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 ihr Lieben,
das Wochenende steht wieder unmittelbar bevor und ich eröffne diesen Tag mit einem Zitat von Hugo von Hofmannsthal. „Ein gewöhnlicher Verstand ist wie ein schlechter Jagdhund, der die Fährte eines Gedankens schnell annimmt und schnell wieder verliert.”
Hugo von Hofmannsthal (* 1. Februar 1874 in Wien; † 15. Juli 1929 in Rodaun bei Wien) war ein österreichischer Schriftsteller, Dramatiker, Lyriker, Librettist sowie Mitbegründer der Salzburger Festspiele. Wünsche allen einen schönen und harmonischen Tag. Liebe Grüße von der Nordseeküste schickt  CK-Leuchte des Nordens     
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Moin Schattenforelle,
eigentlich nicht. Hatte mich mal online beworben und wurde dann von den Machern per Mail angeschrieben. Eintragen kann man sich direkt unter www.fernsehmacher.de/tickets/index.php?actpage=Home&pagetitle=Fernsehmacher%20-%20Ticketing%20-%20Home @Ragazza, so etwas ähnliches. Diese Gespinste wurden aber nicht "in Form" gebracht sondern waren ganz platt und wurden als Dekoration benutzt. Aber deine beschriebene Art ist auch mal eine gute Idee. Liebe Grüße von der Nordseeküste schickt CK-Leuchte des Nordens
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Guten Morgen liebe SiSler
 So nun ist es soweit, noch 4-5 Stunden und dann habe ich endlich Urlaub. Ich wünsche allen einen schönen letzten Arbeitstag für diese Woche und denen die heute Wiegetag haben ein gutes Ergebnis. LG smokey1
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Guten Morgen!
Ich freu mich auch schon auf die Bilder von Helmut. War bestimmt ein toller Tag! Mensch Smokey, da freu ich mich für dich! Ich muss noch knapp drei Wochen dann bekomm ich hoffentlich auch ein paar Tage frei. Fährst du weg oder genießt du einfach die freien Tage zu Hause? Wiegetag ist bei uns immer samstags...ich bin mal gespannt. Nach zwei Wochen wird aber wohl noch nicht so viel passiert sein. Aber die Art mich zu ernähren gefällt mir ausgesprochen gut! Ich hatte in der ganzen Zeit einen guten Blutzucker (neige zu Zitteranfällen die ich auch nur mit ordentlich Zucker wieder weg bekomme - haben alle! Frauen in meiner Familie...), kein Heißhunger auf Süßes und die Pausen sind von Anfang an kein Thema gewesen. So, heute gibt es wieder Brot, Weintrauben und weil ich zu wenig Brot zu Hause hatte noch eine Banane dazu. Dann dürfte das passen. Heut Mittag "eingedeutschte" Spaghetti Carbonara. Nudeln sind schon gekocht. Brokkoli gibt’s noch dazu und Kochsahne. Da muss ich später noch ausrechnen wie viel ich wovon verwenden darf! Heute Abend probieren wir dann mal die hier schon so oft gelobte Pie ohne Mehl. Wahrscheinlich mit Thunfisch, Zwiebeln, Paprika und Blattspinat. Da bin ich wirklich schon gespannt drauf. Normalerweise sind Hüttenkäse und ich keine großen Freunde…  Wünsche euch einen schönen Endspurt ins Wochenende! Liebe Grüße Reike |
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@ Rieke
Ich schlemme zuerst in Frankreich und danach bin ich noch in Österreich um mich zu erholen. 
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Guten Morgen,
Bäume und Büsche färben sich herbstlich bunt. Das ist ein sehr schöner Anblick. @ Biggi Warum kochst Du Dir nicht einen großen Topf Linsensuppe und frierst sie in Portionen ein? Schmeckt viel besser als das Dosenfutter und Du weisst, was drin ist. 
LG Ragazza |
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Mein Neid ist dir sicher!
Dann wünsche ich dir ein paar ganz tolle Tage!
Liebe Grüße Reike |
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Na da hat sich doch die Ragazza dazwischen gemogelt!
 Aber recht hat sie. Wird langsam schön herbstlich. Wenns nur nicht direkt regnen würde... Ist ja aber klar das mein Posting oben an Smokey ging?! Liebe Grüße Reike |
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Guten Morgen!
