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Trennkost - Erfahrungen Pro und Kontra

Vom 09.03.2010 08:21 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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Hi @ All,

da ich seid dem 01.03 angefangen habe mir der Trennkost wollte ich mal bei euch so nachfragen wie Ihr die Trennkost findet.
Ich Persönlich finde die Trennkost bis jetzt gut. Da ich viel essen kann (Rohkost) und keinen Hunger leiden muss (Bin auf Diät)

Habt Ihr es auch schon ausprobiert und verworfen oder habt ihr es schon ausprobiert und lebt danach?
Schreibt eure Erfahrungen auf und teilt Sie mit mir und allen Anderen,

LG
Dirk
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Vom 09.03.2010 10:45 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Jally  Chefkoch


Mitglied seit 05.08.2007
8.554 Beiträge (ø4,87/Tag)
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Ich hab es ausprobiert und fand es gar nicht mal soooo schlecht. Wenn man allerdings keinen eigenen Haushalt hat, ist es nicht ganz einfach das alles so durch zu ziehen.
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Vom 09.03.2010 11:16 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Tiffany  Suppenkoch


Mitglied seit 02.04.2005
5.358 Beiträge (ø2,05/Tag)
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Hallo

habe vor Jahren mit Trennkost 20 Kilo abgenommen, allerdings habe ich irgendwann rieden Lust auf nudeln oder Kartoffeln mit Fleisch bekommen.

Nachdem ich dann irgendwann wieder normal gegessen habe, war das gewicht dann wieder da.

Denke nicht das du es dauerhaft durchzuführen ist, und wie bei allen Diäten ist die Gefahr des Jojo Effekts sehr hoch.
Kenn auch niemanden der sich immer nach Trennkost ernährt.

ansonsten klappt es und man nimmt ab, bin mir allerdings nicht sicher ob das an der trennung der Lebensmittel liegt oder daran das zwischen jedem Essen 4 stunden liegen müßen.

Gruß Tiffany

I never met a calorie i didn`t like
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Vom 09.03.2010 11:44 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rosinenkind Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 28.03.2004
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Ich habe damit nicht abgenommen und mich damit auch nicht besser gefühlt. Irgendwann fehlten auch mir die klassischen Essenskobinationen. Es passt auch nicht zu meinem Lebensstil. Ich komme mit WW besser zurecht und bin deshalb dahin zurück gekehrt.

Grüße Rosinenkind



Wo eine Tür zufällt, geht die Nächste auf
\"\"
I love St. Pauli.. I do, St. Pauli I love you
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Vom 09.03.2010 11:45 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rosinenkind Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 28.03.2004
27.457 Beiträge (ø9,2/Tag)
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Achso, vergessen. Ich habe drei Trennkostversuche gestartet und lass es jetzt bleiben.

Grüße Rosinenkind



Wo eine Tür zufällt, geht die Nächste auf
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Vom 09.03.2010 12:03 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Uschimaus  Sternekoch


Mitglied seit 27.05.2007
12.700 Beiträge (ø6,95/Tag)
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ich lebe nach der Insulin-Trennkost Lachen
mein Organismus hat sich bedankt und 27 kg hergegeben. Ich fühle mich sehr gut und habe die Trennungen verinnerlicht.
Ich mache die Trennkost jetzt seit Frühsommer 2007 und vermisse nichts..

Aber ich denke, jeder muss "seinen" eigenen Weg finden Lachen



LG Uschi
\"\"
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Vom 09.03.2010 12:46 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Eisblau Küchenjunge


Mitglied seit 12.12.2005
97 Beiträge (ø0,04/Tag)
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ich kann mich da nur Rosinenkind anschließen, allerdings hatte ich mit dem Trennen kein Problem, nur frustrierend war das ich einfach nichts abgenommen habe trotz "Quälerei" jetzt bin ich bei WW und alles klappt prima ;) Trotzdem koche ich noch aus dem Trennkost Büchern ab und zu stehen einfach zu leckere Sachen drin ;)
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Vom 09.03.2010 15:34 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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@ Jally: das kann ich durchaus nachvollziehen. ich habe damals probiert vegetarisch zu leben aber das war nicht drinnen da meine eltern normal mit fleisch gekocht haben und bei spaghetti bolognese ist es nicht einfach das fleisch rauszupulen.. *g*

