Henglein
Rama Cremefine
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Nickelallergie? Was kann man bedenkenlos essen?
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  Mitglied seit 02.02.2006 
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ich habe seit ein paar Monaten eine Nickelallergie, die sich über den Nickelgehalt in Nahrungsmitteln auswirkt. Ich versuche gerade eine nickelarme Diät zu machen, allerdings gelingt mir das wohl nicht so gut, mein Ausschlag geht nicht wirklich weg. Manchmal weiß ich auch einfach nicht was ich essen soll! Könnt ihr mir Tipps geben, was ihr zum Beispiel zum Frühstück esst, was ich im Büro mittags essen könnte, einfach mal einen Bericht, wie ihr euch so ernährt. Vielen Dank schon mal im voraus. LG Lara-Sophie |
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 Mitglied seit 03.05.2007
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Huhu
ich hatte auch eine Nickelallergie als Jugendliche. Das äusserte sich aber so, dass sich dort, wo der Jeansknopf und der BHverschluss war, eine rote, juckende Rötung gebildet hatte. Dass es auch in Nahrungsmitteln vorkommt ist mir neu 
...viele Grüße vom ischilein ! 
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Mitglied seit 02.02.2006
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Hallo Ischilein,
die meisten Leute sind sehr erstaunt, wenn ich ihnen erzähle, dass sich meine Nickelallergie auch über die Nahrungsmittel auswirkt. Ist wohl recht selten bei Nickelallergikern. Es gibt leider sehr viele Lebensmittel, die wir nicht essen drüfen, weshalb auch z. B. essen gehen sehr schwierig ist. LG Lara-Sophie |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
ich habe auch eine Nickelallergie und sie einigermaßen im Griff. Ich meide auf ärztl. Rat hin Dosennahrung, koche hauptsächlich in emalliertem Töpfen, vermeide billige Bestecke usw... Hülsenfrüchte esse ich nur selten und bei Erdnüssen muß ich extrem aufpassen. Bei mir ist die Kontaktallergie allerdings wesentlich schlimmer. Was Nahrungsmittel betrifft reagiere ich erst in hohen Dosen, dann aber heftigst und lange. Grüße Rosine Ich habe keine Signatur |
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 Mitglied seit 25.09.2005
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Hallo Lara-Sophie,
willkommen im Club  
Ich nehme an, die berühmten Listen der stark nickelhaltigen Lebensmittel kennst Du ? Hast du dich denn schon mal eine Zeitlang streng nickelarm ernährt ? Wenn ja, sollte der Ausschlag dabei aber innerhalb einiger Wochen verschwinden. Wenn Du das jedoch noch nicht getan hast, rate ich Dir dringend, das mal anzugehen. Es ist zwar unangenehm, aber anders wirst du den Dauerausschlag wohl kaum los. Und anschließend solltest Du ganz langsam und vorsichtig austesten, was du essen kannst und was nicht. Denn jeder Mensch reagiert doch auf andere Dinge. Nachdem ich mich am Anfang auch von vielen Dingen fernhalten musste, kann ich nun nach fast 4 Jahren doch schon wieder viele Dinge essen, ohne direkt darauf zu reagieren. Hülsenfrüchte, Nüsse, Zwiebeln usw. kann ich ab und zu und in geringen Mengen auch schon wieder essen. Was allerderings immer noch nicht geht, sind Vollkornprodukte, Körner und Saaten. Auch Soja meide ich strikt. Meine Edelstahltöpfe habe ich übrigens auch gleich am Anfang gegen nickelfreie ausgetauscht - und Dosenkonserven verwende ich auch nur noch ganz selten. Zum Frühstück gibt es bei mir (selbstgeackenes) Brot oder auch mal Corn-Flakes. Tagssüber hole ich mir meistens ein belegtes Brötchen. Wenn Du mal meine o.g. Fragen beantwortest, kann man Dir vielleicht noch mehr Tipps geben
Liebe Grüße - Allegro Guter Wein ist Musik in Flaschen |
