Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits|
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Guten Morgen,
auf geht's in die neue Woche! Hier isses immernoch Winter *wieüberraschend* Euch allen wünsche ich trotzdem eine unfallfreie und erkältungslose Woche! Und hier gehts zum Rezeptethread Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Guten Morgen,
/ironie an: Daisy hat hier ja so gewütet. Ich komm gar nicht mehr aus dem Haus. Die ganze Infrastruktur ist zusammengebrochen. Zum Glück hab ich Hamstereinkäufe gemacht und bin nun für 6 Wochen vollends ausgestattet mit Essen. /Ironie aus... Ja..wir haben nicht mal 20 cm Neuschnee...Und deswegen wurde so viel Wind um die Sache gemacht? Man man man. Naja. Dafür ist wieder eine neue Woche. Heute Morgen wieder wie gewohnt mein Müsli mit Joghurt. Heute Mittag und heute Abend weiß ich noch nicht, was ich essen soll. Gestern Abend gab es Pestonudeln. Meine Mutter hat sich dazu noch Lachs gemacht. Eigentlich wollte ich auch den Lachs essen mit nur einem Salat. Aber ich hab da so eine Agneigung gegen den Fettreichsten Fisch...VOn dem her hab ich mich doch für die KH entschieden :D |
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Guten Morgen
Ich bin noch so neu hier und hatte doch erstmal Probleme den Wochenplan zu finden Freu mich schon auf eine neue abwechslungsreiche Woche und bin stolz auf 1 kg weniger ohne hungern. Klopf auf die Schulter. Heute mittag Grünkohl, heute abend Fisch - Forelle geräuchert und Salat lecker. Liebe grüße an alle |
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Nachtrag: auch bei uns wenig Schnee und k e i n Chaos. Erkältung bekommt nur wer Angst davor hat. Sag: ich bin gesund und fit und du bist es
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Hallihallo und Mahlzeit,
hier im Frankenland ist noch tiefster Winter. Es hat nachts und fast den ganzen Tag bis jetzt geschneit. End vom Lied: Verkehrschaos, weil der Winterdienst nimmer hinterher kommt. Ned mal die Hauptstraßen sind geräumt und gestreut @Allgäuer: Am Freitag bin ich extra zu Männe nach Bamberg gefahren, weil er Schneedienst hatte. Und hab gewartet und gewartet auf den angekündigten Schnee. Abends hat's dann ein bisserl gegrieselt, vielleicht grad so 2 mm Schneechen. Dafür hat's in Fürth ganz schön kräftig geschneit. Die "Schneegrenze" war genau bei Forchheim Nach meiner einstündigen Fahrt in die Arbeit (normal brauch ich grad mal die Hälfte an Zeit) hab ich mich erst mal im Büro mit einer Tasse Tee "gestärkt". Zum Frühstück gab's 2 1/2 Scheiberl Anis-Kipf mit Butter. Nun zum Mittagessen 2 Bananen und am Nachmittag ein Stückerl Schoko-Hupf. Zum Abendessen ist Spaghetti mit Käse-Walnuss-Sauce und dazu Salat geplant. Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
![]() Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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wenn ich auch zu blöde resp. zu müde bin vorm ersten Kaffee, um das Datum im Titel richtig zu schreiben Hier taut es inzwischen, was ich gar nicht schlimm finde. Heut vormittag war der Schnee schön pappig, die Kids haben Schneemänner, Schneekinder und eine Schneeente gebaut Aber mir reichts Gegessen hab ich heut mittag im Kiga Kartoffeln mit Butter und grobem Meersalz. Biokartoffeln sind einfach genial lecker !!! Aber jetzt hätt ich eigentlich schon wieder Hunger, menno Hab zu lange trennkosttechnich geschludert, muss mich wohl erst Mal wieder an den Rhythmus gewöhnen *seufz* Nachher gibts endlich mal wieder Ruccolasalat - mit Tomaten und Bratenstreifen. Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Soo, heute Mittag gab es 2 Brötchen mit Frischkäse und haufeiner Putenbrust, Bergkäse und eine Hälfte mit Marmelade. Mir war nicht nach mehr.
Heute Abend weiß ich noch nicht, ob ich mir nur einen Salat mache oder doch vielleicht "mehr" So nebenbei. Wo ist eigentlich Jally abgeblieben. Vermiss sie schon in der Runde |
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Jally hat mir geschrieben, dass sie sich aus der Trennkost ausgeklinkt hat.