@tiffany: naja.. trennkost soll ja auch ne ernährungsumstellung sein .. aber ich denke mal das man da auch mal ab und zu eine ausnahme mit "normaler" kost machen kann. wenn man im Monat einmal sonntags bei Oma ist und dort Kartoffeln mit fleisch ist denke ich mal nicht das der Trennkost Gott einen dafür einen Minus punkt gibt. (halt nur ein bissl straf kilos) *g* aber Danke für deine Erfahrung.

@Rosenkind: na dann wünsche ich dir viel Erfolg bei WW und danke für die Info. Ich versuche es noch weiterhin bin aber mal auf meine Ergebnisse gespannt.

@Uschimaus: #Das freut mich zu lesen. Viel Spass noch weiterhin mit der Insulin Trennkost. Werde mich da auch mal reinlesen.

@Eisblau: Auch dir viel Erfolg bei WW. Mal gucken was bei mir rauskommt.

@All: Danke für die Erfahrungen. Und der Threat ist noch nicht geschlossen.. also gerne weitere Pros und cons. :D
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Vom 09.03.2010 16:38 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rosinenkind Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 28.03.2004
27.457 Beiträge (ø9,2/Tag)
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Das trennen hat mir auch keine Probleme bereitet und sehr viele Rezepte sind auch sehr gut. Ich habe hier natürlich auch noch so einige Bücher und viele Rezepte aus dem CK mache ich nach wie vor gerne. Nur wie gesagt, es passte nicht zu meinem Leben.

Danke, mit WW klappts glücklicherweise sehr gut. Lächeln

Grüße Rosinenkind



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Vom 09.03.2010 17:07 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
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@Rosenkind: das mit dem WW habe ich mir mal angekuckt habe aber nie die Geduld gehabt mir das Punkte System verständlicher zu machen. Hier bei der Trennkost ist es für mich in der Hinsicht einfacher. Da ich ja "weniger" kochen muss. Aber mir ist es auch egal ob ich dabei abnehme oder nicht. Denn ich hatte immer Sodbrennen und das ist mittlerweile weg. Also sinn hat für mich die Trennkost schon gemacht. Wenn ich dabei noch abnehme ist es natürlich perfekt. aber wir werden sehen. ich gebe noch nicht auf. denn nach 1-2 Wochen kann man ja eh noch keine ergebnisse verzeichnen.

Bin ja mal gespannt.

Aber wie bei allem im Leben gibt es die 1 Sache eh nicht.

Bin ja mal drauf gespannt wer noch Trennkost ausprobiert hat und wo Ihr nun gelandet seid. oder Ob Ihr immernoch bei Trennkost geblieben seid und Glücklich damit. Denn das ist das wichtigste. Essen muss einen Glücklich machen.
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Vom 09.03.2010 17:10 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Jally  Chefkoch


Mitglied seit 05.08.2007
8.554 Beiträge (ø4,87/Tag)
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Ich mache momentan eion komination aus gesunder ernährung bei der ich auch ein wenig auf die Kalorien achte und auch ein bischen FDH, was sich aber mehr aufs essen zwischendurch bezieht
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Vom 09.03.2010 17:19 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Illepille  Sternekoch


Mitglied seit 03.03.2005
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\"\"... auf zu neuen Zielen!

Guten Morgen und einen guten Tag!



Dirk, du hast dir deine Frage eigentlich selbst beantwortet! Na!

Aber wie bei allem im Leben gibt es die 1 Sache eh nicht

Ich versuche seit Jahrzehnten schon den für mich einzigen und richtigen Weg zu gehen! Na!

Ich habe mit Diabeteskost, WW und Trennkost gemischt 11 kg in nunmehr 4 Monaten abgenommen.
Eigentlich in 3 Monaten, in letzter Zeit waren nur zu viele Feste, also Ausnahmen, im Alltagsgeschehen. na dann...

