Henglein
Rama Cremefine
| 
Welche Gewürze aus der Türkei mitbringen lassen?
|
|||||
 
  Mitglied seit 30.06.2004 
|
meine Eltern fliegen in ein paar Wochen in die Türkei. Ich würde mir gerne von ihnen ein paar Gewürze mitbringen lassen, weiß aber leider nicht welche.  Sie sollten schon etwas außergewähnlicher sein, also keine die man in Deutschland in jedem Supermarkt kaufen kann.
Habt ihr eine paar gute Ideen, und dazu dann noch gleich die Verwendungsmöglichkeit? Also ich meine, zu was dieses Gewürz gut passt oder direkt ein paar Rezepte. Vielen Dank im vorraus LG Kati28051984 
|
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 14.06.2003
|
Hallo Kati,
bitte überleg Dir noch einmal, dass Du keine normalen Gewürze möchtest. Also als wir in der Türkei waren, habe ich mir schwarzen Pfeffer direkt vom Markt mitgebracht, und der war phantastisch. Nicht zu vergleichen mit dem, den man hier im Supermarkt kauft. Also ich hab das auf die Frische geschoben, denn wieviel Jahre alt der ist, den man hier zu kaufen bekommt, weiß ich nicht. Der Pfeffer war viel schwärzer und aromatischer als unserer hier in Deutschland. Da die Gewürze da günstig sind, würde ich meinen Eltern eine lange Liste mitgeben. Also es gibt wirklich alles, was man sich nur denken kann. LG Channel |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 23.10.2003
|
... und in Marokko hat man uns bei einem Tee geraten, sich nie die Gewürze von den schön aufgeschichteten Pyramiden geben zu lassen, sondern nur aus dem Glas/dem Beutel, oder aus der Schale, wenn ersichtlich ist, das die Beutel immer frisch reingeleert und am Abend zurückgeschüttet werden.
Die Türmchen stehen nämlich meistens schon seit ewigkeiten für die Schönheit und haben deshalb keinen Geschmack mehr. Ich weiß nicht, ob das in der Türkei auch so ist, aber das fand ich doch sehr Aufschlussreich, weil es nämlich wirklich welche gab, die auch was von diesen Pyramiden verkauft hatten!;) Was es hier nicht gibt, weiß ich auch nicht so genau. Ein guter Gewürzeladen hat doch heutzutage alles mögliche! Was aber in Marokko äußerst günstig war (wirklich extrem!), waren Safranfäden. Die sind ja hier in Gramm-Mengen fast Unerschwinglich. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 22.07.2004
|
Hi!
Also ich würde auch eine lange Liste an gewürzen zusammenstellen. Ich war selbst schon in der Türkei. Die Gewürze sind viel aromatischer als wenn du sie hier verpackt aus dem Gewürzregal kaufst. Auch die getrockneten Kräuter kann ich dir nur empfehlen. L.G. Parpadelle |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 12.01.2004
|
Hallo,
falls deine Eltern noch nicht weg sind: Bockshornklee ( Cemen), Schwarzkümmel ( Cörek Otu ), Kimyom ( Kreuzkümmel ), Pinienkerne ( Dolmalik Fistik )..... das sind so meine Favoriten, die man sich aus der Türkei frisch besorgen sollte. Ansonsten schließe ich meinen VorrednerInnen an. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.01.2004
|
Ups, hab ich vergessen: Pul biber (getrockneter, geschroteter Paprika)
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 31.10.2003
|
Hallo,
wenn die günstigen Safranfäden denn auch wirklich Safranfäden waren, war es wohl günstig. Ich selbst habe in Marokko jede Mege \"Safranfäden\" gesehen, die keine waren und ganz viele Touristen, die sie für teures Geld sich haben andrehen lassen. Auch dort weiß man um den Wert dieser Dinge und wirklicher Safran hat auch dort seinen Preis. Gruß, Hammerhai |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
