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Guten Morgen
heute gibt es eine Frische Gemüsesuppe mit Kartoffeln Möhren +Kräutern Kohlrabi und Erbsen  nur ein Paar  lG Cookie1205 |
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Hallöchen,
eine Freundin von mir hat Geburtstag (die magische 30!  ) und ich würde gerne einen leckeren Kuchen (am liebsten Schokoladenkuchen - der ist gut für die Seele!) backen, den man dazu noch gut transportieren kann (also am besten Rührkuchen).
Und wenn er WWfähig wäre, wär natürlich super! Hat jemand von Euch einen Tip  (ein Rezept) für mich?
Das wäre super! VG Claudia |
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Für Pece
 Schokoladenkuchen mit Pudding Zutaten: (8 Pers) 220 g Zucker 200 g Mehl 50 g Kakaopulver, entölt 1/2 TL Natron 1/4 TL Salz 100g kalorienred. Margarine 1/2 TL Essig 120 ml Pflaumensaft 120 ml Wasser 1 TL Vanille-Extrakt Öl 250 ml Schokoladensauce Zubereitung: Ofen auf 175 Grad vorheizen. Alle trockenen Zutaten sorgfältig vermischen. Margarine, Essig, Pflaumensaft, Wasser und Vanille-Extrakt hinzufügen und mit elektr. Handrührgerät sorgfältig unterrühren. Eine Springform oder eine 20x20 quadratische Backform aussprühen oder dünn mit Öl einpinseln. Den Teig einfüllen, und 40 - 50 Min. backen, bis die Mitte des Kuchens bei leichtem Draufdrücken zurückfedert. Kuchen herausnehmen und 10 Min ruhen lassen. Mit etwa 5 cm Abstand Löcher hineinstechen und die Schokosauce über den Kuchen gießen. Mit einem Klecks Schokopudding auf jedem Stück servieren. 6,9 g Fett, 350 kcal pro Person = 17,74 % (bei 8 Stück, ich denke da kann man auch 12 draus machen) Schokoladensoße kann man lf kaufen oder selber machen Rezept für Schokoladensoße Zutaten für 12 Personen 250 m Wasser 250 g Zucker 100 g Kakao 1 EL Vanille-Extrakt Zubereitung: Wasser und Zucker in einem Topf 5 min. kochen lassen, von der Kochstelle nehmen und unter Rühren den Kakao hinzufügen. Wieder auf den Herd setzen und bei schwacher Hitze etwa 5 Min köcheln lassen, bis sich der Kakao ganz aufgelöst hat. Von der Kochstelle nehmen und den Vanille-Extrakt einrühren. Heiß oder kalt servieren. Pro Person: 2 g Fett, = 15 % 120 kcal Schokoladen-Mandarinentorte Zutaten: 4 Eier 120g Zucker 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver/ Dr.Oetker 100g Mehl 1 geh. TL Backpulver 1 Dose Mandarinen 1/4 l Milch, 1,5% 1 Beutel backfeste Puddingcreme/Dr.Oetker Zubereitung: Eier trennen, Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker unterrühren, natürlich auch die Eigelb unterrühren!!! Puddingpulver, Mehl, Backpulver unterheben. In eine Springform füllen und bei ca. 160°C Heißluft ca. 30 min. backen. Auskühlen lassen, dann in der Mitte durchschneiden. Für die Creme Milch mit Puddingcreme-Pulver verrühren, abgetropfte Mandarinen unterheben, auf den unteren Tortenboden streichen, 2. Hälfte draufgeben und mit etwas Puderzucker bestäuben. Fertig! Der ganze Kuchen hat 1703 kcal 29 g Fett = 15%! (31,6 Points) Variation: in der Weihnachtszeit kann man 1 EL Lebkuchengewürz unter den Teig rühren, dann hat man eine Adventstorte. ( die schmeckt uns auch im Frühling noch so!!!) Schokoladen-Orangen-Kuchen Zutaten: (10 Pers) Öl 1 Ei 120 ml Buttermilch 2 TL pürierte sehr reife Banane 2 EL frisch gepreßter O-Saft 1 TL abger. Schale von 1 unbeh. Orange 1 TL Vanille-Extrakt 125 g Zucker 150 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 TL Natron 75 g Schoko-Tröpfchen Kakao und abger. Orangenschale zum Verzieren Zubereitung: Backofen auf 175 Grad vorheizen. Springform oder Kuchenform 20x20 dünn mit Öl einsprühen oder auspinseln. Das Ei mit dem Handrührgerät auf mittlerer Stufe 2-3 Minuten schlagen, dann nach u. nach Zucker zufügen, bis die Mischung schaumig ist. Behutsam die restl. Zutaten mit Ausnahme der Garnierung untermischen. Teig in die Form füllen, ca. 30 Min backen, Garprobe mit Holzspieß machen. Auskühlen lassen, auf einen Teller setzen und mit Kakao und abger. Orangenschale verzieren. 