- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
 Hallo nenet,
hast die inzwischen die Ursachen für deinen bitteren Geschmack gefunden? Meine Mutter leidet seit etwa vier Jahren daran und hat bislang die Ursache trotz umfangreicher Untersuchungen nicht finden können. 
|
|
|
Hallo, Maunganui!
Danke für Deinen Hinweis - bei mir war das doch tatsächlich der Fall! 
|
|
|
ich hab seit gestern den bitteren Geschmack und bin froh zu hören, dass es an Pinienkernen liegen kann, welche ich vorgestern abend gegessen habe.
 . Ich hoffe nun, dass ich in Kürze wie Bittergeschmackfrei bin.
|
|
|
PINIENKERNE! Da wär ich nie drauf gekommen... Na dann bin ich ja beruhigt. Hab gestern tatsächlich Pinienkerne gegessen. Dann hab ich ja den Apfelsaft umsonst weg geschüttet.
|
|
|
Ich habe genau die selben Beschwerden ab gestern... und Pinienkerne habe ich vorgestern gegessen... es klingt unwarscheinlich, aber wenn so viele Leute die selbe Erfahrung haben...
Kann jemand der "früherbetroffenen" schreiben, wie lange es gedauert hat? Gott sei Dank, dass wir Internet haben, sonst würde ich schon ins Krenkenhaus mit Verdacht auf Gehirntumor fahren ...  Und ein gutes Rat für andere: Bier trinken, welches so wie so bitter ist ...
|
|
|
Guten Tag ersteinmal
Erstens habe ich mich nur für diesen Thread hier angemeldet  Habe das selbe Problem und wollte mal fragen obs was neues gibt Die Symptome treten nur bei mir und meinem Vater auf (der leider "dank" Ohrenschäden stärker schmeckt und riecht) Das ganze trat auf nach 2 Tagen nach Spagethi mit Zitronensoße + Pinienkerne (vor ner Woche gegessen) Und danach etwa 2 Teelöffel so gegessen 4 Tage später. Angefangen hat das aber heute! (Letzter Konsum aber vor 2 Tagen!!! ) Zahn/Kronenschäden oder andere liegen nicht vor Allergie gegen Nüsse usw haben wir beide (gegen Pinienkerne nicht bekannt) Ich persöhnlich bekomme sogar bei Wasser (still und ohne Geschmack wie z.B. Mineralien da Billigmarke) den Bitteren Geschmack immer beim runterschlucken. Danke schoneinmal im Vorraus und hoffe das dieser Thread nicht eingestaubt ist. Bitte helft mir bin ein leidenschaftlicher (und junger) Hobbykoch  und es wäre ne Katastrophe wenn das nicht weggeht.
|
|
|
Naja Germanlinse nur das die Discounter halt keine ziemliche Show abziehen werden wie man so schön sagt...
Nur wenn jemand dauerhaft geschädigtes kommen würde dann vieleicht. Ich denke du meinst den Discounter wo es Süd und Nord gibt ???
Also Gestern abend wars kurzzeitig mal weg aber am Morgen danach extrem bitter bis hin zu Würgreiz beim Wassertrinken  Gegen Abend mit zunehmender Müdigkeit merke ich wohl weniger... Naja ich gewöhne mic allmählich daran aber es ist halt kein Zustand für die dauer. Hier mal ein Zitat aus Wikipedia.org http://de.wikipedia.org/wiki/Pinienkerne Risiken Der Konsum von Pinienkernen kann ernsthafte, vorübergehende Geschmacksstörungen nach sich ziehen. Diese entwickeln sich etwa 1-3 Tage nach dem Konsum und halten tage- bis wochenlang an. Ein bitterer, metallischer Geschmack wird beschrieben. Trotz der Unannehmlichkeiten scheint die Geschmacksstörung nur temporär und ungefährlich zu sein. Das Phänomen tritt nur bei nicht mehr zum Verzehr geeigneten Kernen der chinesischen Sorte auf und es wird vermutet, dass es auf Triglycerid-ähnliche C16-C18 ungesättigte Fettsäuren zurückzuführen ist. Trotz der Erstbeschreibung 2001 in Belgien und hunderter Fälle weltweit ist die Forschung in diesem Gebiet nicht sehr fortgeschritten. Hier noch ein Link zum besagten Triglycerid : ( http://de.wikipedia.org/wiki/Triglyceride |
|
|
Naja, ich denke auch nicht, dass man den Discounter verklagen kann. Mich würde einfach nur interessieren, ob nicht jemand auch genau diese Pinienkerne gegessen hat und nun die gleichen Symptome bei sich beobachten kann.
Von den Pinien haben übrigens insgesamt 5 Leute gegessen und nur ich habe Probleme. 
|
|
|
Hallo zusammen!