Trennkost will auch gezählt werden, denn du darfst nicht vergessen, dass da die Lebensmittel zueinander passen müssen!
Nicht nur das, auch die KH-Anteile und die Eiweißportionen müssen berechnet werden.
Auch nicht immer einfach. Na!
Es hat alles sein Für und Wider! Lachen

Uschi, ich finde es total gut, dass du mit deiner Disziplin 27 kg geschafft hast und die auch hältst! Na!

Im Prinzip ist für mich aber WW auch das einzig Machbare! Na!


\"\"
\"\"11,0 kg .10,0 kg . 9,0 kg ... 5.0 kg.....zum Zieleinlauf schaffen!
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Vom 09.03.2010 17:19 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
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Naja.. zwischen den Mahlzeiten esse ich Möhren und Äpfel.. und bei den Mahlzeiten halt "normal" also um genau zu sein . hungern tue ich nie.. *g*.. naja.. gucken ob es hilft.

@Jally: also du machst gesunde ernährung. gut. in der Theorie ist das ja quasi trennkost. Wie sieht das bei dir aus..
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Vom 09.03.2010 17:24 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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@Illepille: Da hast du recht. Noch trenne ich einfach nur.. und bin noch in der "Lehre" ich lese viel und versuche zu verstehen.
Aber das trennen als solches ist schon mal gut da ich so schon kleinere dinge wo mein körper mich immer mit geärgert hat abschaffen konnte. (sodbrennen z.b.) Ich denke wenn man sich einmal an Punkte zählen gewöhnt hat ist WW auch genauso gut wie alles andere. Defakto ist das man 1 sache finden muss welche zu einem passt.
Der Hardcore Trennkostler wie ein ehemaliger Arbeitskollege von mir werde ich wohl nie werden. Versuche mich aber dran zu halten.
Ausnahmen habe ich immer wieder (Heute ist es ein Stück Marmorkuchen) naja.. ist halt so.. man ist mensch und kein roboter..

mm.. tja.. hauptsache irgendwann bin ich wieder auf meinem Ideal gewicht. ..

Aber ich weiss eins.. eine Kohlsuppendiät .. NE danke..
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Vom 09.03.2010 17:26 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Salomee  Chefkoch


Mitglied seit 06.09.2003
8.142 Beiträge (ø2,55/Tag)
Hallo Dirk,

ich kann dann mal was Positives beitragen:
Ich habe im Juni letzten Jahres mit der Trennkost nach Dr.Hay/Ursula Summ angefangen und hatte nach einem halben Jahr 20 Kilo weniger.
Seitdem stagniert das Abnehmen, aber es kommt auch nix wieder drauf.
Langfristig möchte ich nochmal 20 Kilo loswerden,
aber da ich die Trennkost eben NICHT als Diät sehe,
sondern als Ernährungsumstellung,
darf das dauern Na!

Gesundheitlich geht es mir mit Trennkost besser als ohne.

Wenn Du mehr Erfahrungen lesen und Dich vielleicht über Trennkost austauschen möchtest,
schau doch mal in unserem aktuellen Thread (klick mich) vorbei!

Ansonsten viel Erfolg, wie auch immer wo bleibt das ...






\"\" Herzliche Grüße
Miriam


\"\"It's a Jungle Out there...
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Vom 09.03.2010 17:30 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Illepille  Sternekoch


Mitglied seit 03.03.2005
11.622 Beiträge (ø4,4/Tag)
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\"\"... auf zu neuen Zielen!

Guten Morgen und einen guten Tag!


Miriam, Ursula Summ finde ich persönlich auch machbar! Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen
Gute Rezepte, gute Ideen, und eigentlich auch gut durchführbar! Na!


\"\"
\"\"11,0 kg .10,0 kg . 9,0 kg ... 5.0 kg.....zum Zieleinlauf schaffen!
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Vom 09.03.2010 17:56 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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Hi Miriam

ja danke. habe mir den Threat gebookedmarked. und werde da gleich mal reinlesen.
Danke. :D

Hi Ille.

Ich nutze auch erstmal nur die Bücher nach Summ.