Und endlich haben wir wieder Wochenende! @Smokey Ich wünsche dir einen wunderschönen, genussvollen und erholsamen Urlaub! @Ragazza Nochmals vielen Dank für deinen gestrigen Tipp mit den Sojaflocken. Hab sie gestern abend genau so gemacht, wie du es beschrieben hast und zum gemischten Salat mit Hähnchenbrust gegessen. Das war wirklich richtig lecker. Allen einen schönen Tag! LG Christina |
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Hallo Zusammen!
Ich plane gerade das Essen für das Wochenende und würde gerne Mini-Biftekis, also Frikadellen mit Schafskäse-Füllung machen. Wie ersetzt Ihr das Brötchen oder die Semmelbrösel in Frikadellen? Da gibt es doch bestimmt schon SiS-Tipps dafür, oder ?  Liebe Grüße, Striezl |
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Hallo
Diese Woche mal wieder -500g bei mir .
@smokey Einen ganz tollen Urlaub wünsch ich dir  .
lg moni |
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Moin @Ragazza die Linsensuppe ist das einzige Fertiggericht, das ich esse. Und wenn ich die Suppe eingefroren habe, kann ich mir die nicht schnell mal mittags warm machen, wenn mir danach ist Ich koche sehr spontan, weiß manchmal mittags noch nciht, was es abends genau gibt. Einen Wochenplan machen, wie viele hier, wäre für mich gar nicht denkbar. Manchmal wandeln sich die Gerichte sogar noch spontan während des Kochens um, weil ich im Kühlschrank eine andere Zutat sehe und einfach was anderes zaubere.
LG Biggi   *** Der Weg ist das Ziel *** |
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@Striezl meine Idee wäre, es mal mit Sojaflocken zu versuchen, die man selber mahlt. Allerdings habe ich es noch nicht ausprobiert. Ich habe bisher immer nur eine Hack-Ei-Gewürz-Masse gemacht und Bällchen mit Schafskäsefüllung geformt. Die hatten zwar manchmal einen "Riss", das hat aber auch auf Feiern noch nie jemanden gestört. LG Biggi *** Der Weg ist das Ziel *** |
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Katja, ich lache nicht darüber, denn ich mache es gerade so wie du auch... das erleichtert den Rundgang erheblich und ich meine, man kommt auch nicht so schnell in die Versuchung, etwas anderes zu kaufen. Planung ist das halbe Leben  LG Uschi 
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hallo zusammen...
 so kurz vor dem Wochenende guck ich auch mal wieder rein oh cool Helmut. C. Poletto find ich auch toll. die hat mal einen Laib Käse ausgehöhlt und darin ein Essen bereitet. Mir lief der Sabber so aus dem Gesicht... @Biggi Warum kochst du die Linsensuppe nicht ein? Dann hast du immer was im Vorrat udn keine lange Auftauzeit. Viel Spaß in F und gute Erholung an AT smokey LG H.
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@ Heiko
Den Vorschlag hatte ich Biggi auch schon gemacht. Die Auftauzeit dauert wirklich nicht lange.
LG Ragazza |
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Ragazza ne du schreibst von einfrieren ich von einkochen
Da entfällt die Auftauzeit komplett, man muss nur warm machen. Für spontane Entschlüsse sehr gut Oh je, den Einkaufszettel nach der Lage der Lebensmuittel im Laden.. Respekt. Bei meinem Orientierungssinn würde ich trotzdem noch zig mal kreuz und quer durch den Laden rennen.
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Klar, Heiko. Ich hatte wohl meine Linsen nicht eingesetzt.
LG Ragazza |
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Hallo Ihr Lieben !
Nach der grossen Diskussion gestern über Linsensuppe,habt Ihr mir Appetit gemacht . Habe heute nichts besseres zu tun als mir welche zu Mittag zu kochen .Das riecht schon so lecker in meiner Küche, muß aber noch eine Stunde warten. Da meine Waage diese Woche wieder ein kleines minus angezeigt hat, fällt mir die Disziplin nicht so schwer. @ smokey Einen wunderschönen Urlaub wünsch ich Dir. Glückwunsch an alle, denen die Waage freundlich gesinnt war L G Ma |
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Kann ich gut verstehen, Heitcha. Die Sendung habe ich auch gesehen und mir ging es genauso.