Ich habe am Freitag ein Paar Pinienkerne gegessen und nun ist es Sonntag und ich schmecke alles bitter. Ich esse aber regelmässig diese Kerne und es ist jetzt das erste Mal das sowas aufgetreten ist. Die Marke habe ich auch schon bereits vorher gehabt (recht günstig). Heißt es ich darf nie wieder Pinienkerne essen? Oder nur diese Marke nicht? Ist es sowas wie eine allergische Reaktion? Mein Mann hat nämlich keine Beschwerden. Ich hoffe einfach nur, dass es ganz bald aufhört. Denn ich schmecke noch nicht mal die Schokoladen Muffins mehr Wie ist die Lage bei euch? Hat es nachgelassen? Liebe Grüsse aus dem Norden! |
|
|
Na, das ist ja 'n Ding! Ich hab' diesen bitteren Geschmack seit heute morgen und dachte erst, ich hätte die Gläser nicht richtig vom Spüli-Wasser abgewaschen. Konnte aber nicht sein - nach einfach jedem Nahrungsmittel, Apfelschorle, Kaffee, Brot war dieser schreckliche Geschmack da. Immer, wenn ich etwas esse oder trinke, schmeckt es hinterher als hätte ich in Seife gebissen - abscheulich und bitter.
Tatsächlich habe ich gestern und vorgestern eine Körner-Mischung über Nudeln bzw. Kartoffeln gestreut, und Pesto hatten wir vor ca. 1 Woche. Ist ja absolut widerlich - eine sehr wirkungsvolle Diät, würde ich sagen, pfui daibel. Scheinbar bin ich ja nicht allein... Viele Grüße an alle unfreiwilligen Mit-Diäter!
Tina |
|
|
Hallo Ihr Leidensgenossen,
ich habe diesen Bericht mit großem Interesse gelesen und war guter Dinge, das irgendwo in den Berichten eine Lösung für mein Problem steckt. Also, ich habe das Problem seit über einem Jahr. Damals hatte ich ziemlich viele Sorgen und bei Sorgen esse ich nicht mehr. Das heißt, ich habe soetwas wie eine Hungerkur gemacht. Natürlich habe ich immer etwas gegessen, aber stets nur Kleinigkeiten. In der Zeit habe ich ca. 4 kg abgenommen und irgendwann kam dann dieser bittere Geschmack. Immer nur ganz hinten im Mund, nie im ganzen Mund. Nach ca. 6 Wochen habe ich langsam wieder vernünftig gegessen, aber dieser bittere Geschmack ist noch immer da. Manchmal mehr, manchmal weniger und ab und an auch gar nicht. Die Zähne sind in Ordnung, Sodbrennen ist es auch nicht. Obwohl... ich war mir erst nicht so sicher und habe für eine Woche so ein neues Mittel gegen Sodbrennen genommen. Hat aber nix gebracht und außerdem fehlt dieses typische brennen in der Speiseröhre. Pinienkerne habe ich noch nie gegessen und wüßte auch nicht, wo sie drin sein könnten. Auch andere Nüsse nicht. Hat noch jemand Erfahrungen mit anderen Lebensmitteln die soetwas auslösen können? Wir ernähren uns eigentlich ganz gesund. Viel Gemüse und Obst, allerdings auch relativ viel Fleisch. Bei keinem aus meiner Familie ist das sonst aufgetreten und ich bin langsam echt am Verzweifeln. Ich würde mich sooooooo sehr freuen, wenn jemand mir weiterhelfen kann.  Liebe Grüße vom Bäckermäuschen |
|
|
... ... ...sprachlos...schriftlos... Habe Anfang Oktober auf einer Romexkursion meine Liebe zu selbst gesammelten Pinienkernen entdeckt. Letzte Woche natürlich gleich zum ersten Treffen im neuen Semester eine Torta della Nonna gebacken (wenn man sich schon "backsüchtig" schimpft...). NATÜRLICH mit gekauften Kernen. Seit vorgestern alles bitterbitterbitter. Apfel, Kuchen, Kloß und Soß. Hiermit reihe ich mich also in der riesigen Schlange der "WAAAS? Hätt ich nie gedacht!!!"- User ein. Viele Grüße vom mops |
|
|
Also ich kann bei mir Entwarnung geben ich hab dauraus gelernt ^^
Der Geschmack ist übrigens endlich weg (nach ungefähr 10 Tonnen Fisherman's Friend und Minzblätterkauen) Geholfen hat das leider nicht gegen die Sympthome man bemerkt diesen Geschmack nur weniger. Naja wir werden wohl alle eine Lehre daraus ziehen .
|
|
|
... irgendeine Entschädigung zukommen lässt. Jeder Satz sollte ein Ende haben
|
|
|
Ihr Lieben,
auch von mir ein herzliches Dankeschön an alle "Mitleidenden" - hatte schon gedacht, ich werde tüdelig. Ich habe die Kerne nicht von dem Discounter, den es in Nord und Süd gibt, sondern von der Konkurrenz - und vor etwa einer Woche ein Tütchen unters Studentenfutter gemischt. Und - ja, jetzt wird es langsam etwas besser, habe aber auch etliche Lebensmittel vernichtet, von denen ich annahm, sie seien schlecht geworden. 
|
|
|
Habe seit gestern diesen widerlich bitteren Geschmack im hinteren Mundbereich. Gab zuerst einer Papaya die Schuld, die plötzlich schmeckte wie Radieschen. Abends beim Mexikaner grübelte ich dann über einer bitteren Pina Colada trübsinnig über mögliche Krankheiten nach
 . Jetzt habe ich mich endlich getraut zu googeln, bin glücklicherweise auf wenig Schreckliches gestoßen und relativ schnell auf diesen Thread hier. Die Pinienkernetüte habe ich umgehend entsorgt. Bei mir lag der letzte Genuss von Pinienkernen bei Auftreten der Symptome 3 Tage zurück. Hatte welche geröstet und ein paar Tage im Tupper aufbewahrt. Vielleicht lag es auch an der falschen Lagerung. Trotzdem gedenke ich so schnell keine mehr zu essen.
