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Hat Wein bzw. Sekt Allergene drin??

Vom 14.05.2007 17:29 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

joshifroschi Kaltmamsell


Mitglied seit 08.11.2003
1.541 Beiträge (ø0,49/Tag)
Hallo Ihr!

Ich habe mal eine Frage. Als ich dieses Wochenende mit meinem Mann abends eine Flasche Sekt aufgemacht habe, hatte ich 3 Stunden danach ein sehr unangenehmes Phänomen.
Ich bin mit starkem Herzklopfen aufgewacht, kein hyperaktives Gefühl, wie bei zuviel Kaffee. Nein, einfach nur starkes Herzklopfen, dass mich nicht mehr einschlafen ließ Welt zusammengebrochen . Ich trinke eigentlich meist nur Bio-Wein Na! , gestern aber war es ein \"normaler\" sehr trockener Sekt. Sind das die Sulfite?

Ich wäre sehr dankbar für ein paar Infos. Da es schon sehr unangenehm war, und ich dann nur 3 Stunden geschlafen hatte, möchte ich dieses nicht unbedingt wieder haben... Was denn nun?

Liebe Grüße
Susanne
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Vom 14.05.2007 17:37 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bombine Hendlgriller


Mitglied seit 12.05.2006
4.736 Beiträge (ø2,14/Tag)
Hi,

das kann durchaus sein, dass Du gegen die Schwefeldioxide im Wein allergisch bist - ich kriege dann \"nur\" einen hochroten Kopf.

Und es muss ja auf dem Etikett nicht verzeichnet sein, dass sowas drin ist, wenn es unter bestimmten Konzentrationen liegt.

Liebe Grüße
bombine
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Vom 14.05.2007 18:24 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

morgaine0767 Chefkoch


Mitglied seit 04.04.2005
9.787 Beiträge (ø3,75/Tag)
Hätte auch an die Sulfite oder was da immer auf der Flasche steht, gedacht.
lg
morgaine
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Vom 14.05.2007 18:32 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bombine Hendlgriller


Mitglied seit 12.05.2006
4.736 Beiträge (ø2,14/Tag)
...habe mal geguuuugelt: Erst über 10mg/Liter muss das auf dem Etikett verzeichnet sein - na und wer eine Allergie hat, dem reicht da auch weniger traurig

LG bombine
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Vom 14.05.2007 18:46 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

kochbesen Suppenkoch


Mitglied seit 30.09.2005
2.437 Beiträge (ø1/Tag)
Hola,

auch in Biowein ist Schwefeldioxid.



Grüße


Elki
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Vom 14.05.2007 18:57 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Allegro  Sternekoch


Mitglied seit 25.09.2005
14.465 Beiträge (ø5,94/Tag)
Hallo,

hier können Euch vielleicht eher die Fachleute im Weinforum weiterhelfen ... hier wurden in letzter Zeit schon mal ähnliche Fragen gestellt - ich geb Euch mal die beiden Threads an:

Schwefel bzw. Sulfite im Wein

und hier noch eine Unverträglichkeits-Variante: Histamine

LG - Allegro
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Vom 14.05.2007 22:03 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

joshifroschi Kaltmamsell


Mitglied seit 08.11.2003
1.541 Beiträge (ø0,49/Tag)
Hallo,

danke für die Info!!

Ich denke, es sind bei mir die Histamine. Frag ich mich doch jetzt, wie ich das vermeiden kann. Immer teure Weine kaufen? Oder aufhören \"mit Saufen\"? Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

Lieber Gruß
Susanne
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Vom 14.05.2007 22:18 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Aliessa Tellerwäscher


Mitglied seit 11.03.2006
106 Beiträge (ø0,05/Tag)
Hallo, Joshifroschi

Ich hätte bei Dir auch sofort auf die Histaminintoleranz getippt. Wenn Du bei google.de die Stichworte:
Histaminintoleranz AND Sekt AND Herzklopfen

eingibst, kommen auch Hinweise zu Beiträgen von Libase.de, (blöderweise lassen sie sich bei der Google-Ergebnisliste nicht immer aufrufen), libase ist ein sehr gutes Forum für Lactoseintoleranz und auch Histaminintoleranz (darf man das hier nennen? Ja,oder?), da gibt\'s auch brauchbare Tipps, was man trinken kann und welche Symptome man kriegen kann. Herzklopfen, Nase zu, Migräne etc. Was denn nun?
Das kommt häufig bei Alkohol vor. Manche Sektarten gehen eher als andere; laut Thilo Schleipp, der ein Buch drüber geschrieben hat, ist z.B. roter Sekt ganz schlimm und bestimmte Bioweine, das muß man aber ausprobieren, bleibt wohl nix anderes übrig - leider.

Liebe Grüße!

Aliessa
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Vom 17.05.2007 09:19 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Dialog  Hendlgriller


Mitglied seit 19.10.2005
1.162 Beiträge (ø0,48/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Auf jeden Fall!

Ich reagiere allergisch auf alle Weissweine, kriege sofort rasende Kopfschmerzen und muss erbrechen.
Bei Rotwein reagiere ich nicht.

LG Dia


I don\'t SUFFER from insanity. I ENJOY every minute of it!
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Vom 18.05.2007 20:52 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

joshifroschi Kaltmamsell


Mitglied seit 08.11.2003
1.541 Beiträge (ø0,49/Tag)
Hallo,

vielen Dank für eure Antworten....ich muß feststellen, dass ich mit dem Älterwerden auch immer mehr Intoleranzen anhäufe. Welt zusammengebrochen

Lieber Gruß
Susanne
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Vom 18.05.2007 21:01 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Wüstensohn  Sternekoch


Mitglied seit 29.06.2005
9.982 Beiträge (ø3,95/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo Susanne,

bei mir kommt\'s auf den Sekt an, ob ich darauf reagiere, ein wenig auch auf die Tagesform, und Champagner könnte ich ohne Ende trinken. Ganz extrem ist Sekt trinken bei Katzenhaltern - da kann ich mir den Rest des Abends schenken, weil Katzen und Sekt zu Niesanfällen, schlimmstenfalls auch Asthma / Atemnot führen. Praktischer Vorschlag meines Arztes: Katze in Sekt ertränken und daraus Extrakt für die Desensibilierung keltern ... Sekt hätte ich, leider stellte mir noch niemand eine Katze zur Verfügung ...

Geh\' mal zum Allergologen, der kann austesten, wogegen du allergisch bist und dir Antihistamine verschreiben für die Situationen, in denen du nicht auf Sekt verzichten kannst / magst.

LG, Wüstensohn
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