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18.11.2012 12:34

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Sissi_13

Mitglied seit 17.11.2012
3 Beiträge (ø0,02/Tag)

Hallo liebe Hobbyköche.
ich hoffe Ihr könnt mir weiterhelfen - auf meinem Avatar seht Ihr ganz links diese kleinen "Kügelchen".
Im Türkeiurlaub gab es die als Pfanne ähnlich wie Paella, super lecker!!!
Sie waren von der Konsistenz her wie Nudeln, etwas gummiartig. Die Pfanne war auch nicht klebrig oder pampig wie Couscous oder Bulgur sondern richtig locker wie der Reis aus der "Uncle Bens" Werbung. Die Pfanne war soooo lecker und ich möchte sie unbedingt mal nachkochen.
Ich hoffe Ihr könnt mir helfen.

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18.11.2012 12:38

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Issi_1963

Mitglied seit 11.11.2007
251 Beiträge (ø0,12/Tag)

Hallo Sissi, ich meine die hätte ich schon einmal im türkischen Geschäft gesehen, gab es auch in länglich.

LG issi

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18.11.2012 12:39

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tobimodo

Mitglied seit 30.08.2005
10.352 Beiträge (ø3,67/Tag)

Hallo Sissi.

Ich tippe mal einfach ins Blaue "Quinoa" - kannste Bilder googeln. Wie das schmeckt oder wie die Konsistenz ist, kann ich nicht sagen, habe ich noch nicht gegessen. Gibts im Biomarkt.

LG Annette

Ich denke, also bin ich HIER falsch

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18.11.2012 12:40

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tobimodo

Mitglied seit 30.08.2005
10.352 Beiträge (ø3,67/Tag)

... oder Hirse, hab ich grad vergessen

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18.11.2012 12:42

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Mitglied seit 18.06.2003
12.732 Beiträge (ø3,51/Tag)

Issi, ich glaube du meinst Khritaraki. Sind eigentlich grichisch, aber ich habe sie sowohl im Türkeiurlaub, als auch im türkischen Supermarkt schon bekommen. Länglich und rund

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18.11.2012 12:47

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Mango-Struenkchen

Mitglied seit 23.09.2007
2.677 Beiträge (ø1,3/Tag)

An Kritharaki, bzw. Reisnudeln habe ich auch gleich gedacht. In rund kenne ich die zwar nicht, aber wird es wohl geben, wenn du´s sagst.

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18.11.2012 12:51

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Mitglied seit 18.06.2003
12.732 Beiträge (ø3,51/Tag)

Muss beim nächsten Einkauf beim Türken mal gucken, was auf der PAckung steht. Die heißen da natürlich anders

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18.11.2012 12:53

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Mango-Struenkchen

Mitglied seit 23.09.2007
2.677 Beiträge (ø1,3/Tag)

Piyale Graupennudeln Kuskus (Yenilenen Lezzetiyle) hat google ausgespuckt.

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18.11.2012 12:53

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vinotinto

Mitglied seit 06.12.2005
12.942 Beiträge (ø4,75/Tag)

Die runden Nudeln sind aber nicht wirklich kugelrund und deutlich kleiner, meine ich.

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18.11.2012 12:57

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Mango-Struenkchen

Mitglied seit 23.09.2007
2.677 Beiträge (ø1,3/Tag)

Die doch recht kräftig gelbe Farbe auf dem Foto passt eigentlich auch nicht so recht zu Nudeln.

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18.11.2012 12:57

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Mitglied seit 18.06.2003
12.732 Beiträge (ø3,51/Tag)

Sissi, vielleicht kannst du das Foto mal etwas größer in dein Album im Profil stellen!?

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18.11.2012 12:57

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Issi_1963

Mitglied seit 11.11.2007
251 Beiträge (ø0,12/Tag)

Ich hab´s glaub ich....Fregole, Fregula Nudeln bei Goog.. unter Bilden suchen, ich glaube das sind die.

LG issi

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18.11.2012 12:58

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Mitglied seit 18.06.2003
12.732 Beiträge (ø3,51/Tag)

Vielleicht ist Kurkuma oder ähnl. dran?

Meinst du diese hier??

csimg.shopwahl.de/srv/DE/0000354932472/T/340x340/C/FFFFFF/url/piyale-graupennudeln-kuskus.jpg

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18.11.2012 13:01

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Mango-Struenkchen

Mitglied seit 23.09.2007
2.677 Beiträge (ø1,3/Tag)

Ich denk issi hat dich richtigen gefunden.

Interessant.....haben will

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18.11.2012 13:11

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Mitglied seit 18.06.2003
12.732 Beiträge (ø3,51/Tag)

Ohja, die sehen inteessant aus. Da muss ich mal nach suchen

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18.11.2012 13:57

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Sissi_13

Mitglied seit 17.11.2012
3 Beiträge (ø0,02/Tag)

Fregole sieht wirklich genauso aus, das müsste es sein. Ihr seid super

Ich suche schon seit September!
Aber ist italienisch oder? Mal sehen wo ich das bekomme.
Im Hotel waren die Nudeln denke ich mit Brühe gekocht und Paprika, Tomate und Kräuter kurz mitgegart.
Wirklich lecker. Ich hab grad sooo Hunger

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18.11.2012 15:05

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Issi_1963

Mitglied seit 11.11.2007
251 Beiträge (ø0,12/Tag)

Genau,ein typisch sardisches (Sardinien, Italien) Rezept mit fregole, hab ich gelesen.

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18.11.2012 15:13

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Mitglied seit 18.06.2003
12.732 Beiträge (ø3,51/Tag)

Wurde hier im Forum auch schon drüber gesprochen

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