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 Mitglied seit 17.05.2007
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Hallo Lara-Sophie,
was mir in dem Zusammenhang noch einfällt ist ein Artikel über Wasserkocher in irgendeiner Lebensmittelzeitschrift, die bei uns auf der Arbeit rumliegen. Und zwar sondern Wasserkocher mit offenem Heizelement viel Nickel ab. In dem Artikel wurde ausdrücklich darauf hingwiesen dass das für Nickelallergiker ein echtes Problem ist. Grüße Krümelita |
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Mitglied seit 02.02.2006
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Hallo Allegro,
vielen Dank für die schnelle Antwort. Ich kenne die Liste mit den stark nickelhaltigen Lebensmitteln und hab auch seit Mai diese Diät eingehalten. Es war dann auch eine ganze Zeit gut mit den Ausschlägen, aber vor vier Wochen hat es wieder angefangen. Ich hab festgestellt, dass ich auch einige Lebensmittel zu mir genommen hab, die wohl Nickel enthalten. Ich hab mir zum Beispiel jeden Morgen Getreidekaffee gemacht, da es in diesem "supertollen" Buch von Frau Strack steht. Dann hab ich mir jeden Abend Pudding gemacht diese Woche und nicht daran gedacht, dass dort Maisstärke enthalten ist. Äpfel vertrag ich auch nicht, was ich aber auch erst nach 2 Wochen raus gefunden hab. Ich hab einfach nicht daran gedacht. Gleich zu Beginn habe ich Töpfe aus Emaille bzw. Glas gekauft und benutze auch nur die. Ich dachte es reicht, wenn ich die stark nickelhaltigen Lebensmittel weg lasse, also alle mit einem Wert über 20. Bisher hab ich meine Brötchen beim Bäcker geholt, bin jetzt aber auch auf die Idee gekommen, die selber zu backen, da beim Bäcker ja meist Hefe oder Backpulver benutzt wird. Ich glaube, dass ich insgesamt zu viel Brötchen/Brot esse, da ich aber nicht weiß, was ich sonst essen soll. Meine Idee war deswegen morgens kein Brötchen mehr zu essen, da wohl 2 mal am Tag Brötchen (morgens und mittags) wohl zu viel scheint. Doch da ich kein Müsli essen darf, nun meine Frage, was ich dann essen könnte. Hab im Bioladen Dinkelflocken (wie Haferflocken) entdeckt. Meinst du die gehen? Dinkel steht nirgends auf der Liste. Dann könnte ich die zusammen mit Quark oder Joghurt zum Frühstück essen. Welche Cornflakes ißt du? Ganz normale von K... oder irgendwelche speziellen? Mittags esse ich auch ein belegtes Brötchen mit Wurst und abends meist Salat. Was ißt du denn abends so? Ich glaube mittlerweile, dass ich nur noch Milchprodukte, Fleisch und Zucchini essen kann, aber vielleicht kannst du mir ja noch ein paar Tipps geben! LG Lara-Sophie |
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Mitglied seit 02.02.2006
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Hallo Krümelita,
vielen Dank für deinen Beitrag. Bis jetzt mach ich mein Wasser in der Mikro warm, werde mir aber demnächst einen speziellen nickelfreien Wasserkocher kaufen, da ich schon ein paar Mal darauf hin gewiesen worden bin, kein Wasser aus einem "normalen" Wasserkocher zu trinken. LG Lara-Sophie |
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Mitglied seit 25.09.2005
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Also: um herauszufinden, wass Du problemlos essen kannst und was nicht, solltest Du wie folgt vorgehen:
Halte Dich weiter streng ! an nickelarme Sachen. Dann nimmst Du Dir EIN Lebensmittel vor und ißt davon eine ordentliche Portion. Anschließend musst du dich für mindestens 3 Tage ! weiter streng nickelarm ernähren. Denn die Reaktion dauert ja leider zwischen 12 und 72 Stunden Wenn Du innerhalb dieser Zeit eine Reaktion bemerkst, weißt Du, dass es von dem Test kommt - dann hilft nur, dieses Lebensmittel zukünftig wirklich zu meiden.
