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Schweinefleisch

Vom 19.10.2009 18:09 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Kater63 Kaltmamsell


Mitglied seit 24.08.2004
516 Beiträge (ø0,18/Tag)
Hallo!

Es ist nur eine Frage aus reiner Neugier. Am Freitag war eine Kundin vor mir beim Metzger. Sie verlangte Hackfleisch, das aber nur aus der Oberschale und dem Kammstück sein durfte. Auf Nachfrage der Verkäuferin( spezielles Rezept?) antwortete die Kundin, dass ihr Sohn nur Schweinefleisch aus diesen Stücken essen dürfe. Kann mir jemand sagen welche Allergie dahinter steckt? Ich fand das sehr interessant.

Vielen Dank für eure Antworten.

LG Kater
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Vom 19.10.2009 18:17 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Cookiejens Chefkoch


Mitglied seit 03.12.2003
8.047 Beiträge (ø2,6/Tag)
Hi!

Es soll wohl sehr mageres Hackfleisch werden!

Allergie steckt nicht dahinter! Na!

Nur möchte die Kundin wohl ganz frisches und mageres Schweinehack! Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen


Gruß Let´s cook baby!Jens


Die Welt gehört dem, der sie genießt.
Giacomo Leopardi
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Vom 19.10.2009 18:34 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Kater63 Kaltmamsell


Mitglied seit 24.08.2004
516 Beiträge (ø0,18/Tag)
Das kann nicht sein, Kamm ist durchwachsen. Das Hackfleisch in dieser Metzgerei ist eigentlich immer mager. Nein, ich glaube da steckt mehr dahinter.
Kater
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Vom 19.10.2009 20:06 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

missmartini  Suppenkoch


Mitglied seit 23.06.2007
839 Beiträge (ø0,47/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo Kater,

du kannst dir ja mal den Thread durchlesen. Da wird auch auf Fleisch eingegangen.

Entweder man verträgt die Sorte Fleisch oder eben nicht. Dass man von einem Tier nur gewisse Teile essen darf, glaube ich nicht.

Liebe Grüße

missmartini



Nr. 80 der SHGdBS
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Vom 19.10.2009 20:12 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

susa_  Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
45.635 Beiträge (ø12,06/Tag)
Den Trick hab ich auch oft angewendet, wenn ich etwas ganz Besonderes haben möchte und nicht sicher bin, ob es ich es auch wirklich bekomme (oder wenn ich etwas essen soll, was ich irgendwie gar nicht runter bekomme), dann sage ich auch immer, ich müsse genau dieses haben, oder dürfte genau jenes unter keinen Umständen essen. Klappt meistens bestens Na!.



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It seemed the world was divided into good and bad people. The good ones slept better... while the bad ones seemed to enjoy the waking hours much more. (Woody Allen)
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