Ach Übrigens. Werbung für Rezepte mag ich auch mal machen ... ... habe hier nur das Umrühren vergessen und nur die Halbe Portion gemacht. ergibt leckere Müsliriegel. Für die WWler weiss leider nicht wieviele Punkte das sind aber echt lecker. :D
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Vom 09.03.2010 17:56 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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mmmm. .. link nicht dabei.. komsich.. also hier

www.chefkoch.de/rezepte/1428151247664196/Knusper-Muesli.html

:D
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Vom 09.03.2010 17:57 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Illepille  Sternekoch


Mitglied seit 03.03.2005
11.622 Beiträge (ø4,4/Tag)
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\"\"... auf zu neuen Zielen!

Guten Morgen und einen guten Tag!

Dirk woooooooo BOOOIINNNGG.... Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen



\"\"
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Vom 09.03.2010 18:10 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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Hi Ille

Hier ist das Rezept: Müsli-Riegel

Wie gesagt nicht umrühren und nur die hälfte nehmen. :D

Zeitangaben stimmen ca. ich habe 130 Grad 60 min aufgeheizter Backofen
und zum Abschluss 15 min bei 150 Grad genommen .. super lecker :D

LG
Dirk
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Vom 09.03.2010 19:07 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Illepille  Sternekoch


Mitglied seit 03.03.2005
11.622 Beiträge (ø4,4/Tag)
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\"\"... auf zu neuen Zielen!

Guten Morgen und einen guten Tag!

Dankeschön Dirk, unsere Post hatte sich überschnitten! Na!

Ich freue mich auf dein Urteil! Lachen



\"\"
\"\"11,0 kg .10,0 kg . 9,0 kg ... 5.0 kg.....zum Zieleinlauf schaffen!
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Vom 09.03.2010 20:06 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Jally  Chefkoch


Mitglied seit 05.08.2007
8.554 Beiträge (ø4,87/Tag)
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Die gesündere Ernährung sieht bei mir so aus, vor allem erst mal weniger Nudeln, die gabs einfach zu oft, aber ganz gestrichen sind sie nicht. Es gibt weniger Pommes, die mein Vater auch mal 3 mal in der woch zum Abendessen macht weil das fett gerade frisch ist und dazu dasnnfleischkäse oder bratwurst. Gibts auch weiterhin aber auch nur selten. In letzter zeit mach ich viel mit Frischem oder Tk gemüse, heute z.B. gab es überbackenen lauch, zwar auch mit speck und sahne, aber der lauch an sich hat jha weniger kalorien. Letzte woche gabs ofengemüse mit Quark und Kartoffeln mit Quark, weil von diesem noch so viel übrig war. Gestern gabs Hering und Salzkartoffeln leider in Sahnesoße, hab aber dafür dann weniger Fisch und mehr Kartoffeln gegessen. Ich befinde mich noch ein wenig in der findungsphase was die Rezepte angeht, weil es ja nicht nur mir sondern auch noch 4 anderen schmecken muss. Für Donnerstagt ist Steckrübeneintopf geplant und für nächsten Dienstag scharfe Reispfanne mit rosenkohl (oder so ähnlcih) mittags ess ich nur noch wass wenn ich hunger hab. Heute gabs zu mittag eine Banane und eine 5 minuten Terrine (obwohl die weniger gesund ist) hatte aber keine zeit für was anderes.
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Vom 09.03.2010 22:50 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rosinenkind Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 28.03.2004
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Ja, die Summ hat auch sehr gute Rezepte, ich habe auch zwei Bücher von ihr. Was ich bei ihr auch gut finde ist, das sie auch Brotrezepte anbietet. Sie beschreibt das ganze sehr verständlich.

Grüße Rosinenkind



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Vom 10.03.2010 08:10 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

skorpion1975 Kaltmamsell


Mitglied seit 08.09.2008
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Halo Dirk,

ich hab vor Jahren mal WW gemacht und nach einiger Gewöhnungszeit hatte man die Punkte der einzelnen Nahrungsmittel ganz gut drauf. Abgenommen habe ich da auch innerhalb kürzester Zeit 7kg.

