- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
|
Hallo,
ich war letzte Woche in einem Hotel. Auf dem Frühstücksbüffet stand auch (fast) immer Feigensenf. Zwischen dem Obst und den Rühreiern. Zu was ist man den denn? Sicher nicht zu Obst und Eiern.  Da ich dort demnächst wieder hin muss würde ich den eventuell mal testen. LG Margie |
|
|
Hola,
also ich mag ihn sehr gerne zu Käse . Ich mache übrigens nach diesem Rezept (ohne gelfix  )
Saludos, Carco |
|
|
Mmmhhhmmmm Feigensenf zu Käse - oder auch zu Obst. Ich habe ihn schon für Fisch verwendet, das ist auch einmalig... Ein Löffel in die Salatsosse..., ich liebe Feigensenf halt
 LG Ute  Das Leben kann so schön sein, wenn man es schafft, mindestens einmal am Tag zu lachen! |
|
|
Tatsächlich zu Obst?
 Ich hab mal ein Messerspitzchen getestet; aber zu Obst konnte ich mir das nicht so recht vorstellen. Zu Käse also... Und warum stand er dann ebnen den Eiern und nicht neben dem Käse?? Und eben zum Frühstück fand ich das ja auch etwas seltsam. Ob das eventuell eine regionale Eigenheit ist? Salat gab's zum Frühstück auch keinen....
|
|
|
Feigensenf wird gerne mit Feigensenfsauce verwechselt, bzw. es gibt welchen mit Senfmehl, der ist halt "senfiger" und welchen der wie eine Marmelade schmeckt... lies mal hier
Der Begriff ist wohl nicht eindeutig 
|
|
|
Hallo!
So wie Bräsekötchen es sich vorstellt, mache ich es: zu Blutwurst/Zungenwurst schmeckt der Feigensenf einfach köstlich!!!!  LG |
|
|
Also ich mache meinen Feigensenf selber, somit fällt eine Verwechslung eindeutig weg! Aber ich tauche z.B. Weintrauben in Feigensenf..... na und, mir schmeckts. Oder Banane mit Feigensenf bestrichen und mit ein bisschen Bröselkram, z.B. Haferflocken, Nüsse oder was eben gerade rumsteht, dann in die Pfanne..... lecker! Gedünstete Birnen, mit einem Löffel Feigensenf..... einfach nur köstlich!
LG Ute Das Leben kann so schön sein, wenn man es schafft, mindestens einmal am Tag zu lachen! |
|
|
Zu Camembert, Blauschimmelkäse oder Ziegenkäse passt er gut, natürlich auch zu Feigen
und Birnen, wie in diesem Rezept.
Oder hier noch eine kleine Inspiration: Tarte Quiche Und hier noch eins für einen Salat. Ich finde es jetzt gar nicht so ungewöhnlich, sowas bei einem Frühstücksbüffet zu finden. Lg moura |
|
|
Schwupp! Ist notiert.
 Zu Edeka gehe ich ein mal pro Woche einkaufen. Und der ist ziemlich gut sortiert. (Außer bei TK-Gemüse.... )
|
|
|
hallo,
ich gehöre auch zur Fraktion der Feigensenf-Macher, das passt so schön zu Käse! Ist ausserdem auch ein beliebtes Mitbringsel Liebe Grüsse Ulla "Gärtnern ist das reinste aller menschlichen Vergnügen" -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-
Die kalte Schnauze eines Hundes ist erfreulich warm gegen die Kaltschnäuzigkeit mancher Mitmenschen. (Ernst R. Hauschka) |
|
|
Hallo Margie
 offen gestanden warte und hoffe ich nach wie vor auf die Erklaerung der Farbe  Man kann Feigensenf aus reifen Feigen machen (= violett) oder aus unreifen Feigen (= grün). Feigensenf eignet sich übrigens hervorragend als "kleines Mitbringsel aus der Küche", Weihnachtsgeschenke usw.!  Ich mache das immer aus frischen Feigen, Zucker und Senfmehl (gemahlene Senfkörner), das färbt nicht so stark gelb wie "fertiger" Senf. Gruzz - Zinemin |
|
|
Jepp - ich halte es auch so wie Zinemin! Ausserdem gibt es auch Unterschiede in der Farbe, je nach Sorte und ob man die Schale mit verarbeitet.
LG Ute Das Leben kann so schön sein, wenn man es schafft, mindestens einmal am Tag zu lachen! |
|
|
Also gut.
Dann werde ich den naechste Woche mal mit Kaese testen. Der Gruene gefaellt mir schon ein bisschen besser als der mit den Rottoenen.
|
|
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