Wenn Du nix merkst hast Du Glück und Du kannst das geteste Lebensmittel essen (wobei ich es aber auch nur in Maßen zu mir nehmen würde). Dann testest Du das nächste usw. Das ganze ist mühselig - aber wenn Du das nicht machst, bekommst du die Allergie nie in den Griff. Daher ist es auch reichlich müßig, dir zu sagen, was du vielleicht essen könntest. Eine Freundin von mir kann z.B. aufgrund ihrer Nickelallergie keinen Knoblauch essen - mir macht er gar nix aus. Es reagiert also jeder Mensch anders. Brot esse ich, wie gesagt, alles aus ausgemahlenen Mehlen. Fleisch (außer Innerereien) geht auch problemlos. Ebenso Kartoffeln, Eier, Reis, Nudeln (natürlich keine Vollkornprodukte), Käse, Wurst, Milchprodukte, Salat, Möhren und und und ... An Corn-Flakes esse ich die ganz normalen - denn Mais geht ja auch. Nur eben nix aus Vollkorn. Das trifft auch auf Dinkel-Flocken & Co. zu: wenn es keine Vollkorn-Produkte sind, könnten sie verträglich sein. Ach ja - noch ein Hinweis: ich hatte auch schon Körperpflege-Produkte, in denen eine Menge Nickel gewesen sein muss
Liebe Grüße - Allegro Guter Wein ist Musik in Flaschen |
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Mitglied seit 02.02.2006
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Ich dachte ja die ganze Zeit, dass ich mich nickelarm ernähre, was sich jedoch als Fehler heraus stellte. Ich werd jetzt mal probieren meine Backwaren selber zu machen und mich dann ganz genau an den Plan zu halten.
Danach werd ich dann mal wie du es beschrieben hast ein paar Nahrungsmittel, eins nach dem anderen testen. Meine Kopfhaut spinnt momentan auch total, weshalb ich auch den Verdacht hatte, dass sich vielleicht Nickel in meinem Shampoo befindet. Ich finde es halt wahnsinnig anstrengend und bei Kosmetikprodukten sehr teuer, wenn man erst mal alles testen muss. Deshalb war meine Hoffnung hier ein paar Tipps zu bekommen. LG Lara-Sophie |
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Mitglied seit 25.09.2005
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Das Kopfhaut-Jucken ist auch eines meiner Symptome der Nickelallergie ... es kann natürlich auch am Shampoo liegen, muss aber nicht.
An Körperpflegeprodukten schreibe ich Dir mal ein paar auf, die sich für mich persönlich als - zumindest was die Nickelallergie betrifft - problemlos erwiesen haben: die Tote-Meer-Produkte von Murnauer von DM die Hausmarke balea ultra sensitiv (oder so ähnlich) die Baby-Produkte von HIPP die naturals-Serie der Baby-Produkte von Penaten Vorsichtig wäre ich mit Aloe-Vera-Sachen: da hatte ich mal auf eines deutlich reagiert. Liebe Grüße - Allegro Guter Wein ist Musik in Flaschen |
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Mitglied seit 02.02.2006
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Hallo Allegro,
vielen Dank für den Tipp bezügl. der Körperpflegeprodukte, ich werds mal testen. Ich hab aber noch eine ganz konkrete Frage zum Thema Essen, die du mir hoffentlich beantworten kannst. Normales Stärkemehl (Mondamin) ist ja aus Mais. Soll ich jetzt lieber Kartoffelstärkemehl nehmen oder Perltapioka? Hab bisher noch nicht herausfinden können, ob Tapioka Nickel enthält. Und was mich auch noch interessieren würde ist, ob du auf Cola oder Fanta reagierst? Immer Wasser trinken ist auf die Dauer, wenn man abends mal weg geht, einfach etwas fad. LG Lara-Sophie |
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Mitglied seit 25.09.2005
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Hallo Lara-Sophie,
also ich persönlich kann Meis problemlos essen 
Und ich kann mich auch nicht entsinnen, ihn jemals auf der Liste der stark nickelhaltigen Lebensmittel gesehen zu haben. Wo Tapioka einzuordnen ist, kann ich Dir leider beim besten Willen nicht beantworten. Tja - und Cola und Fanta trinke ich nicht - daher weiß ich nicht, ob ich das vertrage ... allerdings ist mir nun auch hierzu keine besondere Nickelbelastung bekannt.