Durfte heute morgen um 05.50 Uhr wieder nach Hause fahren, weil unsere bescheuerte Zentralistin mich trotz mehrmaliger Aufforderung (das war bereits das dritte Mal) nicht angerufen hat, wenn kein Auto zur Verfügung steht. Jetzt ziehe ich beim nächsten Mal 3,00 € als Anfahrt mit ab, damit sie es mal lernt. Sie macht das absichtlich und das ist eine Sauerei. Die Bilder habe ich mittlerweile auch in meinem Album. Bei Bild 10 sieht man neben Cornelia Poletto einen Mann, der gerade diese Käse-Gespinste in der Hand hat. Auf Bild 17 sieht man die Schinkenschneidemaschine von Cornelia Poletto, die bei solchen Aufzeichnungen immer mit ins Studio kommt. Ein tolles Teil. Der benutzte Schinken ist noch in der Maschine. Leider kam die rumgereichte Schinkenplatte nicht bei mir an und vom Ciabatta mit Schinken bekam ich nur noch ein ganz kleines Stückchen. War damit zumindest fast SiS-gerecht. Ich saß übrigens ganz hinten mit einem Drachen auf gelbem T-Shirt. Aus meiner Position als dritter von links, aus der Kameraperspektive als dritter von rechts. Falls ich überhaupt zu sehen bin. Schreibe ich jetzt auch nur, damit ich das bei der Ausstrahlung auch noch weiß. @Maikatze, das kannst du laut sagen. Ich war mal vor etlichen Jahren bei den Babelsberger Studios, habe da aber keines von innen gesehen. Ist schon interessant zu sehen, wie diese Sendungen entstehen. Habe mich auch wieder für die nächste Staffel von Polettos Kochschule und für "Lafer, Lichter, lecker" als Zuschauer angemeldet. Da sind aber bereits Wartelisten. Zum Frühstück gab es heute morgen 1 komplettes Zwiebelbaguette (255 g) mit 85 g Salatgurke, 1 Tomate (96 g) und 110 g von meinem selbst gemachten Tzaziki. Bilanziert ergibt das 898,99 kcal / 27,46 g EW / 138,96 g KH / 26,14 g F. Heute Mittag gibt es dann das Müsli von gestern aus 100 g echte Kernige, 20 g Leinsamen Plus, 20 g Haferkleie, 20 g Hirseflocken, 15 g getr. Jumbo-Aprikosen, 17 g getr. Jumbo-Weinbeeren in 250 g Hafer-Chai von Natumi. Dies ergibt dann 784,03 kcal / 24,71 g EW / 136,98 g KH / 16,17 g F. Heute Abend gibt es wieder einmal ein leckeres Seelachsfilet, gegart mit etwas Albaöl in der Pfanne und Gemüse aus dem Dampfgarer. Dann nutze ich mal die gewonnene Zeit und räume die Küche wieder auf. Bis später. Liebe Grüße von der Nordseeküste schickt CK-Leuchte des Nordens
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@Smokey,
wünsche dir auch noch einen schönen Urlaub. Liebe Grüße von der Nordseeküste schickt CK-Leuchte des Nordens
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@ Helmut
Das selbstgemachte Tzaziki war heute wohl eine Ausnahme? Oder hast Du es aus Sojajoghurt hergestellt?
LG Ragazza |
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@Nihe,
ich finde das neue Buch soweit ganz gut, zumal auch ein relativ großer Erklärungsteil dabei ist, der auch neuere Erkenntnisse mit berücksichtigen konnte. Und insgesamt sind 100 Rezepte drin (8 Frühstück - 30 Mittagessen - 62 Abendessen). Es sind allerdings auch schon Fehler entdeckt worden. Auf Seite 32 in der Auswahltabelle für abends wurde "Kohlenhydrate - ja! Tierisches Eiweiß - nein!" geschrieben. Richtig wäre natürlich "Eiweiß - ja! Stärkehaltige Kohlenhydrate - nein!" An den anderen Fehler kann ich mich nicht mehr erinnern. Wurde Dr. Pape schon darüber informiert? Liebe Grüße von der Nordseeküste schickt CK-Leuchte des Nordens
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@Ragazza, jetzt, wo du es sagst.
 Wie konnte ich nur so blöd sein? Dann werde ich die Reste davon heute Mittag und Abend aufessen. Und morgen schön stinken.