Sie wünscht uns weiterhin viel Erfolg... Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Oh achso...das ist aber schade. Aber jedem das seine, nicht wahr?
Nebenbei...mein Abendessen bestand aus dem Lachs von gestern, was ich unter ein Rührei gemischt hab. Bisschen Dill noch dazu. War ganz gut :D |
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hallo zusammen,
bin hier ja ganz neu und hab schon mal eine Frage an allgäuer.... gehört Putenbrust nicht zum Eiweiß? Weil so mit Semmel würde es ja nicht passen oder liege ich falsch? liebe Grüße.... gemütliche |
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Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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ja ich wunder mich auch grad. War mal nicht die rede, dass ganz dünne Putenwurst N war und nicht EW. Irgendwas war doch da. Hmm..
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Soweit ich weiß - nicht.
Wir hattenmal recherchiert, was mit Putenrauchfleisch ist. Aber nicht mal das ist N Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Das ist doof. Ok dann war gestern Mittag eine Ausnahme und ich hab daraus gelernt :D
Aber erstmal guten Morgen, gestern Nacht hat es geschneit und es ist 10 cm Neuschnee da. Daisys Ausläufe...oder sowas Was es heute zu essen bei mir gibt, weiß ich noch nicht. Vielleicht mach ich mir Nudeln oder Reis. Ich muss heute Abend noch zum Arzt und mir eine Gesundheitsbelehrung anhören, weil ich doch die Ausbildung beginne. Das wird bestimmt viel Blabla... |
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Guten Morgen,
heute komme ich mal wieder zum Schreiben, da ich mir gestern das Knie gezerrt habe und nun zu Hause sitze Gestern mittag war ich böse und habe Döner gegessen, aber mein Knie war ja auch krank =) Abends gab es dann nochmal KH in Form von Schinkenbroten. Muss mich wieder strenger dran halten, aber wenn Schatz zu Hause ist, fällt mir das immer schwer. |
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Hoi, was ist heute los? Alle schon im Bettchen? :D
Ich hatte heute ein sehr leckeres Mittagessen. Ich hab nämlich frische Champignons im Kühli entdeckt und die mit Sahne in die Pfanne gehauen. Bisschen Petersilie dazu und das ganze dann zu Pasta serviert. War sehr lecker. Gerade zum Abend gab es Putenleberkäse mit Spinat..yam yam :D Und ich hab mir ein Buch bestellt. Als Hobbykoch wollt ich mir sowas schon länger zulegen aber hab nie das Richtige gefunden. Und zwar heißt es: Der junge Koch/ Die junge Köchin. Da steht so ziemlich alles drin, was man übers kochen lernen/wissen muss ;D |
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Hallihallo,
*sorry* gestern war einfach hier im Büro zuviel los. Momentane Wetterlage: - 4 Grad und hin und wieder spitzt sogar die Sonne durch die Wolken. Thema Putenschinken: Wenn der Schinken ausschließlich geräuchert wurde, dann zählt er zur N-Gruppe. Wurde er vorm Räuchern jedoch gekocht, dann ist er - logischerweise - EW. Davon dürfen dann max. 30 g mit einer KH-Mahlzeit (z.B. Brot, Kartoffeln etc.) gegessen werden. Zum Frühstück und Mittagessen gibt's heut je zwei Scheiberl Aniskipf mit Butter. Und zum Abendessen ist Spinatsuppe mit Schafskäse und Ciabattabrötchen geplant. Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
![]() Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Und hier mein Wochenplan (beginnend ab Montag):
Ab nächste Woche wird's bei mir zeitlich mit dem Kochen seeehr eng. Nach der Arbeit 2x die Woche zur Physio und 2x die Woche ins Fitness (vom Physiotherapeuten "verordnet"). Und dieser "Zustand" wird noch etliche Wochen so weitergehen. Somit muss es Montag bis Freitag abends zackzack gehen, sonst essen wir erst um 21.00 Uhr Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
![]() Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Oha, Mäusle, da machst du dir ja richtg Streß
Ob das dann so gut ist? Bei mir gabs heut morgen Milchkaffee... am Vormittag einige kleine Schokolädchen und mittags 5 kleine Königsberger Klöpschen aus der Kindergartenküche. Jetzt gerade köcheln einige Pellkartoffeln vor sich hin, auf die freu ich mich schon! Später hau ich mir dann noch ein Stück falsches Rinderfilet in die Pfanne. Schönen Abend Euch allen! In Bremen sinds übrigens momentan -2° Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Tja... manchmal überholt einen die Zeit, während man daneben steht.