Grüße an alle Mitleidenden Malaidina (die nächste Woche Diät hält anstatt ihre Lieblingsbrasserie zu besuchen) |
|
|
Unglaublich!!!
Ich bin seit gestern auf der Suche nach der Ursache meines bitteren Geschmackes im Mund. Nachdem ich mit großem Interesse diesen Thread gelesen habe, habe ich endlich die Ursache für das Grauen gefunden. Habe seit Sonntag das Problem mit dem bitteren Geschmack im Mund. Bin seitdem ständig am Kaugummi kauen und Bonbons lutschen. Der Rotwein gestern Abend war abgrundtief widerlich. Hatte schon das Gefühl, dass sich meine Geschmacksnerven verabschiedet haben. Ich hatte Freitagabend Pinienkerne im selbstgemachten Pesto. Die Pinienkerne habe ich bei dem Disounter mit dem großen L gekauft, also Konkurrenz von Nord und Süd. Muss nachher direkt mal meinen Freund anrufen, ob er das gleiche Problem hat. Er hatte Freitag und Samstag eine Portion Pesto. Ich "nur" Freitag. Bin gespannt, wie es bei ihm aussieht.
Ich find es immer noch unglaublich, bin aber froh, dass ich über diesen Beitrag gestolpert bin. Wie lange wirde es jetzt dauern? Eine Woche? Ich dreh' durch, naja Hauptsache ist, dass die Zeit absehbar ist. |
|
|
Hallo,
Ich habe dasselbe Problem wie die meisten Leute hier . Stetig bitterer Geschmack im Mund und abundzu leicht übergessenes Gefühl (wobei ich bei lezterem nicht weis ob es an den Kernen liegt ). Und ja auch ich habe vor 2 Tagen Pinienkerne gegessen als Marinade auf einem Fisch (der übrigens sehr lecker war). Was mich nur wundert ist dass das Restaurant in dem wir (ich und meine Eltern) zu abend aßen hatte 5 Sterne und war überaus Luxeriös und teuer (da sind wie auch nur rein weil meine Mutter nen 50Euro Gutschein hatte ), es wundert mich halt das laut Wikipedia usw. das Problem nur bei billiigen Chinesischen Kernen auftreten soll ... da auf der Speisekarte stand die Kerne kämen aus Italien (naja muss ja nicht stimmen ).
Ich schreibe diesen Foren-Eintrag eig. nur um den anderen Betroffenen noch etwas mehr mut zu machen (auch denjenigen die keine Chinesischen Kerne gegessen haben) ... das wird schon ... so abwarten - Tee trinken.
|
|
|
@Gravemind47
Es sind sicher nicht nur die Kerne aus China. Habe bei meinen Recherchen im Internet herausgefunden, dass Leute, die Kerne aus anderen Ländern gegessen haben, unter den gleichen Symptomen leiden. Ich denke auch nicht, dass dein Problem etwas über die Qualität des Restaurants aussagt, in dem du die Kerne gegessen hast. In England wurden "schlechte" Kerne und solche, die keine Probleme verursachten, untersucht und es wurden keinerlei chemische Unterschiede gefunden. Also nicht nur eine unangenehme, sondern auch rätselhafte Geschichte... Hauptsach' es vergeht wieder.
|
|
|
Hallo Leute, das ist ja wirklich unglaublich. Habe das Problem seit 2 Tagen, sowohl beim Trinken als auch beim Essen habe ich einen ekligen bitteren metalischen Geschmack im hinteren Gaumenbereich. Ich habe vor 3 Tagen ca. 200g Pistazienkerne (ich weiß, ich war ein etwas gierig
 ) "Premium Qualität AA" gegessen und am nächsten morgen hatte ich das. Ich werde morgen beim Hersteller anrufen (Der unter anderem auch Pinienkerne aus China im Sortiment hat, und fragen ob die mir was dazu sagen können. Laut Homepage des Herstellers haben Pinienkerne und Pistazien ähnliche Vitalstoffe. Pinienkerne: Vitamin B1, E, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, und Pistazienkerne: Vitamin B1, Kupfer, Magnesium. Ich hoffe, dass es daher kommt und dass ich bald wieder normal schmecken kann.
|
|
|
Hallo,
ich kenne diese 'Unpässlichkeit' in meinem Mund schon zum dritten Mal. Vor ca. 2 Jahren zum ersten Mal, dann vor ca. einem Jahr, jetzt wieder. Damals brachte ich das mit dem Verzehr von Vogelbeeren in Verbindung, die ja auch bitter schmecken. (Ich esse sie allerdings nach dem ersten Frost, da sind sie süßer. Im Übrigen sind diese Beeren nicht giftig, lediglich ungenießbar!! Aber auch sehr vitaminhaltig! Das aber nur am Rande!) Also dachte ich, der Bitterstoff dieser Beeren sei dafür verantwortlich.