Übrigens: es gibt keine ! nickelfreien Lebensmittel, da ja unsere gesamte Nahrung aus der Natur kommt und der Nickel über den Boden aufgenommen wird. Er reichert sich nur jeweils in unterschiedlichen Mengen an. Es kann auch sein, dass manche Böden stärker nickelbelasteter sind als andere. Da steckt man halt nicht drin
Liebe Grüße - Allegro Guter Wein ist Musik in Flaschen |
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Mitglied seit 02.02.2006
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Hallo Allegro,
das mit dem Mais finde ich komisch, denn er ist bei mir auf jeder Liste und hat einen Wert von 120! Also eigentlich sehr hoch. Ich weiß, dass es keinerlei nickelfreie Lebensmittel gibt, des rutscht einem halt mal so raus, natürlich heißt es nickelarm. LG Lara-Sophie |
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Mitglied seit 25.09.2005
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na ja - solche Listen kursieren halt mehrere mit den unterschiedlichsten Angaben ...
Da muss dann jeder für sich wieder herausfinden, was er verträgt und was eben nicht
Liebe Grüße - Allegro Guter Wein ist Musik in Flaschen |
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Mitglied seit 02.02.2006
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Hallo,
ich hab noch eine Frage: Welche Gewürze sind nickelarm? Ich weiß nur, dass Petersilie viel Nickel enthält, aber was ist mit allen anderen Gewürzen? Meine nächste Frage wäre, welchen Tee man trinken kann? Das Schwarztee nicht geht weiß ich und dass man Tee nicht in großen Mengen trinken sollte auch, aber welche Sorten sind denn besonders nickelarm? LG Lara-Sophie |
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Mitglied seit 25.09.2005
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*seufz* Du machst Dir vielleicht Gedanken
...
Gewürze ? Über die hab ich mir nie Gedanken gemacht - die verwendeten Mengen sind doch sooooo minimal, dass die wohl kaum eine Rolle spielen 
Zum Tee kann ich dir leider nix sagen, da ich schwarzen Tee nicht trinke. Aber auch hier ist der angeblich hohe Nickelgehalt zu relativieren, denn: wieviel g brauchst Du denn für eine Tasse Tee ?
Ich persönlich trinke ab und zu mal Roibus-Tee - und zwar vollkommen beschwerdefrei. Wenn Du Deine Allergie in den Griff bekommen willst, solltest Du Dich erstmal auf die Grundnahrungsmittel konzentrieren; also Dinge, die man doch immer in größeren Portionen zu sich nimmt. Hiervon besonders nickelhaltig sind: Soja !!!, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse, Körner und Saaten, Innereien, Lauch, Zwiebeln, Kakao, Tomaten ... (ohne Gewähr auf Vollständigkeit). Liebe Grüße - Allegro Guter Wein ist Musik in Flaschen |
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Mitglied seit 26.11.2005
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Salz und weisser Pfeffer...ich würde keine anderen Gewürze verwenden...
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Mitglied seit 25.09.2005
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Wieso ausgerechnet weißer, Armira ???
