Henglein
Rama Cremefine
| 
Pustelbefall nach Hawaii Toast
|
|||||
 
  Mitglied seit 25.03.2009 
|
Als ich letztens unserem Nachbarn eines anbot, passierte nämlich genau das mit ihm........ich war sehr aufgelöst und möchte natürlich den Hintergrund gerne erfahren warum er diese Reaktion zeigte, um fürs komende mal entsprechend bei etwaigigen ähnlichen Wirksubstanzen vorbereitet zu sein ... Hawaiitoast wie folgt: Toast forgetoastet......Scheibe kochschinken,Scheibe Ananaa(frisch)Scheibe Cashcavallo Käse (ein sehr aromatischer italienischer Käse den ich nin Neapel zu schätzen lernte).... Das ganz dann bei 180 ° für 10 min un den Umluftofen...... Danke für Eure Antworten im Vorraus |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 13.10.2007
|
Hallo,
ich koennte mir hoechstens vorstellen, dass er auf die Ananas reagierte. Aber warum fragst Du ihn nicht selbst ????? LG Traudel |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 04.11.2008
|
Hallo!
Er wird halt gegen eine der Komponenten allergisch reagiert haben.....wie Traudel schon sagt: was sagt er denn dazu????? |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 07.01.2005
|
Hallo!
Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass ich frische Ananas nicht vertrage, da reagiere ich aber eher mit Magen/Darm drauf. Ananas aus der Dose ist bei mir dagegen okay. Es ist wohl auch keine Allergie, zumindest hat ein Test dies nicht nachgewiesen, sondern eine Unverträglichkeit, was wohl ein Unterschied ist. Aber es könnte auch der italienische Käse sein, denn er könnte Zusatzstoffe enthalten, die hierzulande gar nicht im Käse verwendet werden. Geht mir bei italienischem Wein so, da reagiere ich auch prompt mit Hautausschlag. Ich dachte immer, die Italiener spritzen ihre Trauben mit einem Mittel, dass dies auslöst, aber vor ein paar Wochen sah ich zufällig einen Bericht, dass in Italien ein Zusatzmittel im Wein erlaubt ist, das hierzulande nicht verwendet werden darf. 
Wenn er es auch nicht weiss, soll er die Zutaten von Deinem Toast mal einzeln vorsichtig ausprobieren. Grüsse, Kerstin |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 25.04.2006
|
Hallo, das könnte alles zusammen, Ananas, Käse, Pustelreaktion, Kochschinken, auf eine Histaminreaktion hindeuten. War wohl zuviel auf einmal. Toast Hawaii würde für mich Krankenhaus bedeuten. Aber das Beste wäre wirklich, deinen Bekannte selber zu fragen, er müsste doch wissen, was er hat, ansonsten sollte er zu einem guten Allergolen gehen und sich mal auf Histamin testen lassen.
Liebe Grüsse Edeltraud |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
Mitglied seit 26.07.2005
|
Hallo zusammen, Edeltraud, also Histamin ist nun nicht der Allergieauslöser 
Da hast Du was falsch verstanden. Es wird nur durch die Allergie im Körper frei gesetzt. Ich tippe ebenfalls auf die Ananas oder auch den Käse. Kann auch irgendein Kräuterlein oder Gewürz gewesen sein. Da gibt es tausenderlei Möglichkeiten.... 
Liebe Grüsse von der 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.07.2005
|
upps - ich glaube das hast du schon richtig gemeint.....  sorry
...kommt davon wenn man nur überfliegt..... 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.01.2007
|
Hallo,
ich habe auch vor Jahren "zufällig" gemerkt, dass ich Pusteln bekomme, wenn ich irgend etwas mit Ananas esse/trinke. Selbst Cocktails mit Ananas drapiert am Rand kann ich nicht vertragen. Es kann also durchaus daher kommen. LG Kerstin |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 05.09.2007
|
Hallo!
Ich würde da Edeltraud zustimmen.  Ananas
Toast
Käse
....deutet auf Histaminintoleranz hin! Manche Menschen bekommen Kopfschmerzen, andere Ausschlag und wieder andere Magen/Darm Probleme.....kenn ich nur zu gut  ......
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 25.03.2009
|
Vielen DAnk sehr interessant Eure Ansätze übrigens habe ich meinen Nachbarn nicht direkt drauf angesprochen, da ich ihm diese Peinlichkeit ersparen wollte...