Ferner hatte ich eine Zahnbehandlung, also reimte ich mir zusammen, dass das gespritzte Narkosemittel sich einen Weg durch den Mund nach außen bahne. Auch vorgestern, als das Ganze wieder losging, dachte ich an den Zahnarzt, der mir letzte Woche einen Zahn anästhesiert hatte. Es ging damit los, dass ich vorgestern Abend gebackene Auberginen aus der Dose aß. Bei ersten Bissen dachte ich: Mann, sind die bitter!! Während meine Frau und meine größere Tochter nicht mitaßen, probierte meine jüngere Tochter auch. Am nächsten Morgen: Hefezopf, Marmelade etc., da war er wieder, dieser eklige Geschmack. Nun liest man im Internet ja alle möglichen Vermutungen über körperliche Ursachen. FÜR MICH kann ich sagen, dass ich weder Mund- oder Zahnfäule habe, noch Magenprobleme oder gar Sodbrennen, und dass auch sonst eigentlich alles in Ordnung ist. Ernährung: das Meiste biologisch, zudem vegan bzw. selten vegetarisch. Der Geschmack ist ja auch nicht permanent vorhanden! Als ich jetzt im Internet auf die "Pinienkerne aus China" stieß, wurde ich stutzig: Tatsächlich hatte ich Tage zuvor Ähnliches gegessen. Ich muss dazu sagen, dass ich öfters Nüsse, Samen etc. esse, immer wieder auch Pinienkerne aus dem Bioladen oder aus dem Reformhaus. In letzter Zeit habe ich an diesen gespart (im Gegensatz zu allen anderen Nussarten). Es kann also sein, dass die "bitteren Anfälle" mit den Pinienkernen in Zusammenhang stehen. Die letzte Woche habe ich "Ähnliches" gegessen: Es waren keine Pinienkerne, sondern "Zedernüsse". Und woher? Aus China!! Eigenartigerweise klagt auch meine jüngere Tochter seit gestern über diesen Geschmack im Mund - im Gegensatz zu meiner Frau und der anderen Tochter, die diese Kerne nicht aßen. Ich glaube nicht, dass hier ein Hersteller oder Importeur verklagt werden kann. Denn meine "Zedernüsse" (sofern es keine Kiefernkerne sind??!) waren nicht billig, sind in Bio-Qualität (Firma: Morgenland, Original Bio). Was hat es nun mit dieser "Nicht-Krankheit" auf sich? Wäre der Geschmack immer da, dann würde ich an körperliche Mängel denken. Aber der Geschmack kommt nur dann, wenn ich etwas esse, egal was (!!), und sei es nur ein kleines bisschen. In dem Moment, wo ich etwas in den Mund stecke, bildet sich naturgemäß Speichel im hinteren Gaumen, und von daher läuft diese bittere Soße regelrecht herunter. Diese Soße speichelt alles andere mit ihrem Bittergeschmack ein, bis einem das Essen fast schon verleidet ist. Ich kann noch nicht nachvollziehen, woran das liegt. Evtl. an den Stoffen, die in Pinienkernen, Zedernüssen und Pistazien drin sind. Das Dumme ist, dass der Geschmack nicht unmittelbar nach dem Verzehr der Kerne auftritt, sondern erst viel später. Irgendwie finden die Stoffe anscheinend den Weg in den Gaumen, von wo aus sie - noch viele Tage oder Wochen danach - nach außen (in den Mund) gelangen. Sehr eigenartig. Es könnte auch sein, dass alles ganz anders ist: Bei Tausenden von Besuchern dieses Forums ist es sehr wahrscheinlich, dass viele Pinienkerne o. ä. essen!! Ich weiß nur, dass die Zedernüsse absolut in Ordnung waren in Bezug auf Haltbarkeitsdatum und Geschmack (süßlich, nicht ranzig). Inwieweit da gepfuscht wird mit Spritzen der Bäume / Pflanzen / Nüsse - sollte man mal weiter verfolgen. Meine Erfahrung sagt mir, dass das Ganze ca. 1 Woche oder etwas länger geht, dann wieder vorbei ist. Ich werde hier dran bleiben und mich weiter informieren, denn auf die Pinienkerne mag ich nicht verzichten. Im übrigen finde ich es super, dass es solche Foren und Forenteilnehmer gibt. Auf diese Art konnte ich mich vor einigen Jahren "meiner" Würmer (im Darm) entledigen. Hatte zunächst einen Riesenschreck bekommen, vor allem dann, als ich las, was man an Medikamenten nehmen muss, wie steril man leben muss (alles dauernd waschen etc.). Meine Apothekerin meinte, das sei alles nur halb so wild, und so entdeckte ich im Internet diverse Foren mit dieser Thematik. Und wahrhaftig, mit lauter natürlichen Sachen waren die Würmer bald verschwunden und kehrten nicht wieder.... Wäre schön, wenn es mit dem bitteren Geschmack auch so wäre! Liebe Grüße, Christoph
|
|
|
Hi Thomas,
danke für Deine Rückmeldung. Ja, das tue ich: Verzicht auf diese Nüsse bzw. Kerne. Aber irgendwann werde ich dann - ganz bewusst - wieder damit anfangen und beobachten, und u. U. eben noch einmal diesen bitteren Geschmack in Kauf nehmen. Möchte der Sache auf den Grund gehen, da Nüsse und Kerne für mich einfach zur "Grundausrüstung" gehören, v. a. ab 2010, wo ich dann wieder vegan und nicht nur vegetarisch leben möchte. Die Fragen bleiben: - Liegt es generell an den Pinienkernen, Zedernüssen und Pistazien, die alle einen gemeinsamen Stoff enthalten? - Liegt es am Spritzmittel? - Kommt es immer nach dem Genuss dieser Kerne vor, oder nur in Verbindung mit bestimmten anderen Auslösern? Wenn ich mir vorstelle, dass viele Menschen einen bitteren Geschmack im Mund haben und diese vielen Betroffenen dann lesen, dass es an Pinienkernen liegen soll, liegt es auf der Hand, dass ein gewisser Prozentsatz dieser "Bittergeschmackler" eben Pinienkerne gegessen hat, rein statitisch schon. Habe zumindest mal die Herstellerfirma angemailt und warte da auf eine Antwort. Alles in allem: Die Problematik ist äußerst interessant, da sie einen selber betrifft, und auch in der Medizin noch nicht bekannt ist. Habe z. B. mit einem HNO-Arzt gesprochen, aber der hatte noch nie davon gehört. Und, so ekelhaft der Geschmack nun mal ist: Beschäftigung mit Ernährung und mit sich selbst ist immer interessant, neue Horizonte tun sich auf, auch eben in solchen Foren. Dir eine gute, nicht allzu bittere Zeit, Christoph