"Meine" Pellkartoffeln köcheln nun nicht mehr und sind auch nicht mehr meine- sondern brutzeln in der Pfanne und werden somit grad zu Bratkartoffeln, die dann gleich ins Zimmer meienr Tochter verschwinen- zusammen mit Rotkohl, Sauce und Bratwürstchen UND: ihrem Verlobten Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Guten Abend :D
-6° haben wir hier in den Bergen. Ist das nicht toll...einfach nur zum tee trinken das wetter ;) Mittags gabs bei mir heute wieder 2 Brötchen. Diesmal ohne Putenwurst. Sondern nur Frischkäse, Tomätchen obendrauf und Kräutersalz. Zum Abend gab es gerade ein halbes Hähnchen von dem Hähnchenmann. Hab davon nur die Brust gegessen. Dazu nen kleinen gemischten Salat und gaanz viel obst hinterher, damit diese sch*** Erkältung endlich weggeht... Morgen Mittag gibts bei uns Bulgur mit Gemüse..yam yam :D @Miriam Glückwunsch zur Schiegermama in Spe. Ich habs ja schon über den anderen Thread so mitbekommen (stiller Leser ^^) Hoffe, dass es hält. Aber die sollen ja schauen, dass se ihre Ausbildung/Studium zuerst beenden und finanzielle Absicherung im LEben haben. |
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Hallo zusammen,
Glückwunsch der künftigen Braut und ihrer Mama =) Bei uns gabs heute Reste, für Schatz eine Roulade und für mich Sauerbraten, dazu leckeren Rosenkohl. Gleich noch bisschen Brotzeit mit Feta und Tomaten und frischem Roggenbrot, das hab ich vorhin noch gebacken. |
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hallo zusammen,
hab schon wieder mal ne Frage... verschiedenlich hab ich gelesen, dass ich vier Stunden zwischen den Mahlzeiten lassen soll, gilt das nur wenn ich verschiedene Gruppen esse (also Eiweiß und die nächste Mahlzeit KH) oder generell? In einem Buch von Ursula Summ (liegt schon seit Jahren im Bücherregal) schreibt sie dagegen als Beispiel um 16.30 Zwischenmahlzeit und 18.30 Abendessen, das wären also keine vier Stunden. Gar nicht so einfach das ganze... liebe Grüße.... gemütliche |
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Hallihallo,
Mittagspause @gemütlliche: Hier mal ein Beispiel-Zeitplan: 8.00 Uhr 2 Stück Obst (außer Bananen, Heidelbeeren und Feigen) * 8.30 Uhr Brötchen mit Butter und dazu ein Kaffee/Tee 11.00 Uhr Kleiner Zwischen-Snack 13.30 Uhr Mittagessen 16.00 Uhr Kleiner Zwischen-Snack (z.B. Joghurt) 18.30 Uhr Abendessen * Obst nüchtern gegessen wird sehr schnell anverdaut. Daher kann man bereits 30 Minuten später z.B. Brötchen oder Müsli essen. Das gilt nur morgens und nicht mehr für den laufenden Tag. 4 Stunden-Abstände sind ja gar nicht einzuhalten. Dann kracht einem ja der Magen in die Kniekehlen. 2,5 Stunden sind ok und 3 Stunden top. Ich schau, dass ich mindestens 2 Stunden Abstand hab. Auch zwischen zwei KH- oder EW-Mahlzeiten. Zur Erklärung: Wenn man zu früh wieder Nahrung zu sich nimmt, hat der Magen noch gar nicht richtig seine Arbeit aufnehmen können, um das vorher gegessene anzuverdauen (zumindest wurde mir das so damals in der TK-Gruppe erklärt). Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
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Hallihallo nochmal
das Wetter im Frankenland: - 2 Grad. Trotz dass es "wärmer" ist (blanke Ironie, warm isses für mich erst bei 25 Grad aufwärts Söhnchen hat sich eine Novo-Darmgrippe eingefangen und hält momentan die Füsse still. Dafür isser gestern gelaufen, wie ein Has Der Virus soll bloß von mir fernbleiben, käme mir jetzt gar ungelegen, also "think pink" - positiv denken. Vor lauter Papierwust kam ich morgens ned zum Frühstücken. Das hab ich grad "nachgeholt": 2 Scheiben Aniskipf mit Butter. Gestern abend gab's die Spinatsuppe. Najaaaa, ganz ok. Irgendwie fehlt da geschmacklich was, dabei hab ich schon eine Zehe Knobi mit rein. Sie ist durchaus essbar, wenn sie auch nicht unbedingt meine Lieblingssuppe werden wird Heut abend ist Chicoree-Auflauf mit Lachs geplant. @Miriam: Find ich toll, dass Deine Tochter und ihr "Männe" sich verlobt haben. Es zeigt, dass es nicht nur eine teenagerische Schwärmerei ist. Meine beste Freundin hat ihren Mann mit 15 kennengelernt, mit 18 geheiratet und das ist nun 28 Jahre Und damals hat ihnen keiner auch nur den Hauch einer Chance gegeben, dass die Ehe 5 Jahre hält. Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