3,5 g Fett, 185 Kcal pro Person = 17,03 % (3,5 P.) Schokoladenschnitten Zutaten (für 16 Portionen) 40 g Halbfettmagarine 90 g Zucker 140 g Apfelmus (am Besten ungesüßt) 1 Ei 50 g Kakao 30 g Stärkemehl 50 g Weizenmehl Zubereitung Backofen auf 180°C anheitzen. Backform mit 20x20 cm Backpapier auslegen (oder Backspray verwenden). Halbfettmagarine, Zucker, Apfelmus, Ei verquirlen. Mixer auf niedriger Stufe lassen. Kakao und Mehl nach und nach untermengen. Teig in die Backform geben und 25 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen in der Mitte des Kuchens nach der Backzeit prüfen. Es muß beim Herausziehen feucht sein, aber nicht naß. Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen und in Vierecke schneiden. Habe die Schnitte in eine Dose gepackt, damit diese feucht bleiben. Nährwerte pro Portion 70,58 kcal, 2g Fett, 25,5 Fett% (1,5 P.) Schokoladen-Bisquit-Rolle Für den Teig: 75 g Mehl 75 g Zucker 3 Eier 3 Esslöffel Kakao 1 Prise Salz 1 gehäuften Teelöffel Backpulver Für die Füllung: 1 Becher (250 g) Quark 1 Eiweiß 1 Pck. Vanillezucker ca. 200 g Früchte (Birnen, Kirschen o.ä.) oder nach Belieben ¼ Pck. Gelatine und außerdem: 1 Tafel (100g) Zartbitterschokolade oder Kakao zum Garnieren Das Mehl mit dem Backpulver, dem Kakao und einer Prise Salz in eine Schüssel sieben. Backofen auf 220°C vorheizen. Die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Anschließend in die Ei-Zucker-Masse das Mehl unterrühren und das Eiweiß vorsichtig unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und ca. 10 Minuten backen. Inzwischen die Gelatine in 3 Esslöffel Wasser auflösen und quellen lassen. Den Quark mit dem Vanillezucker und etwas Mineralwasser schaumig schlagen, die Gelatine vorsichtig erwärmen, bis sie sich aufgelöst hat und unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Den fertigen Biskuitteig aus dem Ofen nehmen, auf ein feuchtes Handtuch stürzen, das Backpapier abziehen und mit Hilfe des Handtuchs zusammenrollen. Nachdem die Biskuitrolle abgekühlt ist, wieder aufrollen, die Füllung hineingeben, die Früchte obendrauf und wieder zusammenrollen. Die Schokolade im Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle erwärmen, auf die Biskuitrolle streichen. Oder die Rolle mit Kakao bestreuen. Die Rolle kann anschließend noch garniert werden, z.B. mit Walnusshälften, Kirschen, Sahnetupfern (oder statt Sahne etwas von der Quarkmasse übrig lassen und auf die Rolle spritzen) usw.. Bei 10 Stück pro Stück: 190 kcal, 6g Fett, 28% der Kalorien aus Fett (für die Zubereitung mit Schokolade) (3,8 P.) Gruß Anja |
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Liebe Anja,
vielen Dank! Die hören sich ja alle super an. Ich glaube, ich mach den ersten oder den Orangenkuchen. (  FREU!)
Danke, daß du mir so schnell geholfen hast! Herzliche Grüße Claudia |
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Hallo Kallinka,
die Pizza schmeckt göttergleich. Da kannst Du Dich schon auf Dein Abendessen freuen........... LG Gaby |
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Die Pizza stammt zwar nicht von mir, sondern aus dem WW-Italien-Kochbuch, aber ich muss mich Gaby und Isis anschließen
LECKA Gruß Anja |
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Hallo Anja,
kannst Du mir bitte das Rezept für die Pizza geben? Hört sich super an 
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Bin zwar Gaby
, aber da ist es:
Pizza Caprese mit Rucola für 4 Personen für den teig 10g getrocknete Tomaten ohne Öl 300g Mehl 25g frische Hefe 125 ml warmes Wasser 1 Prise Zucker 3 TL Olivenöl Salz für den Belag 400g stückige Tomaten 2 TL Thymianblättchen Salz, Pfeffer 1 Prise Zucker 1 EL Balsamicoessig 100g Mozzarella 200g Tomaten 1/2 Bund Rucola einige Basilikumblätter LG Gaby |
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Da war jemand schneller
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Ich mach mir gleich ein Baguettebrötchen mit Tomatenmark drau, Champignons, und nen bissken Käse, wenn ich noch Pünktchen habe, was ich noch nicht so genau weiß, pack ich noch ne Scheibe Schinken drauf
Wer liebt wird nie vergessen, wer vergisst hat nie geliebt. Wer liebt und doch vergessen hat, hat vergessen wie man liebt |
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Hallo Anja!
Das Buttermilchwaffelrezept hatte ich noch nicht! Besten Dank! LG Sabine |
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