|
|
|
Hallo Freunde des Essens
Habe dieses Forum entdeckt, weil ich die Stichworte bei Google eingegeben habe. Ich habe auch diesen bitteren Geschmack hinten im Mund, seit 2 Tagen. Immer wenn ich etwas esse oder trinke.  Ich habe es anfangs auf die Rheumacreme geschoben, die ich auf dem Rücken hatte, aber nachdem ich die abgewaschen hatte ging es nicht weg. Ich habe am Donnerstag Pinienkerne im italienischen Großhandel gekauft und in den Salat getan. Habe natürlich nicht genau geschaut wo die herkamen... Man das ist ja echt krass, dass das so vielen Menschen auch so geht.  Gab es bei euch auch eine Verzögerung von 1,5 Tagen? oder ging es gleich los??  Habe mir auch schon total Sorgen gemacht, aber meinen Zähnen geht es gut und meinem Magen auch momentan... unglaublich... Solidarische Grüße,  Sarah. |
|
|
Hi Lakritzmonster Sarah und Mit-Leidensgenossin,
bei mir gab es auch eine Verzögerung von 1 oder 2 Tagen.  Jetzt, nach 6 Tagen bitteren Geschmacks, hat sich das Ganze wieder beruhigt... Ich weiß noch nicht, ob die Dauer des bitteren Geschmacks mit der Anzahl der gegessenen Pinienkerne in Zusammenhang steht - auf alle Fälle wünsche ich Dir, dass Du bis Silvester wieder "clean" bist. Liebe Grüße, Christoph |
|
|
Hey Christoph, der Salat war sehr voll mit den Kernen!!
wir werden es sehen. Habe aber schon das Gefühl, dass es weniger wird... Ja, Silvester clean sein  das wäre super...
werde einfach gaaaanz viele lakritz essen, die helfen bestimmt Viele Grüße, 
|
|
|
Hallo
,
Lakritz??! Schmeckt die nicht auch bitter?? (Eigentlich ja bitter und süß zugleich, soweit ich mich erinnere, und etwas klebrig) Aber gute Idee: Was Bitteres essen, dann weiß man / frau nicht, woher letztendlich der Geschmack kommt und kann sich einbilden, es sei nur vom Essen, nicht von den Pinienkernen.... Ein Lakritzmonster muss bestimmt sehr viel davon essen, um seinen Appetit etwas zu stillen; hoffentlich hast Du Dich über die Feiertage ausreichend mit Lakritzzeugs eingedeckt! Und irgendwann starten wir mal einen Thread zur Ehrenrettung der armen, diskriminierten Pinienkerne, die wir bisher noch gar nie um ihre Meinung oder Stellungnahme gebeten haben, obwohl dauernd von ihnen die Rede ist..... Vielleicht kommt der Geschmack ja von was ganz anderem her, das wir alle zufällig auch gegessen haben... Ich wünsche Dir einen guten, bittersüßen Rutsch (aber bleib nicht kleben!) ! Christoph |
|
|
Also, ich hab jetzt mal mit meiner Familie gesprochen. Meine Mutter und mein Bruder habe das selbe Problem, wir habe alle an Weihnachten diesen Salat gegessen!!!
Heute saßen wir bei meiner Oma und es gab Kuchen... und der war auch ganz schön bitter aber was hilft sind rohe Zwiebeln, dann schmcket man das bittere nicht mehr Liebe Grüße, Lakritzmonster. P.S.: nur echt Lakritze sind bitter, die klassischen holländischen oder dänischen salzigen sind eher süß/salzig. Silvester kriege ich wieder Nachschub, juhu!!!!!!!!
|
|
|
Hi Babs!
Danke für Deinen Beitrag - und viel Mitgefühl!!! Die Zedernüsse aus China (biologischer Anbau), die bei mir und meiner Tochter vor Weihnachten anscheinend diesen Geschmack ausgelöst haben, habe ich drei weiteren Personen zum Probieren gegeben. Bei allen dreien tauchte keinerlei bitterer Geschmack auf. Entweder liegt es daran, dass es doch was anderes war, oder aber die Pinienkerne o. ä. reagieren mit bestimmten anderen Stoffen im Körper. Oder aber manche Personen sind anfällig dafür, andere eben nicht. Eine Frage: Hattest Du in letzter Zeit eine Zahnbehandlung oder ähnliches? Hatte ich nämlich, und ich überlege, ob es vielleicht das eingespritzte Narkosemittel ist, das bitter schmeckt und jetzt rauskommt. Liebe Grüße, WG
|
|
|
Hallo Ihr lieben..
bin froh dass ich gleich auf den Thread hier gekommen bin. ich habe gestern eine basilikumpesto gemacht und habe seit heute einen bitteren geschmack im mund. ob die pinienkerne allerdings aus china kommen weiss ich nicht. Aber leute da müssen wir was tun. Ich melde es morgen gleich dem Gesundheitsamt. Ich hoffe dass es bald wieder weg geht.. denn als Küchenchef ist man da doch sehr beeinträchtigt. Liebe Grüße Toby aus dem Zollernalbkreis
|
|
|
Hallo Bittergeschädigte!