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Tag allerseits,
auch bei uns wirds "wärmer". Es scheint sogar die Sonne. Wir habens grad um die 0° rum. Nicht viel, aber immerhin. Ich bin auch viel mehr ein Sommerkind, obwohl ich im Winter geboren wurde. Aber naja... Heute Mittag gab es den Bulgur mit Gemüse. Hat supi geschmeckt. Mama kann schon gut kochen, wenn se mal Lust hat... Heute Abend muss ich alleine essen, da meine Mutter Inventur hat im Laden. Das heißt , sie kommt wohl erst so gegen 11 oder so nach Hause. Mal schauen, was ich mir machen. Hmmm...aber bis zum Abend ist ja noch Zeit. @alle eine Frage hab ich auch mal zu TK. Was ist an Heidelbeermarmelade so besonders, dass sie die einzige ist, die geeignet und KH ist. Was ist zum Beispiel an Hagebutte oder Aprikose falsch? Das leuchtet mir noch nicht sooo ein. |
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Hallihallo,
mir schwirrt der Kopf vor lauter Zahlen, drum mach ich kleines Päuschen @Allgäuer: Stimmt und erkannt Alle anderen Sorten (Aprikose, Erdbeer, Kirsch etc.) gehören eigentlich zu gar nix, da sie a) als Früchte zur EW-Gruppe und b) dank dem hohen Zuckergehalt zur KH-Gruppe gehören. Also sind sie ein Mischmasch, der - eigentlich - gemieden werden sollte. Ein Löffele hin und wieder schadet gwiss ned, doch zur Gewohnheit sollte es nicht werden. Mit jenen Marmeladen mach ich mein Fruchtjoghurt (wenn mich alle Zeiten mal der Fruchtjoghurt-Hieper ereilt): Auf einen Becher (150 g) Joghurt 1 TL Marmelade. Ist trotz des Zuckers gesünder, als des Zeugs mit zig E-Nummern und Bindemitteln. Eine Alternative zu den käuflichen Aprikosen- und Pflaumenmarmeladen sind selbstgemachte aus Trockenfrüchten. Hier hätte ich ein Rezept dafür. Kann man statt mit gemischen Trockenfrüchten auch nur mit getrockneten Pflaumen oder Aprikosen machen. Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
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Mäusle, Mäusle... wenn wir dich nicht hätten
Nicht nur, dass Du deine Mittagspause "mit uns" verbringst- Du lässt auch keine Frage offen! Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Guten Abend,
achso ist das zu verstehen. Na denn. Ich hab schon meine Heidelbeermarmelade immer zu Hause zu stehen ;D Und die Fruchtjoghurtgeschichte hab ich vor 4 Jahren glaub abgehakt. Mir sind da einfach zu viele Konservierungsstoffe etc. drin. Da kann ich genausogut einen Chemiebaukasten essen. Hat glaub ich den selben Effekt... Achja...zum Abendessen hab ich mir poschierte Eier gemacht. Mit ein wenig Balsamessig serviert. Dazu einen kleinen gemischten Salat. Und zum NAchtisch wieder eine ordentlich Portion Obst. @gemütliche Ich handhab das ganze so: 8:30 Frühstück 12:30 Mittag 18:00 Abendessen Ich bekomm zwischendrin auch keinen Hunger. Mein Magen hat sich schon an den Rhythmus gewohnt. Ich trinke zwischendrin halt viel. Das kompensiert das ganze. Muss jeder selbst wissen, wie ers macht ^^ |
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Hallihallo,
danke Miriam, für das "Kompliment" "Mit Euch" freu ich mich so richtig, dass es Mo.-Fr. ganz schnell Mittag werden möchte All die Jahre - bis ich Euch hier gefunden hab - hab ich allein getrennköstelt. Und ebent reichlich Rezepte erdacht Es hat sich keine Gruppe im Nürnberger Raum mehr zusammengefunden *leider*. Hab mir schon mal überlegt, Trennkost-Kurse bei der VHS anzubieten. Inkl. Kochkurs. Apropos Kochen: Wir haben grad den Chicoree-Auflauf mit Lachs gefuttert. Kleiner Hinweis: Auch ohne Nudeln reicht die angegebene Menge locker für 2. Männe und ich sind pappsatt gefuttert und feinerle war's Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
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Guten Morgen...
