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Hallöchen,
also ich darf auch kein weizen und Ei (unter anderem) und ersetze Weizen durch Dinkelmehl und ein Ei kann man prima durch nen Schuss Sonnenblumenöl ersetzen Kuchen ect wird prima. Im Biomarkt gibts Reismilch, Maisnudeln und auch andere Lebensmittel die Weizen,ei und Sojafrei sind. Rezepte bin ich überfragt, habe keine Ahnung, was ein 1,5 Jahre altes Kind so essen mag. 
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Hallo,
meine Tochter hat auch das Alter und solche Probleme (Gluten,Laktose,Ei,Soja,Nüsse,Fisch). Ich war geschockt als ich hörte, das sie auf Kartoffeln reagiert, aber: nur auf rohe!!! Hast du da mal nachgefragt? Im gekochten Zustand gelten Kartoffeln als Hypoallergene Nahrung. Sie bekommt zu essen: Frühstück: selbstgebackenes Brot aus Reis/Maismehl mit süßem Aufstrich (Brombeer, Birnenkraut, Zuckerrübensirup) (ich toaste die Scheiben kurz vorher, sonst schmeckt es nicht so lecker) Mittag: gekochtes Gemüse, Kartoffeln/Reis/Maisnudeln, Fleisch (beim Gemüse ist echt einiges an Auswahl: Zuccini, Brokkoli, Wirsing, Blumenkohl, Rosenkohl, Kohlrabi, Möhren, Mais-Dose, Pastinake...) nachmittag: Waffeln (Reis, Mais), Banane, Melone, Babybrei mit Fruchtgläschen abends: den Rest vom Mittag (ich mach meist ein bisschen mehr) Zusätzlich gebe ich ihr ca. 150 - 250 ml von der speziellen Babymilch. Wo ich noch am suchen bin: herzhafte Sachen, wie z.B. Wurst. Da mangelt es echt! Denn oft sind zu viele Gewürze / Kräuter dabei .... Ansonsten geht es ihr sehr gut mit dieser Ernährung! Habe jetzt sogar Kekse im Reformhaus gefunden, die sie heiß und innig liebt  Wenn du genaue Produktnamen möchtest, schreib mir doch eine KM. Viele Grüße Schokovogel |
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hallo
erst mal Kopf nich hängen lassen, wie war der Termin mit der Ernährungsberatung?? So schlecht sieh es ja gar nich aus. Koch relativ normal wieter, auch wenn es sich merkwürdig anhört aber es klappt. Versuche die Sachen zu un´mgehen. Schweinefleisch ist ja nich das Ding, Geflügel, Rind und Fisch bieten da Alternativen. Ist er gegen das Milcheiweiß allergisch oder gegen das Kasein?? Wenn es das Eiweiß ist darf er Milchzucker und andere Sorten tierischer Milch. Kartoffeln bin ich leider auch ratlos, aber wie scohn oben gesagt: Bioläden und Reformhäuser und Internet- Shops. Soja ist ein Ptoblem, da es sich in vielen fix Tüten versteckt. Aber dann muss halt der Gewürz- Schrank aufgestockt werden (musste ich auch und es schmeckt heute viel besser  )
Margarine geht die gelbe becel. Bei Fragen einfach melden mein Sohn, jetzt 3 1/2 Jahre ist auch LM- Allergiker undgeht ohne Probleme jetzt schon zum KiGa mfG krümel05 CdbU 174 Lebenszeit Wie viel besser würden wir unsere Zeit nutzen, wenn wir wüssten, wie viel noch vor uns liegt. aus Griechenland |
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Hallo,
hach das kommt mir bekannt vor. Mein Sohn hatte auch mega-viele Allergien! Ich halte es so wie Blue Samba, ich nehme Rezepte und wandle sie um oder aber ich habe mir am Anfang eine Liste gemacht, von Dingen die er durfte und habe daraus gekocht. Bei Broten geht Dinkel, Reis, Hafer, Mais und glutenfreie Brote (gibt es auch abgepackt). Bei Nudeln gibt es Maisnudeln oder Hirsenudeln. Dabei hat mir meine Heilpraktikerin gesagt, dass z.B Hartweizengriess nicht dasselbe ist wie Weizen und er deshalb Nudeln aus reinem Hartweizengrieß gingen. Ei... es gibt ein Ei-Ersatzpulver aus dem Reformhaus, aber ich fand das Zeug echt  . Bei meinem Sohn konnte ich Sojamehl mit Wasser als Ersatz nehmen, das funktionierte verhältnismäßig gut. Aber das haut ja bei euch nicht hin.
Hier gibt es glutenfreies Brot aus der DB. Es gibt sogar glutenfreie Nudeln in der DB. Hab Kraft das Ganze auszustehen, Du wirst sehen, wenn Du einige Gerichte gefunden hast, dann automatisiert es sich irgendwann. Der Anfang ist schlimm. Aber es besteht doch noch Hoffnung, dass die Allergien sich später mal zurückbilden. LG Susanna |
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