Wie ich ja vor ein paar Wochen schrieb, hatte es bei mir nichts mit Pinienkernen zu tun sondern mit Fasten. Meine Ingwerscheibchen habe den Geschmack abgemildert, aber nicht komplett vertrieben. Da ich irgendwo einmal gelesen hatte es könnte auch durch einen Vitamin B Mangel ausgelöst werden (welche Nr. auch immer) habe ich einfach mal noch vorhandene Kapseln Vitamin B Komplex eingeworfen. Zwei Tage lang jeweils zwei. Was soll ich sagen, am dritten Tag war der bittere Geschmack weg und ist bisher nicht wieder gekommen. Ob es tatsächlich daran lag? Aber vielleicht hilft Euch dieser Erfahrungstip. Ich bin jedenfalls für den Moment gerettet! Nach Euren Erfahrungen hier traue ich mich jedoch auf alle Fälle nicht mehr an Pinienkerne heran .... Gruss Tosca |
|
|
Welcome to the club!
Bin ich froh das hier zu lesen! Ich habe seid heute Morgen einen bitteren Geschmack im Mund (hinten im Rachen) und auch ich habe vor 2 Tagen Pinienkerne gegessen (selbstgemachtes Pesto) Meine Kerne waren BIO Kerne aus einem Supermarkt (darf man hier eigentlich auch die Marke nennen??) -Ich hätte erwartet, dass diese Kerne hochwertig sind.....
..dann hoffe ich mal, dass ich in einer Woche wieder schmecken kann. |
|
|
so, ich habe mich jetzt auch extra wegen diesem thread angemeldet
habe seit heute auch diesen bitteren geschmack im rachenbereich und hab nicht schlecht gestaunt wie ich hier das stichwort pinienkerne las - am samstag habe ich bei einer restaurantkette nudeln mit pesto gegessen ich hab meine leidenschaft für pesto erst vor einigen wochen entdeckt, und jetzt soll ich wieder drauf verzichten? eine woche bitterer geschmack für einmal pesto essen lohnt sich ja nicht wirklich hat bis jetzt keiner ein zaubermittelchen dagegen gefunden?
|
|
|
Nachdem ich seit drei Tagen ebenfalls dieses Problem habe, ich schon überlegte zum Arzt zu gehen, kann ich mir dies nun sparen, ich habe nämlich in einer sehr guten Konditorei in Wien ein Pinientörtchen gegessen. Dieses war wirklich ausgezeichnet, nun ja in Zukunft lasse ich das lieber bleiben. Das Problem wird auch schon leichter, bin echt froh, hier gelandet zu sein
|
|
|
Ja meine Beschwerden sind fast weg, hat genau 8 Tage gedauert. Liebe Grüße aus Wien
|
|
|
also mein Geschmack ist Gott sei Dank wieder voll da ohne Nebenbeschwerden. Das war bei mir also definitiv von den Pinienkernen. lg eva
|
|
|
...oh, das ist also des Rätsel's Lösung... und ich hab schon gedacht, ich wäre verrückt. Ich habe auch die asiatischen Kerne erwischt, habe sie beim italienischen Großmarkt gekauft, wo sie lose als Pinienkerne angeboten wurden, für EUR 2,99 für 100g... jetzt weiß ich auch, warum so günstig... das ist ja echt frech, ich überlege wirlich, ob ich den Rest wieder hinbringe. Sonntag gab es Nudelsalat mit gerösteten Kernen, und seitdem jeden Tag eine kleine Hand voll von dem übrig gebliebenen Rest der gerösteten Kerne. Bääääh! Dann hab ich ja wohl noch eine Zeit lang Spaß mit dem schrecklichen Geschmack im Mund! Grrrrr
Hat jemand von Euch die Dinger im Laden reklamiert und Recht bekommen? Es geht mir nicht um das Geld, sondern nur, dass die Läden doch mal irgendwie merken müssen, dass sie da so einen Mist verkaufen?! |
|
|
Hab auch gestaunt, als ich das hier alles gelesen habe.
Ich hatte dasselbe Problem. Nachdem ich hier las, es wären Fette, die das auslösen, gab es für mich nur zwei Lösungsansätze (Außer warten) 1. Spülen mit Milch. Fett lösen mit Milch schien mir ein Weg zu sein. Leider ohne Erfolg. 2. Lösen der Fette mit Alkohol. Daher habe ich ein Mundwasser genommen (12 Jahre altes schottisches... :))) ) und damit geht es. Wirkung hält ca. 2 stunden an. Dann ist es wieder da. Aber immerhin 
|
|
|
Danke, dass ihr alle so fleißig geschrieben habt. Da ich den Geschmack auch so ätzend fand habe ich heute nach einigen Tagen mal Tante Google gefragt und euch gleich gefunden. Ich habe - man glaubt es kaum - Pesto zubereitet - und - natürlich auch gegessen, dazu auch 2-3 Pinienkerne genascht.