@ Gemütliche: Meine Zeitplanung versucht schon, jeweils 3-4 Stunden Pause einzubauen. Ich frühstücke gar nicht bzw. trinke nur massenhaft Milchkaffee, ab und zu mal ein Stück Obst im Kindergarten. Vor 12 Uhr esse ich nie, meistens erst um 14 Uhr, wenn ich zu Hause bin. Dann noch mal am Abend... Schwierig wirds allerdings am WE, aber bisher hab ich das ganz gut hinbekommen. Ich denke, da muss wirklich jeder selber seinen Rhythmus finden... Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Hallu,
heute wieder mal ein kalter Tag...wo bleibt der Sommer. Naja... Ich hab mir grad zum Mittagessen auf die schnelle ein paar Pfannkuchen gemacht mit Dinkelmehl und Honig. Dazu gab es Heidelbeermarmelade und Bio - Apfelmus. Morgen bin ich auf einem Geburtstag. Am Abend gehen wir in eine Wirtschaft, wo es dann Schnitzel mit Pommes geben wird. Ich hoffe, der Wirt kann meine Pommes wegnehmen und dafür einen kleinen Salat dazu reichen. Vielleicht hab ich ja Glück. Ansonsten landen die Pommes halt in den Mägen meiner Freunde ;D |
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Och, Allgäuer, das klappt bestimmt.
In menem Lieblingsbalkanrestaurant hab ich das auch schon gemacht- Grillteller bestellt, normalerweise mit Reis und Pommes, auf beides verzichtet und einen größeren Salat genommen. War kein Problem Allerdings- Hier gabs gerade Schnitzelfleisch zusammen mit Leber. Jajaaaaaaaaa... Innereien sind nicht sooooooo dolle, aber manchmal brauch ich genau das Heute Abend gibts ein Kartoffelgratin, in die Sahne hab ich den neuen (?) Philadelphia Frischkäse mit Steinpilzgeschmack getan. Bin mal gespannt! Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Hallihallo,
immer Freitags ist Hektik im Büro angesagt. Als ob manche meinen, sie müssten alles noch genau diese Woche schaffen. Schwamm drüber, nun ist WOCHENENDE angesagt. Bin schon bei Männe, er hat morgen LKW-Kurs und am Abend Weihnachtsfeier - ähm nachgeholte Weihnachtsfeier. Bei denen geht's in der Arbeit in der Weihnachtszeit immer so arg zu, dass sie erst im Januar Zeit finden, ihre Feier zu machen. Zum Essen kam ich erst, als ich daheim war. Eine Banane und ein kleines Stückchen Ciabatta-Baguette. Werd gleich den Teig für die Apfelpfanne zum Quellen ansetzen. Was Süsses ist genau das Richtige für meine malträtierten Nerven Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
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Guten Abend :D
achja..Schnitzel paniert. Natürlich wirds paniert sein. Hatte ich ganz vergessen..ja dann werde ich wohl nur die pommes dazu essen und mir dafür noch eine Halbe gönnen. Ist ja auch KH -hust- Aber Pommes sind so fettig und fritiert. Ich würd am liebsten nur einen Salat essen oder sowas. Ich muss noch nen Marmorkuchen backen. Davon werde ich dann allerdings nichts essen. Nur für die Anderen ;D -tee schlürf- Son grüner Tee am Abend ist doch was feines |
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Klar, Allgäuer- denn gönn Dir mal nen Mischkostabend
Gerade das panierte Fleisch fehlt mir auch wirklich sehr bei der Trennkost Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Haben wir TKler nicht noch ne Möglichkeit unser Fleisch zu panieren? Außer sesamsamen, Mandelblätter oder sonstige Nüsse?