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Mitglied seit 26.11.2005
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übrigens kannst du außer schwarzen Tee, jeden anderen Tee nehmen...allerdings nur als Kurzguss...also nicht länger als 1 Minute ziehen lassen und dabei wirklich heiss brühen und nicht die Teesubstanz nur in warmen Wasser baden.
Tee ist grenzwertig...also immer nur kurz durch das kochend heisse Wasser ziehen und keine Zweitaufgüsse machen. LG |
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Mitglied seit 26.11.2005
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@Allegro, deine Fragen verwundern mich manchmal sehr:
Allergiker vertragen (egal worauf sie allergisch reagieren) weissen Pfeffer immer besser. Grund: Weißer Pfeffer ist von der Schale befreiter vollreifer Pfeffer. Das heißt, daß in der Schale die meisten belastenden Allergene, Pestizide oder andere nicht erwünschte Supstrate sitzen. Ausnahme sind hier Schimmelallergiker. Die sollten eigentlich gar keinen Pfeffer konsumieren, weil die Lagerung und Entschalung genauso wie bei Kaffee grenzwertig ist. LG |
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Mitglied seit 25.09.2005
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Das wusste ich tatsächlich noch nicht, Armira - danke für den Hinweis.
Liebe Grüße - Allegro Guter Wein ist Musik in Flaschen |
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Mitglied seit 30.03.2008
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Von Nickel in Lebensmittel habe ich bisher noch nichts gewußt, danke für den Hinweis.
Meine Tochter reagiert auf Nickel, mit dem sie in Berührung kommt. Ihre Kopfhaut war im letzten Sommer stark gerötet und sie hat sich dauernd gekratzt. Der Arzt sagte, es liegt wahrscheinlich an den Türklinken, die meistens Nickel beinhalten. Sie hat sich wohl, nachdem sie die Türklinke betätigt hat, in die Haare gefasst und durch Kratzen kommt Nickel auf die Kopfhaut. Sie hat die Produkte, die Allegro schon geschrieben hat, benutzt und inzwischen geht es wieder. Ich wünsche dir in jedem Fall viel Kraft beim Austesten und gute Besserung LG Paula |
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Mitglied seit 26.11.2005
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...oh, ich weiß viel für die, die noch nicht soviel wußten. Ich scheitere nur an der allgemeinen Verunsicherung, wenn die Logik derjenigen versagt.
Ich werde aber auch gerne gefragt. Frag mich einfach mal gelegentlich was wirklich allergieschweres. Ich hole in den meisten Fällen Infos ran-egal wie. Fragt mich nur keiner-oder man liest mich schlichtweg nicht. 
LG ...schlaf schön
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Mitglied seit 09.11.2008
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Hallo Armira,
da ich mich mit diesem Thema zum ersten Mal beschäftige und zwar für einen Freund bei dem eine Nickelallergie festgestellt wurde, habe ich natürlich auch Fragen. Ich habe wohl eine Liste mit Lebensmitteln gefunden deren Nickelgehalt dort aufgeführt wurde, diese Liste ist aber sicherlich nicht das non plus ultra. Kannst Du mir sagen wo ich eine ziemlich umfangreiche Lebensmittelliste mit der Angabe des Nickelgehaltes finde, nach der mal sich für den Anfang richten kann? Für eine schnellstmögliche Antwort bedanke ich mich im voraus und verbleibe für heute mit lieben Grüssen Dana |
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Mitglied seit 10.11.2008
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Hallöchen, ich bin ganz neu hier und suche dringend Hilfe.
Ich habe den starken Verdacht auf nickelhaltige Lebensmittel zu reagieren. Sobald ich was falsches esse machen sich Bauchkrämpfe und Ausschlag bemerkbar. Ich habe im Internet schon nach Auskünften über nickelhaltige Lebensmittel gesucht, aber jedoch nicht so viel gefunden. Nun weiß ich nicht was ich essen darf 
Hat vielleicht jemand ein Brotrezept und wie sieht es aus mit Nudeln? Könnt ihr so etwas essen? LG |
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Mitglied seit 25.09.2005
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@ Dana, im www findest Du genug solcher Listen. Oder betätige hier im CK mal die Suchfunktion - da habe ich zu früheren Zeit schon öfters was dazu geschrieben.