Nun habe ich auch wieder etwas mehr Speck auf den Hüften und würde gerne so um die 10kg abnehmen, 3 habe ich schon weg und nun stagniert es. Meine Mahlzeiten werden nun nach Trennkost zubereitet. Ich habe für mich festgestellt, dass es einfacher ist, sich danach zu ernähren. Ich esse oft auswärts (berufsbedingt) und da dann die Angaben von Fleisch und Nudeln rauszubekommen, ist schwierig und immer nur schätzen? Nee, da geht das mit TK einfacher.

Aber auch wie von anderen erwähnt, muss das jeder selber für sich rausfinden und wenn ich nun sehe, dass ich schon 3kg runter habe, ohne zu hungern und auch mal kleine Sünden zwischendurch dabei waren, dann bin ich total zufrieden mit mir und der TK. Lachen

Eine Frage habe ich aber noch, Du hattest geschrieben, dass Du auf Diät bist und dann irgendwann, dass abnehmen gar nicht wichtig ist. Vielleicht kannst Du mich da nochmal aufklären. Danke. Lachen

Sonnige Grüße
Tanja
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Vom 10.03.2010 12:08 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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@ Ille:

Gern geschehen :D
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Vom 10.03.2010 12:12 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
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@Rosinenkind:
ja wegen der erklärungen habe ich auch mit Summ angefangen. :D die Trennkost war erstmal die idee weil wir von anderen gehört hatten das man damit 1. eine gute ernährungsumstellung und somit eine "diät" besser durchhalten kann.
und 2. kenne ich viele die damit nichts wirklich vermissen..

bzgl brot/brötchen hast du das Rezept schon ausprobiert ist echt lecker :D : Trennkost-Brötchen
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Vom 10.03.2010 12:14 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
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@ Tanja:

tja ich bin auf diät -> ich will abnehmen
ist nicht so wichtig -> wie viel ich in der Woche verliere hauptsache ich nehme auf langer sicht ab :D
war wahrscheinlich logisch in meinem Kopf aber nicht was ich geschrieben habe..
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Vom 10.03.2010 13:42 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rosinenkind Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 28.03.2004
27.457 Beiträge (ø9,2/Tag)
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Oh guter Tipp mit den Brötchen, an dem Rezept kannich wieder prima meine Kreativität ausprobieren. Na! Danke. Ich würde es mit Hefe backen und eine kalte Führung machen. Zu viel Backpulver gnietscht mir nämlich an den Zähnen. Das mag ich nicht so gerne.


Grüße Rosinenkind



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Vom 10.03.2010 13:48 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

carrara  Sternekoch


Mitglied seit 21.02.2007
22.486 Beiträge (ø11,69/Tag)
@ Rosinenkind

kann man solche Brötchen denn nicht mit Weinsteinbackpulver machen? --- da wäre wenigstens der Knirscheffekt geringer oder überhaupt weg.

LG Carrara

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
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Vom 10.03.2010 13:53 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rosinenkind Chefkoch-Moderator Sternekoch


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Kann man, ja oder man macht es sich selbst. Wir haben hier ein Rezept dafür in der Datenbank. Aber ich mag nicht nur das Gnietschen nicht, sondern möchte auch Luftlöcher in meinen Brös haben. Außerdem wird der Geschmack bei einer kalten Hefeführung besser. Mal sehen, wie es wird, wenn ich außerdem Weizen fein gemahlen nehme...*grübelmurmel*


Grüße Rosinenkind



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Vom 10.03.2010 14:21 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
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@Carrara:
ich habe das hier Weinsteinbackpulver schon oft in Rezepten nun gefunden..
was ist das und wo bekommt man das her????
und warum knirscht das backpulver?? ist mir noch nicht aufgefallen..

@ Rosinenkind.. eine Kalte Führung.. was isn das?????

oh man .. ich dachte ich weiss einiges aber das war nun doch ne kalte dusche.. *g*
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Vom 10.03.2010 14:25 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


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Also wenn das Kalte Hefeführung ist..

