- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
|
Guten Abend
 ,
ich liebe gebratene Nudeln vom Chinesen, habe selbige aber noch nie so perfekt daheim hinbekommen! Hat jemand Erfahrung, und kann mir Tipps geben? |
|
 zusammen,
vielleicht hilft Dir dieses Rezept weiter. Ansonsten jeder Chinese und auch jede chinesische Hausfrau hat da ein eigenes Rezept auf dass er/sie schwört.  LG aus der Toscana Hessens Babs der  chefkoch.de ____________________________________   >>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor |
|
|
Hallo,
bitte kein Maggi & Knorr in asiatische Gerichte, never!!!  Schau Dir mal dieses Rezept Asiatische-Bratnudeln und vor allem die Kommentare dazu an (ich habs für mir dadurch perfektioniert). Das kommt m.E. den Nudeln vom China-Mann am nächsten. Gruß Sabine |
|
|
Hey Nico du meintest Vortag oder?
 LG |
|
|
ups, der Wein hat Schuld
 ,natürlich Vortag. Ich gebe zu ich hab es noch nie so gemacht,da ich eher spontan koche
|
|
|
ich gestehe, dass ich überhaupt noch nie gebratene chinesische Nudeln gemacht habe...wenn dann nur normale und dann hab ich alles mögliche rein gemixt das hatte nix mehr mit Chinamann zutun die chinesischen esse ich wenn dann im Restaurant
|
|
|
|
|
|
Lieben Dank- das liest sich schon sehr lecker!
In der Vergangenheit hatte ich bereits einige Rezepte vom CK ausprobiert, war aber immer etwas enttäuscht. Entweder waren die Nudeln nicht knusprig genug, oder zu ölig- irgendwas war immer  ! ...auch mit dem Geschmack hapert es immer leicht!
@Sabine: tolles Rezept, und auch noch nicht ausprobiert !
@Awlona: na, eine Halbchinesin müsste ja an sich wissen, wie es geht - Danke dir!
Danke auch für den Tipp mit den "alten" Nudeln. Da könnte etwas dran sein... Hach, ich bekomme richtigen Hunger, wenn ich nur an gebratene Nudeln denke. Lecker...lecker...lecker! Liebe Grüße Stewe |
|
|
Liebe Babs, dir natürlich auch "Danke"
Liebe Grüße Stewe |
|
|
Huhu,
ich habe letzte WOche dieses Rezept für Asiatische Bratnudeln ausprobiert. Hinzugefügt habe ich noch Ei. Es hat meinen Lieben sehr gut geschmeckt, sodass sie nun auf den Chinamann gerne verzichten LG Laryhla |
|
|
Jau, die sind echt eine Sünde wert, und man kann so schön abwandeln.
Ich hatte nur gelesen, dass Du *Eis* dazu gegeben hast, das hat mich etwas verwirrt......cruched ice - Zitroneneis.....? Aber dann hab ich meine Äugelchen aufgemacht Ei - kommst bestimmt auch gut. Mein nächster Test
|
|
|
Sag ich doch!
|
|
|
und immer schön an den Ingwer denken, Zitronengras ist auch fein und die chaafen chilis
|
|
|
zusammen,
@Stewe, bitte bedenke bei der Verwendung von Sesamöl, dass es da zweierlei gibt. 1. das helle, klare, das man zum Braten nehmen kann und 2. das dunkle, aus gerösteten Sesam, das nur zum würzen genommen wird da es sehr schnell verbrennt und bitter wird. LG aus der Toscana Hessens Babs der chefkoch.de ____________________________________ >>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor |
|
|
zusammen,
@Stewe, ist auch ein Hinweis für kommende Generationen die den Thread irgendwann mal wieder aus dem Keller holen. LG aus der Toscana Hessens Babs der chefkoch.de ____________________________________ >>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor |
|
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
