Suche Name und Rezept eine thailändischen Nudelgerichts

In den USA habe ich beim Thailänder immer ein ganz spezielles Nudelgericht gegessen, dass ich hier in Deutschland noch auf keiner Speisekarte gefunden habe. Natürlich fällt mir auch der Name des Gerichts nicht mehr ein...

Es waren recht breite Nudeln mit einer dunklen Soße (aber wenig Soße, die die Nudeln eher befeuchtet hat als dass sie darin geschwommen sind) und grünem Gemüse (ähnlich dessen, was man in China unter Kongxincai kennt).

Irgendjemand hier MUSS das doch kennen!

Danke schomal!

Hallo bannanna,

ich hatte vor einiger Zeit mal eine ähnliche Frage. Vielleicht ist bei den Vorschlägen ja auch Dein Gericht dabei?

Guck mal hier rein

Gruß,

nicky3101

Oh das klingt nach einem Gericht, nach dessen Rezept ich selber auch schon länger such!
Ich hab es in Thailand gegessen, aber ich glaube, es ist eigentlich chinesisch.
Es hatte eher suppenartigen, leicht "glibbrigen" Charakter und die braune Soße war eine schwarze-Bohnen-Soße... kommt das hin?
Also, auch wenn nicht, falls jemand ein rezept dafür weiß, oder den Namen, würd ich mich freuen!

lg

Hallo,

@mygloeckchen

in dem verlinkten Thread von nicky hat UlrikeM beschrieben, dass das gesuchte Gericht Raad Nah heißt.

LG

Kirsten

Oh super, das ging ja super schnell! Den anderen Thread hatte ich mir gar nicht durchgelesen, da ich mir sicher war, das da KEINE Austernsoße reinkommt - so kann man sich täuschen ;)

Vielen Dank!

Vielen Dank! :)

Hallo,

falls es noch jemanden interessiert: Ich habe im April 2012 das Rezept meiner thailaendischen Freundin fuer Rad Na in meinem Blog (s. Profil) veroeffentlicht.

Gruss Dorry