Liebe Grüße von der Nordseeküste schickt CK-Leuchte des Nordens
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Gegen den Knoblauchgeruch soll ein Glas Milch helfen oder das Kauen von frischer Petersilie.
LG Ragazza |
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@striezl
Diesen Blumenkohlauflauf kann ich dir empfehlen Sehr lecker. Zu Knoblauch habe ich eine Erfahrung gemacht. Wenn ich den Knoblauch presse riecht man extrem lange danach noch ein wenig fies  Wenn ich den hacke, dann ist es nicht der Fall. Denke, das liegt an den Ölen, die beim Pressen austreten. |
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Hallo auch mal wieder von mir
ich musste 12 Tage durcharbeiten und bin nun etwas fertig. Hab jetzt 3 Tage frei und dann das gleiche noch mal  @Smokey wünsch Dir einen schönen Urlaub Habe stolze 4 kg, seit ich mit SIS vor fast drei Wochen begonnen habe, abgenommen. Ich suche noch einfache Rezepte. Habe zwar das SIS 4 Wochen Programm und das Kochbuch aber ich mag lieber einfache Rezepte, mit nicht so vielen Zutaten und bodenständig sowie leicht und schnell zuzubereiten. Die Umstellung auf drei Mahlezeiten fiel mir gar nicht schwer und man gewöhnt sich schnell daran, da man ja auch keinen Hunger verspürt. Vorhin gabs Fischstäbchen aus dem Backofen mit Gemüsezwiebel, Gurke und selbstgemachter Remoulade plus zwei Brötchen. War echt lecker. Heute Abend gibt es Lachsschinken mit pikantem Hüttenkäse und Spinatsalat. LG Silvia |
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Hallo ihr Lieben,
endlich zuhause und fertig mit nachlesen. Ganz kurze Meldung, dann muss ich meinen Haushalt auf Vordermann bringen.  Normalerweise sind Hüttenkäse und ich keine großen Freunde  Geht mir auch so, aber die Pie schmeckt mir gut!! @Katja und Uschi, ich mach meinen Plan auch so. Und wehe ich muss aus irgendwelchen Gründen mal in einem anderen Supermarkt einkaufen, dann wirds chaotisch bis später,Petra |
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Hallo!
Ich versuche auch ganz Vorurteilsfrei an die Pie ranzugehen, Petra. Mein Freund freut sich jetzt schon drauf. Der liebt Hüttenkäse! Ihr Planer - ich bin genauso! Bei 4 Läden weiß ich ziemlich genau wo alles steht und kann in einem durchgehen! Ich hab auch noch nen Finanzplan und nen Essensplan...mach ich immer direkt für den ganzen Monat...eingekauft wird einmal die Woche. Ist halt schön wenn ich alles im Schrank hab was ich brauche ohne jeden Tag nachzudenken...
Liebe Grüße Reike |
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Moin ihr Einkaufsplaner,
der absolute Alptraum muss ja für euch sein, wenn die Geschäfte alle paar Monate alles umräumen. Ich gehe jetzt erst einmal einkaufen. Habe meiner netten Zentralistin am Sonntag selbst gemachte Muffins versprochen. Mache diesmal wieder die "Dinkel-Stracciatella Muffins". Ist eine Fertigmischung aus dem Reformhaus. Und noch Schokoladenmuffins aus dem Tupperbuch "Zeit für Schokolade". Bis nachher. Liebe Grüße von der Nordseeküste schickt CK-Leuchte des Nordens
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Helmut,
ganz so schlimm ist es nicht. Die ersten 2x bin ich etwas unsicher, danach hab ichs einigermaßen gespeichert und die Reihenfolge auf dem Einkaufszettel stimmt wieder. LG Petra |
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Hallo!
Oh ja, Helmut! Die haben es doch vor ein paar Wochen gewagt die Aldi-Filialen in meiner Umgebung umzuräumen! Bis ich das drauf hatte...  Ich geh auch meist in mehrere Läden. Dann ist mein Zettel nach dem Laden und dem Sortiment sortiert. Dauert mit viel Übung auch nicht mehr wirklich lange! Bin darauf gekommen, weil wir sehr häufig bei Kaufland einkaufen. Der Laden geht über zwei Etagen und es ist echt nervig wenn man schon wieder unten ist und was von oben vergessen hat...
