Henglein
Rama Cremefine
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" HILFE" Bitte kennt jemand APFEL-Strudelteig-Rezepte die aus BUCHWEIZENMEHL oder DINKEL oder VOLLKORNMEHL bestehen?????
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  Mitglied seit 08.09.2006 
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ich BITTE da ich Diabetiker bin um Apfelstrudel-Rezepte die aus Buchweizen,oder Dinkel,oder Vollkornmehl bestehen. Vielleicht kann mir jemand helfen 
danke im vorraus, erika |
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 Mitglied seit 15.12.2004
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Hallo Erika,
im CK habe ich noch das hier gefunden: Dinkelvollkornmehl statt Weizenmehrl Es scheint so zu sein, dass du Weizenmehl einfach gegen Dinkelmehl austauschen kannst. Lieben Gruß Rosen |
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 Mitglied seit 25.07.2002
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Hallo Erika,
ich kann dir mein Rezept Strudelteig vollwertig empfehlen, das Rezept habe ich aus einem Vollwert-Kochkurs. Habs inzwischen schon in vielen Varianten wieder gemacht - mal süß, mal herzhaft - und ist immer gut gelungen. Liebe Grüße 
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Mitglied seit 08.09.2006
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Hy SIVI !
danke für die schnelle Antwort und für`s Rezept. Werde es bald mal ausprobieren. Liebe Grüsse Erika |
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 Mitglied seit 27.02.2005
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Hallo Erika
Mein Sohn ist auch Diabetiker und ich ersetze alle Mehle durch Dinkel- oder Dinkelvollkornmehl. Klappt immer bestens! Einzig beim Zopf bin ich ein wenig \"vorsichtig\". Den backe ich in der Form, weil der Dinkelteig eher auseinanderfliesst... 
En Guete Claudia |
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