Gruss Euer Ignatz |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 10.04.2009
|
Hallo zusammen,
ich tippe auch auf Histaminintoleranz. Ignatz, ich denke Du bescherst Deinem Nachbarn keine Peinlichkeit wenn Du fragst. Du kannst Dich ja mal beispielsweise vorsichtig in einem Gespräch mit Deinem Nachbarn an das Thema Histaminintoleranz oder Diaminoxidase in Verbindung mit biogenen Aminen herantasten. Du wirst mit Sicherheit unbefangene Auskunft bekommen. Gruß Andy |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 04.06.2008
|
Hallo,
meine Mutter hat auch ihre Probleme mit frischer Ananas. Sie verträgt sie nicht und ihr geht es nach dem Verzehr richtig übel. Allerdings hat sie mal gesagt bekommen, dass sie die Ananas besonders "schälen" muss, so dass die Schale nicht mit dem Fruchtfleisch in Berührung kommt! Denn die äußere Schicht wäre mit einem Mittel gespritzt, auf welches sie so reagiert. Sie hat es ausprobiert und gemeint, dass es stimmt. Gruß Angeldust |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 20.02.2006
|
Huhu!
Ich habe auch schon gehört, dass viele Leute recht intensiv auf frische Ananas reagieren und es recht häufig zu Allergien kommt. Meine Mutter bekommt auch immer ein brennen im Mund, wenn sie Ananas ißt.. Lg Chuli |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.09.2008
|
hallo,
außer eine Histaminreaktion kommt hier wirklich eine Allergie-Typ IV Reaktion in Betracht. Meistens wissen aber die Betroffenen selbst, daß sie solche Reaktionen hervorbringen können, wenn sie in Kontakt mit bestimmten Stoffen treten. Es muß also auch nicht der Hawai-Toast gewesen sein, der Nachbar kann auch Kontakt mit etwas anderem gehabt haben und in der Spätreaktion Hautsymptome zeigen, z.B. Neurodermitis, Nikkelallergie oder Nesselwunden können die Folge sein. Es ist selten, daß ein Mensch nur im Kontakt mit einer Frucht so reagiert, ohne nicht auch auf die Fruchtfamilie so zu reagieren. Tschüs |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 25.04.2006
|
Hallo, Svenja2008, dann solltest du mich mal erleben, wenn ich einen halben!!! Apfel esse. Pustel über das Gesicht verteilt und Verabredung mit dem Bad.
Und wenn man aber die Kombination von Ananas, den italienischen Käse und Kochschinken betrachtet, kann dass wiederum eine Histaminintoleranz sein, demm alle drei Sachen alleine können schon eine Reaktion auslösen, und dann in der Kombi, wäre für mich der Tag erledigt. Es kommt auf die Empfindlichkeit an und den Histamin-, bzw.DAO-Spiegel, aber du könntest natürlich auch Recht haben, dass es eine allergische Reaktion ist. Aber wenn man gegen, in diesem Fall Ananas allergisch ist, weiß man es, und weist den Gastgeber darauf hin, oder nimmt die Ananasstücke runter. Ich als Gastgeber wäre bestimmt nicht böse deswegen. Liebe Grüsse Edelcat |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.09.2008
|
hallo edelcat,
eine Typ IV Reaktion kann bis zur Dauer von 2 Tagen als Spätreaktion stattfinden, weshalb ich ja meine, daß es ja eben nicht die Ananas gewesen sein könnte. Und wenn man von seiner Histaminreaktion weiß, hätte man die Ananas auch nicht gegessen. Leider aber gehört die Ananas in frischer Form nicht unbedingt zu den Obsten, die jeder gewöhnlicherweise zu sich nimmt, wie Brot und Butter. Mancher kennt auch nur die Dosenvariante und hat das immer vertragen. Tschüs |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 25.09.2005
|
Eine kleine Korrektur, Svenja: beim Typ IV kann es sogar bis zu 72 Stunden bis zum Auftreten von Symptomen dauern.
Viele Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 25.03.2009
|
Hallo,
vielen Dank für Eure Anregungen besonders die Diskussion zwischen edelcat und swenja2000 bedarf meiner erhöhten Aufmerksamkeit. Ich werde Euren Ansätzen mal näher nachgehen und abwägen. Eventuell triffts ja in meinem FAll die Wahrheit. Gruß Ignatz |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 25.03.2009
|
Hmmm diese Diskussion sollte doch erneut entfacht werden da sie meiner Meinung nicht ganz ausgetragen wurde....
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 31.08.2009
|
Da würde ich nochmal den Nachbarn fragen, falls er noch nicht tot im Keller liegt.
L.G. 
Der, der mit der Keule Kocht 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