Das WE wird schwierig für uns. Morgen ist Kindergeburtstag. Da ich der Mama beim Aussuchen des Abendessens geholfen habe ist es zufällig durchaus SiS-gefällig! Mittags essen wir dann einfach Kuchen. Tja, aber Sonntag...da wollen Freunde mit uns um 18:00 Uhr zum Chinesen mit Buffet. Ich weiß einfach, dass ich an den Nudeln NICHT vorbei komme...die liebe ich einfach! Werd dann wohl spät abends noch nen Eiweißshake trinken. Hoffe das kommt dann wieder hin.
Liebe Grüße Reike |
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@Schattenforelle,
ja, gemeint waren die von Bauck. Ich fand sie damals auch sehr lecker. Habe mich aber kurzfristig entschlossen stattdessen die "Birnen-Zimt-Muffins mit Streusel" aus der Datenbank zu machen. Habe die schon mal bei einem Gruppentreffen der Oldenburger Gruppe gegessen und da schmeckten sie phantastisch. Hoffe, dass ich sie genauso gut hinbekomme. Da ich jetzt gleich die Vereinszeitung drucken darf, mache ich für heute Schluss und wünsche allen eine gute Nacht zum schlank schlafen. Bis morgen. Liebe Grüße von der Nordseeküste schickt CK-Leuchte des Nordens
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Hallo zusammen...
(...wenn auch gerade kaum jemand hier sein dürfte... )
Bin zurück aus dem Spanien-Urlaub - und trotz intensiver SiS-Bemühungen und fast täglichem Fitnessprogramm 3 Pfund schwerer geworden .
Naja, die Wein-Mengen waren nicht ganz SiS-gerecht... und die Essensmengen sicher auch nicht!  Wenn ich aber mal bedenke, was ich vor meiner SiS-Zeit alles so reingeschaufelt habe, auch zwischendurch - und die vielen Cocktails, auf die ich jetzt ausnahmslos verzichte... wenn ich so zugeschlagen hätte, wäre ich bestimmt nach 14 Tagen mit 10 Pfund plus gesegnet! Nur komisch, dass ich trotzdem vor SiS fast nie zugenommen habe im Urlaub. Versteh' ich nicht... Aber geschmeckt hat's! Ich hatte schon fast vergessen, wie lecker schwarzer Reis, Gambas al ajillo, Chipirones &Co. schmecken! Und Crema Catalana... *schmatz*schlürf* @Ragazza Herzlichen Dank für Deine Idee, die Sojaflocken mit Chili anzubraten! Habe ich heute Abend ausprobiert. Auf gemischtem Salat mit Lomo Iberico (toller, zarter Schinken aus dem Rücken vom schwarzen iberischen Schwein). Dazu - völlig unpassend eigentlich - ein Harzer Käse zum Sattwerden (hat nicht geklappt - ich musste anschließend noch am Parmesankäse knabbern...) Also, die Sojaflocken sind genial in dieser Variante! Nächstes Mal brate ich auch noch Zwiebelwürfel mit an. |
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@pfine herzlich willkommen zurück @helmut Wurde Dr. Pape schon darüber informiert? Der Doc kennt die Fehler und hat sich schon sehr darüber geärgert. Der Fehler muss beim Verlag liegen. Er hat das so nicht freigegeben. Ich denke, die Bücher, die demnächst verkauft werden, haben dann einen Korrekturzettel innenliegend. Beim Einkauf mit Zettel schreibe ich mir auch alles in der Reihenfolge auf, wie ich es im Laden finde. Natürlich denke ich auch schon mal Dies oder Jenes könntest du mal kochen und bringe dann Zutaten mit. Aber ich entscheide dann spontan, das kochst du jetzt und das andere gibt es einen anderen Tag. Ich lasse mich auch von Angeboten inspirieren. @striezl bei uns gibt es am Wochenende Putengulasch. Ich habe gestern Putenbraten mitgebracht, davon gab es heute abend Putenschitzel und den Rest habe ich zu Gulasch verarbeitet (mit Tomate, Paprika, versch. Gewürzen). Den gibt es dann morgen Mittag und am Sonntag. Übrigens habe ich die Entscheidung, was ich nun aus dem Fleisch mache, erst beim Kochen bzw. nach einem Blick in den Kühlschrank, welche Zutaten ich so da habe. LG Biggi *** Der Weg ist das Ziel *** |
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