Henglein
Rama Cremefine
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Suche Rezept für Bretzeli ei-und Milchfrei
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  Mitglied seit 14.02.2004 
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ich suche ein Rezept für süsse Bretzeli (mit Bretzeli-Eisen), ohne Ei und wenn möglich ohne Milchprodukte (könnte ich notfalls mit Soja- oder Reismilch ersetzen). Ich habe das letzte Mal vor Jahren das Bretzeleisen gebraucht und möchte daher nicht experimentieren, sondern ein erprobtes Rezept ausprobieren fürs erste. Vielen Dank Logos |
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 Mitglied seit 26.11.2005
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hi Logos,
ich mußte erstmal gucken, was du mit Bretzeli meinst. Hab ich mal wieder was gelernt. Leider fürchte ich anhand der Zutaten, daß es so etwas ist, was man schlecht ohne Milch und Ei machen kann. Guck doch mal in den Rezepten von Hans60 . Vielleicht findest du dort Anregung. LG |
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Mitglied seit 14.02.2004
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Hallo Armira
ja ich sehe, dass ist wohl ein Aufruf an die SchweizerInnnen. Gibt es das in Deutschland nicht oder heissen die einfach anders? Ich werde dann vielleicht doch experimentieren und Mailänderliteig (auch ein Schweizer Gebäck  ) abändern, falls niemand ein Rezept weiss.
LG Logos |
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