Nachdem ich diesen Thread gefunden hatte, habe ich meinem Mann davon erzählt und sieh da, er hatte auch den bitteren Geschmack. @Bitweazle: Das spülen mit dem leckeren Mundwasser - bei mir war es im Versuch Wein - hat leider nix gebracht. Ich hatte schon die Befürchtung gegen Alk allergisch geworden zu sein. Das wäre ja 'ne Katastrophe !!!
Nun harren wir halt mal der Dinge die da kommen - nämlich dem Verlust des bitteren Geschmacks. LG Annette |
|
|
Hallo guten abend
mein name ist inga10 komme aus österreich u bin durch zufall auf dieses seite gestossen u hab mich gleich angemeldet weil ich das selbe problem habe dass hier beschrieben wird also einen bitteren wie nach metall schmeckenden geschmack ich weiss schon nicht mehr was ich noch machen könnte um diesen ekeligen geschmack los zu werden beim zahnarzt war ich zähne sind in ordnung nun las ich über pinienkerne die helfen könnnen . hoffe dass es hilft denn dieser geschmack verleidet mir das essen .... lg inga10
|
|
|
Hi Leute.
Auch ich habe seit heute Nachmittag einen bitteren Geschmack im Mund. Ich hab hin und her überlegt ob ich vielleicht Pinienkerne gegessen habe, mir ist aber nichts aufgefallen. Heute Nachmittag hatte ich Kuchen mit Krokant - Frankfurter Kranz. Könnte dieser furchtbare Geschmack auch damit zu tun haben? Ich werd gleich mal den Tipp mit dem Zimt ausprobieren. Ist echt furchtbar, wirklich ALLES schmeckt widerlich. Sogar Zuckerwatte ist ungenießbar
|
|
|
Hallo Joy-ce,
denk nicht nur an Pinienkerne. Auch alles, wo die drin sein könnten. Pesto, Brotaufstrich, Salat beim Türken / Italiener... Also ich hab es nur von Pinienkernen. Erst auf Nachfragen hab ich teilweise erstaunt erfahren , dass welche drin sind.
Viel Glück. Bitweazle. |
|
|
Ach ja... DREI Tage zurück, denk dran!!!
|
|
|
@Bitweazle
Ich bin absolut kein Nüsse-Esser. Ich hab echt hin und her überlegt. Wir waren auch nicht auswärts essen und - doch ich hatte nen Döner letzten Sonntag (also fast ne Woche vorher). Aber da sind doch keine Nüsse drin, oder? Ansonsten war nichts. Der Geschmack ist immernoch da - das macht mich ganz verrückt. Ich hab so einen Hunger, lass aber alles liegen weil ich den fiesen Geschmack nicht ertragen kann. Selbst Wasser ist ungenießbar geworden. |
|
|
Hallo Leute,
Danke für eure Erfahrungsberichte, auf die Chefköche ist halt Verlass Den Milchreis mit Zimt versuch ich nacher gleich, zum Glück geht der Spuk auch wieder vorbei. Bei mir war es übrigens ein Rucolasalat mit einer Menge Pinienkerne in einem "besseren" Restaurant. Und ich dachte noch, die sind aber großzügig mit den Kernen Bei den italienischen aus dem Supermarkt ist mir das noch nie passiert. LG Lucine |
|
|
Hallo zusammen,
ich habe auch seit gestern (oder vorgestern) den widerlichen, metallisch-bitteren Geschmack. ..und bin froh diese Beiträge gefunden zu haben, sonst wär ich nicht drauf gekommen woher der kommt. Ich habe so ca vor 4 Tagen Zedernüsse gegessen die geschmacklich noch völlig in Ordnung waren, nicht ranzig oder so. Ich habe selber auch überlegt, ob ich etwas komisches gegesesn habe oder so (Zähne sind in Ordnung, Magen auch) und dachte an die Zedernüsse (weil ich die sonst nicht esse) habe mir das aber doch nicht vorstellen können, da sie ja sogar bio sind. Habe es eher meiner Erkältung zugeschoben, aber davon überzeugt war ich auch nicht, deshalb hab ich noch bei google geschaut und hier die Lösung gefunden. Vielen Dank an alle die Beiträge geschrieben haben und sich hier registriert haben (so wie ich gerade).