(Aus diesem Rezept entnommen)
Mehl und Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Trockenhefe mit dem kalten Wasser vermischen und zum Mehl geben, kurz durchrühren und dann mit den Händen ein paar Minuten gut kneten. Einen kleinen Laib formen und in der Schüssel zugedeckt im Kühlschrank 1-2 Tage gehen lassen.

mal ganz ehrlich .. 2 Tage.. ich fand das rezept so toll da es nur 30 min dauerte:D
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Vom 10.03.2010 20:45 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rosinenkind Chefkoch-Moderator Sternekoch


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Ja so oder ähnlich ist kalte Führung. Ja sicher geht das mit dem Backpulver schneller, aber das andere ist geschmacklich um längen besser. Gnietschen? Das meint, das die Zähne so stumpf davon werden, gnietschig eben Na!

Grüße Rosinenkind



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Vom 11.03.2010 07:59 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


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@ Rosinenkind: a ok .. na gut zu wissen. Danke. Probiere ich mal aus.
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Vom 11.03.2010 18:46 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

mxlemon Küchenjunge


Mitglied seit 15.12.2009
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Hallo Dirk,

wünsche dir erstmal viel Erfolg! Ich beschäftige mich aus beruflichen Gründen seit mehreren Jahren mit den verschiedensten Ernährungslehren und "Diäten" - die Trennkost Idee findet sich immer wieder.
Mir scheint sie für den langfristigen Erfolg mit bewußt gewählter Zielsetzung einer Ernährungsumstellung auch im Alltag realistisch. So läßt sie sich (mit kleinen genussfreudigen Ausrutschern ;))
auf der Arbeit, im Restaurant, im Urlaub, auf Familienfeiern und anderen Festen... einfach und problemlos durchführen. Man muß ja einzig darauf achten, Kohlehydate und Eiweisse zu trennen.
In dem Sinne gibt es also keine Verbote (außer in der Kombination) und demnach keinen Frust. Deswegen werden wohl die meisten guten Vorsätze null und nichtig, wenn Essen dann einfach keinen Spass mehr macht. Und das sollte es! Jeder für sich muss sich beobachten, herausfinden was ihm schmeckt, für ihn bekömmlich und in seinem Alltag stimmig ist. Das schaffst Du! : )
Ich werd's jetzt selber mal angehen ( habe vor zwei Monaten aufgehört zu rauchen JUHU! und angefangen zu knabbern UIH,UIH ) und mir vorgenommen:

Vormittags: nur Obst, frische Säfte und Kräutertees
(vormittags entschlackt der Körper gut, also keine Säuren wie Kaffee, Zucker, Weissmehl... )
Mittags : Die Kohlehydratmahlzeit mit Gemüse und/oder Salat
(davon ordentlich, damit es schön satt macht und ich bis abends nicht knabbern muß... )
Abends : Gemüsesuppen, dann die Eiweißmahlzeit
(und dann Basica, damit der Körper die Säuren abbaut!)
Dazu viiiel stilles Wasser trinken ( trinken statt knabbern ; )) und Sonne im Herzen : D

Also Toi, Toi, Toi MxLemon
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Vom 12.03.2010 17:35 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
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@MxLemon: da hast du recht. frust bei diäten oder generell nach essen führte bei mir auch in der vergangenheit oft dazu das ich mir ein Nutelle Brot nach dem essen gemacht habe nur damit ich "oral" befriedigt war.. essen ist halt leider immer noch nicht gleich essen. satt macht eigendlich alles aber es sollte auch schmecken. und dank CK macht mir das kochen echt viel spass. mitlerweile auch backen und ich habe es gehasst.

heute abend freue ich mich besonders auf das hier : Käse Fondue

LG Dirk

P.s.: Habe folgendes Rezept ausprobiert und fand es sehr lecker. Wers ebenfalls ausprobieren mag: Frika-Tonno

Rezept heisst anders aber finde den namen cool .. probierts aus.. habe daszu Kaisergemüse gemacht.. war sehr lecker:D