@ sunnyshiny, Ausschlag KANN von Nickel kommen - muss aber nicht. Bauchkrämpfe hingegen sind sehr untypisch. Auch beträgt die Reaktionszeit auf Nickel zwischen 12 und 72 Stunden - also keine Sofortrekation. Von daher: bevor Du im Dunkeln stocherst - geh erstmal zum Arzt und lass Allergietests machen. Oder weißst Du schon, dass Du definitiv eine Nickelallergie hast ? Also sprich die übliche Kontaktallergie auf Schmuck usw. ? Liebe Grüße - Allegro Guter Wein ist Musik in Flaschen |
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Mitglied seit 10.11.2008
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Habe schon viele Allergietests hinter mir, aber was ausschlaggebendes hat man bislang nicht gefunden, auch keine Unverträglichkeiten. Versuche es daher selbst rauszufinden. Also wenn bezieht sich das auch nur auf die Nahrungsmittel bei mir mit dem Nickel. Bekomme von Kartoffeln, Tee, Brötchen, Milch etc. innerhalb von 2 bis 3 Stunden Magenschmerzen. Die Lebensmittel stimmen mit der Liste, die ich gefunden hab im Internet, ziemlich überein. Allerdings weiß ich nicht darüber bescheid, ob es möglich ist nur auf Nahrungsmittel zu reagieren und in welchem Zeitraum sie auftreten und verschwinden. Ich weiß nur, dass ich gern wieder was essen möchte um zuzunehmen, bin schon ziemlich abgemagert und gehe immer als magersüchtig durch
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Mitglied seit 25.09.2005
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Wie oben geschrieben: die Reaktionsdauer bei Nickel beträgt mindestens 12 !!! Stunden. Von daher halte ich - als Laie, aber Betroffene, Deine Symptome nicht für eine Nickelallergie.
Im übrigen hatte ich mit den von Dir angesprochenen Dingen wie Kartoffeln, Weißmehl !!! -Brötchen und Milch nie Probleme. Da gibt es eine ganze Reihe von Dingen, die deutlich mehr Nickel enthalten, wie z.B. Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte (besonders auch Soja), Innereien, Zwiebel, Lauch, Tomaten usw. Von daher kann ich Dir leider auch nicht weiterhelfen - wünsche Dir aber, dass man die Ursache bald finden und es Dir bald besser gehen möge.
Liebe Grüße - Allegro Guter Wein ist Musik in Flaschen |
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Mitglied seit 10.11.2008
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Danke für die schnelle Antwort. Die aufgezählten Dinge wie Vollkornbrot, Tomaten aber auch Gewürze etc. gehen bei mir gar nicht, die Brötchen vom Becker und Milch nur in Maßen. Hab die letzten Tage nur Kartoffeln und schwarzen Tee getrunken und extreme Probleme bekommen, da schien mir Nickel als einziger Hinweis zu sein :( naja ich teste mal weiter und hoffe dass es bald besser wird. Aber trotzdem noch mal vielen Dank für die Hilfe!
LG |
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Mitglied seit 09.11.2008
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Hallo Allegro,
vielen Dank für Deine Antwort. Im CK kenne ich mich mit den Suchfunktionen noch nicht so ganz aus. Aber im www werde ich schon etwas finden. Ich wünsche Dir noch einen schönen Tag und bis bald mal wieder. Dana |
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Mitglied seit 25.09.2005
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@ Dana - ganz oben das weiße Feld ist das Suchfeld. Gib da einfach mal die beiden Stichworte "Nickelallergie" und "Allegro" ein - dann rechts daneben "nur Foren" auswählen - auf "suchen" klicken und los geht´s.
Liebe Grüße - Allegro Guter Wein ist Musik in Flaschen |
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