Es ist unfassbar wie viele Leute betroffen sind - da sollte man doch etwas machen können, das irgendwie publik machen und die Geschäfte irgendwie dazu bringen diese China-Importe nicht mehr zu verkaufen, oder ? Ich habe während ich die Beiträge gelesen habe auf meiner Packung nachgeschaut: Zedernüsse - Marke dennree aus dem Bio-Laden, aber Herkunft CHINA. Bin überzeugt, dass da irgendwelche Mittelchen eingesetzt werden, auf die manche Personen allergisch reagieren oder die eben irgendwie für den Körper schädlich sind, da sie so etwas auslösen ! und ich will der Sache noch nachgehen und die im Geschäft darauf ansprechen, gerade weil es ein Bio-Laden ist ! Das find ich schon ein starkes Stück wieviel darunter leiden müssen. Bin zu dem Fazit gekommen, dass fast alle hier von den "Pinienkernen", also der Koreanischen Kiefer (China Import) betroffen sind und es dann ca. 1 Woche anhält und die anderen Betroffenen, bei denen es schon Monate oder noch länger geht, keine Pinienkerne oder Pinienkerne-ähnliche Kerne/Nüsse gegessen haben, also dass es bei denen eine andere Ursache hat (körperlich oder psychisch) ??- viel Stress, kann bei einigen Menschen dauerhafte! Geschmacksstörungen hervorrufen od. auch Geruchsstörungen...ich kenne einige Fälle. Wenn noch jemand einen Tip hat, was man machen kann in Bezug auf: "sich das nicht einfach gefallen lassen als Verbraucher", sich nicht veräppeln lassen als Kunde, weil so fühlt man sich doch, wenn man sieht wieviele schon betroffen sind und es wurde nichts dagegen gemacht ...oder zumindest mal die breite Öffentlichkeit informieren - fände ich schon sehr sinnvoll. Ich habe heute zB. in der Apotheke nachgefragt woher der Geschmack kommen kann, ob es was mit der Erkältung zu tun haben kann und der gute Mann hatte keine Ahnung... Hätte er gefragt, ob ich in den letzten Tagen Nüsse /Kerne gegessen hab, die womöglich aus China stammen, weil das bei vielen Leuten Auslöser sein kann - hätte ich schon Bescheid gewusst ....Naja, ich hoffe dass die Forschung auf diesem Gebiet weitergeht, wie _Izame_ geschrieben hat und man auch bei Wikipedia lesen kann: "Trotz der Erstbeschreibung 2001 in Belgien und hunderter Fälle weltweit ist die Forschung in diesem Gebiet nicht sehr fortgeschritten. " ist das noch nicht so weit, dass man sagen könnte wodurch genau dieses Phänomen auftritt.
Da ich nun noch ein paar Tage vor mir habe (wahrscheinlich) und ich gestern auch schon Mundwasser, Kamillentee und Ingwer ausprobiert habe ....hatte alles nicht geholfen - probiere ich jetzt vielleicht noch Zimt als Gegenmittel ...und geh schlafen...LG bittergeplagt |
|
|
Der Beitrag ist zwar schon ein wenig älter,
aber ich bin wirklich froh, Euch gefunden zu haben. Bin fast verrückt geworden, dachte schon an schlimmste Krankheiten. Aber nun weiß ich, dass meine Pinienkerne schuld sind. Das ärgerliche ist, dass ich sie mir sauteuer im Bioladen gekauft habe. Mist !!!! Nun hoffe ich, dass der bittere Geschmack bald weg ist. Ich kann nicht mal mehr Wasser trinken Allen geplagten wünsche ich gute Besserung. Vielen Dank für Eure Berichte. Ganz liebe Grüße Judith |
|
|
Auf Nachfrage des Bioladens, wurde von der Firma Grell mitgeteilt, dass die Pinienkerne aus China sind.
So viel Geld für solch einen Mist !!! Die Firma Grell gab wohl an, dass sie von dem Problem schon gehört hätten und, dass es wohl einige Menschen gäbe, die allergisch auf Pinienkerne reagieren würden. Daher käme dann wohl auch die Geschmacksstörung. Ich empfinde es als Frechheit, mir einfach eine Allergie zu unterstellen. Aber was solls. Ich habe das Gefühl, dass es etwas besser wird. Aber Mineralwasser, Äpfel und vieles mehr sind noch immer tabu. Ob an diesem Problem noch geforscht wird ? Ich hoffe es. Liebe Grüße Judith |
|
|
Äußere mich jetzt einfach mal dazu, auch wenn der letzte Beitrag schon recht lange zurück liegt.
Dachte schon ich werde blöd, aber jedesmal google ich aufs neue wenn ich diesen Fiesen Geschmack im Mund habe, der mir sogar den Schlaf raubt. Vor einer Woche habe ich Pinienkerne gegessen, mit sicherheit keine guten oder teuren... grr... naja, seit Samstag brennt meine Zunge und ständig dieser Faulige Geschmack im Mund, nur wenn ich gerade was esse oder trinke ist er weg, nichtmal die Zigaretten schmecken noch, fühlt sich ganz rau und trocken im Rachen an.... Nervt...
|
|
|
Mich scheints auch mit den Pinienkernen erwischt zu haben.
Am Sonntag Abend habe ich viele geröstete Pinienkerne gegessen und am Mittwoch gings so richtig los! Alles schmeckt gallebitter. Kaffee geht z.B. gar nicht mehr. Den bitteren Geschmack habe ich nun also schon 6 Tage und bin GsD auch auf diesen Thread hier gestossen. Ich habe schon Panik wegen ernsthaften Erkrankungen wie Hirntumor, Leber- oder Gallenerkrankungen. Wir essen sehr oft Pinienkerne, aber nun hat der Hersteller eine neue Sorte und eine Nachfrage beim Hersteller ergab, das sie aus Spanien oder Parkistan kommen. Letzteres Land steht ja bei Wiki bei den verdächtigen Pinienkernen. Allerdings habe ich keinen metallischen Geschmack, sondern einfach nur bitter Das ganze macht mich total kirre im Moment und dann noch die Angst, das es doch nicht die Pinienkerne sind. Ich hoffe mal, das es die Übeltäter sind. Viele Grüße Tanja |
|
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