LG Dirk Let´s rock!
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Vom 13.03.2010 08:26 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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Hi.. Ich weiss abends sind Kohlehydrate nicht gut aber das Käse Fonue war echt lecker.. müsst es mal ausprobieren.. mein rat ist aber die hälfte der angabe der Buttermilch zu nehmen.. ach.. leider ist die zeitangabe auch nicht so richtig.. aber egal es ist es wert. probiert es einfach mal aus.. rezept verlinkung ist direkt über diesen Beitrag in meinem letzen.
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Vom 15.03.2010 08:08 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

strickliesl_66 Kaltmamsell


Mitglied seit 15.03.2010
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Hi... glaube, ich habe endlich die richte Seite in diesem doch sehr reichhaltigem Forum gefunden, Bin seit ein paar Tagen Trennkostler und muss sagen, dass ich erste Verbesserungen bemerkt habe, sprich weniger Sodbrennen, kein Völlegefühl nach dem Essen mehr und eigentlich hab ich auch nicht das Gefühl, dass ich grossartig auf etwas verzichten muss, denn wenn ich Mittags zum Fleisch keine Kartoffeln essen kann, mach ich mir meine Kartoffeln eben abends. Aber ich glaube, irgendetwas mach ich doch falsch, denn meine Verdauung, also der Stuhlgang lässt seit meine Umstellung zu wünschen übrig, vorher hats täglich geklappt und jetzt muss ich fast darum kämpfen *ups ... *rotwerd* , is das normal ???? Für ein bisschen Hilfe von alten Trennkost-Hasen wär ich äußerst dankbar.

Habt nen schönen Tag, Eure Liesl
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Vom 15.03.2010 09:09 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


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@ Liesl,

naja.. da du jetzt deinem Körper entsprechend isst. nimmt der Körper alles besser auf und kann so die dinge welche er braucht auch aus der nahrung speichern. da nun die Zusammenarbeit mit dem essen besser klappt bleibt auch weniger übrig zum ausscheiden. Somit kann das normal sein. Hast du dir auch mal literatur zum Thema trennkost geholt. Ich würde dir die Bücher von Ursula Summ anraten. die sind echt gut.

LG dirk
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Vom 15.03.2010 12:48 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

strickliesl_66 Kaltmamsell


Mitglied seit 15.03.2010
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Hallo, Dirk,
Bücher hab ich 2, eines von Ursula Summ "Superbuch der Trennkost" mit Trennkost-ABC, 7-Tage-Power-Plan und Rezepten
und das andere heisst Trennkost leicht gemacht, mit Hauptsächlich Rezepten nach einer kurzen Einführung warum Trennkost.
Bei weiteren Recherchen über Ernährungsumstellung (fühle mich nicht mehr wohl in meiner Haut, bin auch recht faul geworden) bin ich über "Besser Essen" zu Trennkost gekommen. Meine ersten Eindrücke sind eigentlich gut, da ich ja eigentlich für die Familie ganz normal weiterkochen kann, ich lass ja dann nur entsprechend EW oder KH weg, ausserdem essen meine Kinder jetzt auch viel mehr Gemüse und Salat. Zudem habe ich gemerkt, dass mir EW besser bekommt und mich auch länger satt macht, da die Kinder leider erst am Nachmittag heimkommen, verschiebt sich unser Mittagessen immer so auf 15 bis 16 Uhr und vor allem nach einer EW-Mahlzeit habe ich dann auch keinen Hunger mehr. apropo EW - wäre dann nicht sogar die SiS besser für mich? Frage nur nach, weil ich aus der Pappe-Diät nicht so ganz schlau werde.
Uff, das war ja jetzt mal ein Roman, aber ich hab halt noch viele Fragen.

LG liesl
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Vom 15.03.2010 14:06 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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für SIS solltest du Ursula ansprechen die ist in dem Bereich die Fachfrau.

du findest Sie im folgenden Threat

LG Dirk
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Vom 15.03.2010 14:25 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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die Bücher selbst sind ok. Da gibt es aber noch das Grundbuch für SIS denke das du wahrscheinlich besser damit klarkommst.
in dem Forum siehe letzte nachricht habe ich dir den link eingetragen. bin auch da mit von der party da ich eine mischung aus summ und pappe mache.. quasi ne summappe.. :D
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Vom 15.03.2010 23:20 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

WesternBoy Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 24.08.2004
10.613 Beiträge (ø3,74/Tag)
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Hello,

@ Dirk

Rosinenpicken wird Dir nicht das gewünschte Ergebnis bringen !
Eine Mischung aus diesem und jenem ist kein Programm.

