Henglein
Rama Cremefine
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Suche dringend WW-Plätzchenrezepte für Gebäckpresse
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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Bin seit gestern stolze Besitzerin einer Gebäckpresse. Habt ihr vielleicht ein paar tolle WW-Rezepte, die hierfür geeignet sind? Ich bedanke mich schon mal jetzt für eure Mühe! LG, hasi |
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 Mitglied seit 02.11.2003
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hallo hasi,
damit kann ich leider nicht dienen, aber vielleicht kannst du dir eins selbst umschreiben? freu mich aber auch auf ww-rezepte. hier meine gespeicherten lieblingsrezepte, welche ich von einer lieben cklerin bekommen habe: Teegebäck: 250 g Butter oder Margarine 250 g Zucker (oder weniger, ganz nach Geschmack) 1 P. Vanillezucker 2 Eier eine Prise Salz 500 g Mehl dann habe ich noch die Rezepte für folgende Kekse: Vanilleplätzchen 180 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 3 P. Vanillezucker Vanillearoma nach Geschmack 2 Eier 250 g Mehl 80 g feingemahlene Haselnüsse Mandelplätzchen 200 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 2 Eier 200 g Mehl 200 g feingemahlene Mandeln Schokoladenplätzchen 150 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 2 Eier 50 g Kakao 50 g geriebene Schokolade 300 g Mehl 2 El Rum Rumaroma nach Geschmack Die Zubereitung ist für alle Sorten: Fett und Zucker schaumig rühren, Eier und Gewürze dazugeben. Mehl sieben und mit den sonstigen Zutaten (im Rezept steht esslöffelweise, ich geb alles auf einmal dazu) unterrühren. Laut Gebäckpressenanleitung soll der Teig 1 Stunde in den Kühlschrank. Ich verwende ihn aber sofort, und komme damit besser klar!!! Die Kekse auf ein ungefettetes Backblech \"pressen\" und nach Wunsch mit bunten Zuckerstreuseln, Schokostreuseln oder gehackten Nüssen bestreuen und im auf 200 °C vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen. gruss biggi |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo, Biggi!
Das sind ja tolle Rezepte! Da läuft einem ja schon das Wasser im Mund zusammen ... Meinst du, dass man statt \"normaler\" Butter bzw. Margarine auch Halbfett-Butter bzw. -Margarine nehmen kann? Viele Grüße, hasi |
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Mitglied seit 29.06.2002
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Hallo Hasi,
Du kannst ohne weiteres Halbfett-Butter oder -Margarine nehmen. Wenn Du Campina Leichtgold verwendest sparst Du sogar noch mehr Punkte. 
Zum Vergleich: 5 g Butter/margarine = 1P 5 g Halbfett-Butter/-Margarine = 0,5 P 15 g Campina Leichtgold = 1 P LG imar 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
@ Imar: ich dachte Campina Leichtgold sei nicht für Kekse geeignet. Hast Du schon mit Campina Leichtgold Spritzgebäck gemacht? Was ist da zu beachten? LG Karin |
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Mitglied seit 29.06.2002
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Hallo Kara,
ich habe vor ein Plätzchenrezept (Spritzgebäck) mit Campina Leichtgold zu backen, mal sehen wann ich dazu komme. Das Rezept stammt aus einem LF 30 Buch, darin steht u.A. , dass man statt Butter/Margarine ohne weiteres Halbfettbutter/-Margarine nehmen kann. Campina ist zwar Viertelfettstufe, aber da bisher alle anderen Plätzchen mit Campina gefunzt haben, denke ich, es gibt auch beim Spritzgebäck kein Problem. LG imar
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Mitglied seit 29.06.2002
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Wieder was vergessen
 , allerdings verwende ich dann eine Silikonbackfolie - Backpapier müßte aber auch gehn.
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Imar,
na dann bin ich ja gespannt auf deinen Bericht! Silikonmatte wollte ich auch verwenden (kann man besser in der TK kühlen als ein ganzes Backblech  )
LG Karin |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
bei mir ließ sich der Teig (mit Campina) nicht spritzen (weder sofort noch mit 1 Stunde Kühlung) und die Kekse sind anschließend verlaufen. Ist wohl doch zu empfehlen Halbfettmargarine zu nehmen. LG Karin |
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