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Hallihallo,
aus der Apfelpfanne ist ein Apfelpfannkuchen aus dem Backofen geworden. Nun ist noch die Hälfte über, die gönn ich mir morgen früh zum Frühstück. @Allgäuer: Du kannst das Schnitzel auch in Eier und dann in Kichererbsenmehl panieren. Da Kichererbsen jedoch gar nicht mein Gusto sind, belasse ich's entweder bei Schnitzel natur oder ich sündige und trink denn hinterher einen Schnaps Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
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Ich hätt mal eine Bitte
Könntet Ihr mal in diesen Thread schauen- Ihr müsst um Himmelswillen nicht alle Beiträge lesen, meine Frage am Ende des Threads von heute morgen hätte ich nur halt furchtbar gern beantwortet Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Hallihallo,
voila mein heutiges Frühstück ![]() Mittags gibt's Mandarinen und abends schlemm ich frisches selbstgebackenes Dinkelbrot mit Butter und Bergkäse. Männe ist ja heut auf LKW-Kurs und abends auf seiner Weihnachtsfeier. So gammel ich herrlich durch den Tag - träge, faul und mach nur das, zu dem ich Lust und Laune hab. Das Dinkelbrot und dieses Toastbrot sind schon geknetet und halten grad ihre Geh-Ruhe. Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
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Hallu,
Mäusle, das sieht aber lecker aus. Muss ich mir auch mal machen. Mein Kuchen backt gerade vor sich hin. Ich muss sagen, ich hab noch nie so einen perfekten Teig gesehen. Der sah wirklich toll aus und geschmeckt (-auf die Finger hau-) hat der Teig auch sehr fein :D. Ich hoffe, am Ende sieht und schmeckt er auch so wie der Teig. Zum Fühstück gab es nur vollkornbrot, 2 Scheiben mit 1x Emmentaler und 1x Heidelbeermarmelade. Zum Mittag auch nur ein Brötchen. Das soll genügen für heute Abend. Da wird ja dann ordentlich gegessen. Wo sind eigentlich Ingelore und Eisblau |
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Ingelore und Eisblau vermiss ich auch schon *schnief*
Keine Ahnung, wo die sind! Ich hab auch einen "Alleine-Samstag" und dann noch einen "Alleine-Sonntag" vor mir Heute morgen gab es Toasties mit dem Rest Steinpilzfrischkäse, jetzt ist das Roastbeef im Ofen, nur weil mein Besuch abgesagt hat (krank), kann ich das ja nicht zum zweiten Mal einfrieren, menno. So werd ichs also alleine genießen und die Reste fein aufschneiden und als Aufschnitt einfrieren. So hat der jetzt kranke Besucher wenigstens nächstes WE was davon Und die Jongliererei mit Garzeiten von Roastbeef und Kartoffelgratin entfällt denn auch-gibts halt Mittags das Fleisch, und abends mach ich mir das Gratin Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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![]() Zum Auschnitt hats gelangt... Aber der Braten an sich war qualitativ nicht mit meinem letztjährigen Silvesterroastbeef vergleichbar. Zum Einen war eine Sehne unter der Fettschicht, die da definitiv nicht hingehört- und zum Anderen hat das Fleisch mir die zweigeteilte Zubereitung mit zwischenzeitlichem Einfrieren offenbar übel genommen. Schade... Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Miriam, das sieht doch so ganz ok aus. Für mich vielleicht noch ein wenig zu "roh" aber sonst ok. Ich würde das schön auf Feldsalat oder Rucolasalat anrichten. Mit einem schön/fruchtigem Dressing und genießen. Dazu ein schönes Glas Wein für den alleinigen Samstagabend ;D
Ich werde gleich losgehen auf den Geburtstag :D |
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Hmmmm....die Idee mit dem Salat ist guuuut!
Nur leider hab ich keinen mehr im Haus. Ich werds einfrieren fürs nächste WE. Aber das mit dem Glas wein- das realisier ich Dir viel Spaß beim Feiern! Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Hallo zusammen,
ich muß mich entschuldigen. Mein PC war jetzt eine Woche "krank". Ich konnte zwar in den CK aber in kein FOrum. Warum auch immer Euere Rezepte klingen wirklich sehr lecker. @ CCM was du so alles zauberst. einfach nur genial. Ich werde mir morgen mal die Zeit nehmen und mir einen Wochenplan zusammen stellen. Einige Fragen wurde ja hier schon geklärt. Mal sehen was so dabei rum kommt. Abgenommen habe ich noch nichts. Wobei, so richtig dabei war ich auch noch nicht. Ihr kennt das ja: der Geist ist willig, nur das Fleisch ist schwach Euch allen einen schönen Abend Gaby |
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Gaby, immerhin bist du entschlossen,
und dann schaffst du das auch! Gutes Durchhaltevermögen wünsche ich Dir.... Und auf Deinen Wochenplan bin ich gespannt! Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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hallo zusammen...