Aber mache Deine Erfahrungen ruhig selbst - na dann...



LG W.B. ;o)

Haupteingang Ernährungsprogramme :
www.chefkoch.de/forum/1,50
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Vom 16.03.2010 11:17 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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@ W.B.
danke kann ich ja verstehen. ich esse halt abends nur eiweisse daher sage ich das ich ne art mischung mache.. aber ich esse komplett nach summ nehme halt nur die Eiweiss am abend sichtweise nach pape.. (summ sagt das aber auch wenn man abnehmen will)

LG
Dirk
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Vom 16.03.2010 16:53 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Salomee  Chefkoch


Mitglied seit 06.09.2003
8.142 Beiträge (ø2,55/Tag)
Auch wenns ein wenig am Thema vorbei ist und eigentlich in den 100-Beiträge-Thread gehört:
Dirk, dein Käsefondue ist definitiv nicht trennkostgerecht.

500 g Käse (Gouda), mittelalt, gerieben = Eiweiß
1 Becher Buttermilch =
1 Pkt. Frischkäse (Sahnefrischkäse) = neutral
Salz und Pfeffer
evtl. Knoblauch
evtl. Saucenbinder = Kohlenhydrate
4 Port. Weißbrot = Kohlenhydrate
n. B. Obst = Eiweiß






\"\" Herzliche Grüße
Miriam


\"\"Et kütt ne neue Daach noh ner lange Naach
et kütt ne neue Minsch noh all dem Klintsch
Künnt et sin, dat du dat bes, der widder am lääve es?
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Vom 16.03.2010 17:15 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rosinenkind Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 28.03.2004
27.457 Beiträge (ø9,2/Tag)
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Außerdem ist es MEIN Käsefondue.... Lala Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

Grüße Rosinenkind



Wo eine Tür zufällt, geht die Nächste auf
\"\"
I love St. Pauli.. I do, St. Pauli I love you
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Vom 16.03.2010 17:21 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Salomee  Chefkoch


Mitglied seit 06.09.2003
8.142 Beiträge (ø2,55/Tag)
uuuuuuuuuuuuuups *ups ... *rotwerd*
Sorry, Rosenkind *ups ... *rotwerd*






\"\" Herzliche Grüße
Miriam


\"\"Et kütt ne neue Daach noh ner lange Naach
et kütt ne neue Minsch noh all dem Klintsch
Künnt et sin, dat du dat bes, der widder am lääve es?
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Vom 17.03.2010 13:46 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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Ich weiss das es an der Trennkost vorbei ist. Aber es war LECKER!!!!
Danke@ Rosinenkind :D

-> Bewerted habe ich es. :D
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Vom 17.03.2010 13:48 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
126 Beiträge (ø0,15/Tag)
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ist aber ein gericht was die sünde wert ist :D

LG dirk
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Vom 18.03.2010 13:40 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Salomee  Chefkoch


Mitglied seit 06.09.2003
8.142 Beiträge (ø2,55/Tag)
Und was hat es dann in einem Trennkost-Thread zu suchen? Lala






\"\" Herzliche Grüße
Miriam


\"\"Et kütt ne neue Daach noh ner lange Naach
et kütt ne neue Minsch noh all dem Klintsch
Künnt et sin, dat du dat bes, der widder am lääve es?
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Vom 18.03.2010 13:43 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2010
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Hast du auch wieder recht. hatte aber an dem abend nicht sooo drüber nachgedacht. aber war echt ne sünde wert. *g*

Also TK-ler. Käse-Fondue ist zwar lecker aber wer streng nach TK lebt geht leider nicht..
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Vom 24.03.2010 10:47 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

DirkF240780 Küchenjunge


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Thema geschlossen
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Vom 24.03.2010 22:26 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

WesternBoy Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 24.08.2004
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Hello,

@ Dirk

dann komme ich mal Deinem Wunsche nach Na!
Tür zu !


LG W.B. ;o)

Haupteingang Ernährungsprogramme :
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