Henglein
Rama Cremefine
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Lebkuchen ohne Zitronat, Orangeat oder Mehl?
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  Mitglied seit 03.08.2008 
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Meine Sis hat, wie schon oft berichtet, Zöliakie. Zur Weihnachts- und damit großer Backzeit besonders bitter. Sie möchte mal wieder gerne Lebkuchen essen. Ich finde ja auch Rezepte ohne Mehl, aber dafür mit Zitronat und Orangeat, welche wir nicht mögen. Gibt es zusätzlich noch Pfeffernüsse ohne Mehl? Freue mich über jede Antwort. LG 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
ohne Mehl hätte ich ein Rezept, doch grad Orangeat und Zitronat bringen den Geschmack in die Lebkuchen. Mein Männe mag's auch nicht und so "überliste" ich ihn und muse beides in der Mulinette ganz fein. So beisst er nicht auf die Stückchen und die Lebkuchen schmecken trotzdem gut. Grüßle s'Mäusle 
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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 Mitglied seit 21.05.2006
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Hallo ,
im Profil von katzenmama2 findest Dü ein Rezept für feine Elisenlebkuchen , die gehen auch ohne Zitronat und Orangeat . LG viechdoc |
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 Mitglied seit 27.01.2008
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Hallo,
ich mag auch nicht Zitronat und Orangeat besonderes, aber ich mahle es fein. Bei diesem Rezept Brisanes Elisen - Lebkuchen kannst du ohne ausprobieren, nimmst du mehr Aprikosen und Rosinen. Oder hier Feines Ananaskonfekt das sind keine Lebkuchen, aber schmecken ähnlich wie Elisenlbekuchen. Viele Grüße brisane |
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Mitglied seit 03.08.2008
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So das ware ist es leider noch nicht... .
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