mir gehts genau wie schokodieb, der Wille ist noch imWinterschlaf. Aber vieleicht hilfts es mir ja wenn ich am WE ein paar Kekse backe nach TK. So an Stelle von Schokoküssen. noch eine Frage.... Milchkaffee ist doch auch Eiweiß. sollte ich den nicht auch nur mit Pausen trinken? liebe Grüße... gemütliche |
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Eiiiiiiiiiiiiigentlioch sollte man -
nach Frau Summ- Kaffee ganz und gar meiden. NEVEREVER !!!! Mich und meinen Kaffee trennt keiner *gg Aber du hast schon Recht... Milchkaffee ist- streng gesehen- EW. Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Zu später Stunde melde ich mich auch =)
Bei uns gab es heute am frühen Mittag, Baguette Salat und Salamie belegt. Hatte von meiner AMC noch 3 Baguettes und konnte nicht alle einfrieren. Am Abend hatten wir Fisch und Salat. Morgen gibt es eine Hackfleischpfanne mit Karotten, Sellerien, Paprika und Keimlingen. Asiatisch. Riecht sehr lecker Den Wochenplan sollten wir uns auch angewöhnen. |
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Guten Morgen *gähn*
Wochenplan- find ich toll wenn Ihr das macht, da kommen bestimmt jede Menge Anregungen zusammen Ich bin leider eine Spontanköchin, ich entscheide fast immer spontan nach Lust und Laune und Appetit, was in die Pfanne kommt- da klappt das mit einem Wochenplan nicht. Aber ich lass mich gern von Euren inspirieren! Ich weiß ja noch nicht mal, was ich heute koche... außer: JETZT Kaffee Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Soooooooooooooo... Schwiegersohn in spe (*gg*) hat 2 Dosen von diesen Knack-und-Back-Croissants mitgebracht.
Die Zwei wollten die gern mit Nutella gefüllt haben, hab ich gemacht, und zwei hab ich mir mit Tete-de-Moint gefüllt, die backen gerade im Ofen *yummie*. Später gibts dann einen Salat mit Roastbeefscheiben: Habe zwar keinen grünen Salat im Haus, aber Tomaten, Paprika, Zwiebeln und_ Emmentaler Bin nur noch am Überlegen, was ich da für ein Dressing zu mache... Balsamico-Senf vielleicht? *grübel* Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Hallihallo,
nachdem's mich gestern nachmittag aus den Latschen gekippt hat (Übelkeit, Kopfschmerzen, Bauchweh), bin ich wieder wohlauf. Hatte schon die Vermutung, dass Söhnchen denn doch noch ganze Arbeit mit seiner Novo-Gschichte getan hätte. Inzwischen bin ich schlauer: Jedesmal, wenn ich mich wegen der Arbeit zu arg aufrege und zur Ruhe komm, geht's los. Es sind schlicht und ergreifend die Nerven... na danke sach ich Männe ist der beste Psychologe Zum Frühstück gab's zwei Scheiberl Golden Toast mit Butter und Emmentaler und dazu ein Tasserl Tee. Wir fahren nun gleich zu mir. Zum Abendessen gibt's denn Pilz-Sprossen-Wok mit Reis *winke-winke-zu-Jewel*. Männe hat zwar auf meinen Speisevorschlag mit ein bisserl langen Zähnen reagiert, doch da wird er halt nun mal durchmüssen ![]() Damit ist die Vegetarische Woche durch und meine Männer dürfen nächste Woche wieder nach Herzenslust Wurst und Fleisch schlemmen. Männe hat aus der Arbeit einen Beutel voll Wurst jeglicher Art mitgebracht - die dürfte wohl keine lange Überlebensdauer haben Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
![]() Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Hallo zusammen,
ich sag euch jetzt mal grob was es nächste Woche so gibt. Ist noch nicht 100%ig aber, ich bin ja noch in der Übungsphase. Montag: Mittags: Kartoffel/Endiviensalat Abends: Currygeschnetzeltes (Resteessen Dienstag: Mittags: Nudeln mit Pesto Abends: Thunfischsosse Mittwoch: Mittags: Linsensuppe Abends Salat und Brot Donnerstag und Freitag: bis jetzt noch keine Ahnung. Ich werde aber sicher was feines finden. Was mir gut gefällt ist der Tipp mit dem Obst am Morgen. Da habe ich defenitiv keine Schwierigkeiten damit. Meinen Kaffee auf den kann ich nicht verzichten genauso wenig wie auf meine Ich trinke Kaffee grundsätzlich mit normaler Milch. WIe bewerte ich das. Ich habe gelesen das wäre EW? Für Tipps und Anregungen bin ich euch sehr dankbar LG Gaby |
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Hallihallo,
@schokodieb: Theoretisch zählt Milch zur EW-Gruppe. Wenn Du nicht gleich literweise Milch in den Kaffee tust, dann würd ich sagen, seh's locker. Milchkaffee zur Obstmahlzeit zum Frühstück = EW Milchkaffee als Zwischenmahlzeit am Nachmittag = EW Gute Idee Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
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Sach mal, Mäusle, was machst du denn immer?
