kuhmilch verboten, Nickel und Histamin meiden, Weizen solala, vegetarische Anwandlungen und Eiweißmangel
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  Mitglied seit 20.09.2008 
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Ich sehe mich jetzt echt vor einem Problem: Seit gestern ist es sozusagen amtlich, ich bin allergisch gegen Kuhmilch und vertrage sie so schlecht, dass auch Spuren oder Butter verboten sind. Außerdem bin ich Nickel allergisch und soll die Aufnahme reduzieren, Histamin ebenfalls. Weizen hat kein Ergebnis gebracht, aber wenn ich so vegetarische Würschtel aus Gluten esse, wird mir schlecht. Ach ja, und einen Eiweißmangel habe ich wohl auch. Nun hab ich bislang viele Nüsse gegessen, viel Sojamilch getrunken, Tofu, Hülsenfrüchte. Alles nicht sooo gut, wegen des Nickels. Außerdem bin ich sehr viel unterwegs und esse auch oft aushäusig, das wird wohl in Zukunft wegen des Milchverbots nicht mehr gehen, oder? Habt ihr Ideen für mich was ich in Zukunft noch essen kann? Oder als haltbare Snacks zu schnellen "in die Tasche werfen"? Bisher nehme ich da Studentenfutter oder so Frucht-Nuss-Riegel aus dem Bioladen. Oder vielleicht einen Link wo ich mich noch ein bisschen mehr belesen kann? Vielen Dank für eure Mühe regentrude |
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 Mitglied seit 20.10.2005
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Muss es vegetarisch sein?
Als Snack ist Gemüse wie Tomate, Gurke, oder Möhre nicht schlecht, oder ein belegtes Brot? Liebe Grüße Michèle 
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 Mitglied seit 26.11.2006
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Salü regentrude
Google mal nach "Steinzeitdiät". Das könnte was für Dich sein? LG Alni |
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Mitglied seit 20.10.2005
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....nicht wenn sie Vegetarier ist
Liebe Grüße Michèle
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 Mitglied seit 03.06.2007
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Hallo Regentrude,
ich kenne auch einige Milcheiweißallergiker. Zum aushäusig essen kann ich dir asiatisches Essen empfehlen, da hier tradituonell keine Milch udn Milchprodukte verwendet werden. LG Anne Stärke wächst nicht aus körperlicher Kraft - vielmehr aus unbeugsamen Willen. Mahatma Gandhi |
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Mitglied seit 26.11.2006
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Salü Michèle
"Vegetarische Anwandlungen" heißt doch noch nicht Vegetarier? LG Alni |
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Mitglied seit 20.10.2005
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Hallo Alni,
nach dem Post von Regentrude hab ich einfach daraus geschlossen, dass sie Veggie ist, wer futtert sonst freiwillig Würstchen aus Gluten  ? 
Liebe Grüße Michèle
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Mitglied seit 23.09.2008
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hallo @regentrude,
Lesestoff auf libase.de. Allerdings kann ich mir aus deinem Post vorstellen, daß du lediglich Unverträglichkeiten hast. Es gibt auf libase auch ein passendes Forum dazu. Tschüs |
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Mitglied seit 26.11.2006
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Salü zusammen
Mal ernsthaft: Für die Steinzeitdiät spricht einiges! Zum Beispiel der Befund, dass sich die gesundheitliche Lage der Urbevölkerung beim Übergang auf den Ackerbau signifikant verschlechtert hat. Kann man aus Knochenfunden herauslesen. Auch haben Untersuchungen bei den letzten Jäger- und Sammlervölkern gezeigt, dass der Gesundheitszustand sehr gut ist, im Gegensatz zu nomadisierenden Hirtenvölkern oder gar Hackbauern. Ebenso ist die Arbeitsbelastung der Jäger und Sammler um gut zwei Drittel niedriger, als die Arbeitsbelastung "höher" entwickelter Völker! Es scheint so, als hätte der Mensch irgendwann die Weichen falsch gestellt, und ist nun Knecht seiner eigenen Fortschritte, und es ist kein Meister in Sicht, der dem Zauberbesen Einhalt gebieten könnte. Was aber zu der Steinzeitdiät unbedingt dazu gehört, ist Bewegung! Reichlich Bewegung! LG Alni |
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Mitglied seit 08.10.2008
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hallo!
was ist mit lupinenbrot, kokosmilch,algen, sesammus,sonnenblumenkernen, gekeimten samen, eiern, carobia statt schokolade? koche die edelstahltöpfe mit sauerkraut aus und wirf dieses als sondermüll weg. danach geben die töpfe kaum mehr nickel an. oder steige auf silit, vitro keramik oder glas um. das trinkwasser aus der leitung kann besonders nach langen stehzeiten nickel enthalten, deshalb solltest du das wasser fest aufdrehen und etwa einen eimer voll wegfliessen lassen, ehe du das koch- und trinkwasser entnimmst. lg grumbirn |
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Mitglied seit 08.10.2008
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http://www.chefkoch.de/forum/2,51,110875/Nickel-in-Lebensmitteln.html
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Mitglied seit 20.09.2008
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Mensch, das sind ja viele Antworten
Also, "vegetarische Anwandlungen" bedeutet, dass ich überzeugt bin, dass es besser (gesünder) ist wenig bis kein Fleisch zu essen. Mögen tu ich´s aber trotzdem. Glutenwürschtel esse ich, weil ich sie - verabschiedet man sich von dem Gedanken, dass sie wie Fleisch schmecken könnten - eigentlich ganz okay finde. Wäre mir nicht jedes Mal schlecht danach 
Das mit der Steinzeit-Diät finde ich interessant und werde mich mal belesen, auch bei libase werde ich vorbeischaun, vielen Dank! Und auch allen anderen, die mir Tipps gegeben haben, dankeschön
Oh, und die Idee mit dem Sauerkraut finde ich super
Liebe Grüße eure regentrude ...die weiterhin für Ratschläge dankbar ist
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