mennomenno, kannst mal en paar Wochen am Stück gesund bleiben? Auch dafür ist doch die Trennkost da!!! Und wenn die plöde Arbeit dich so sehr stresst.. soll ich mal vorbei kommen und Cheffe hauen oder so? Ich hab denn auch mal wieder ne Frage: Ich hab heute ein Gulasch gekocht- und weil ich die arabische Gulaschwürzpaste noch nciht kannte, schlugen mir die Flamen aus dem Hals beim Abschmecken. Ohne Nachzudenken hab ich ne Kartoffel aufgeschnitten und reingeschmissen. (Ich weiß- hilft eigentlich nur gegen zu viel Salz... aber die Hoffnung stirbt zuletzt). Das Ganze köchelte dann noch 2 Stündchen.... bevor ich de kartoffel rausnahm. Ist das Gulasch nun trotzdemnoch trennkost-tauglich??? So, und noch ein Anliegen: Habe gerade erfahren, dass meine Kollegin krank ist. Bedeutet: Ich muss morgen in den Frühdienst Könnte also sein, dass ich den neuen Wochenthread nicht eröffnen kann. Würde das dann bitte jemand von euch übernehmen??? *mal*beispielsweise*zu*Mäusle*schiel* Und nun guck ich das Promi-Dinner zu Ende... Gute Nacht! Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Nabend,
ich melde mich auch mal vor zu Bett gehen :D Gestern war wirklich ein toller Abend unter Freunden. Ich hab ein Abend mal gesündigt und mich Mischkost mäßig ernährt. Schnitzel mit Pommes. Also ich brauchs die nächste Zeit nicht mehr. Das Fleisch hat mir zu sehr nach Fleisch gemschmeckt. Könnte daran liegen, dass es Schwein war und ich Schwein nicht gerade mag. Und mein Kuchen hat wirklich lecker geschmeckt. Muss mich mal grad selber loben -auf die Schulter klopf- @Miriam Also ich befürchte, dass dein Gulasch nicht mehr TK tauglich ist, da: Kartoffeln, wie Reis und Nudeln beim Garvorgang Stärke abgeben. Und gerade die Kartoffel hat sehr viel davon. Und ich denke, dass ist genau bei deinem Essen passiert. Die ganze Stärke ist in dem Essen. Ergo ist das Essen Mischkost. Also so erklär ich mir das jetzt mal. Aber mal gucken was Mäusle dazu sagt :D Und ich sollte mir auch einen Wochenplan schreiben. Ich muss einkaufen morgen ^_^ |
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EINE Kartoffel versaut mir das ganze Gulasch? echt?
Herzliche Grüße
Miriam ![]() ![]() |
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Hmm, hast du die Gulaschkanone angeworfen und gleich 25l gekocht? Dann dürfte es egal sein
Scherz bei Seite, eine wird nicht direkt auf den Hüften landen. Bei uns gab es nur Mocca zum Frühstück und Mittags dann die Hackfleischpfanne mit Glasnudeln. Am Abend etwas Gemüsesuppe und ein paar Kartoffeleckchen. Morgen ist Ganztagsschule und am Abend Geburtstag, mal sehen was ich esse. Mittags wohl nur was Schnelles. Gute Nacht und bis Morgen =) |
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Hallihallo,
neue Woche - neuer Thread... hier geht's weiter. Bittschön das "Licht ausmachen" - danke Grüßle s'Mäusle ![]() Nr. 888 der SHGdBS
![]() Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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