Henglein
Rama Cremefine
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Kaffir-Limettenblätter
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  Mitglied seit 01.12.2011 
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Ich mache es bei Zitronengras und das fuktioniert bestens, denn frische Kaffir-Limettenblätter bekommt man bei uns nur in Spezialgeschäften und die liegen nicht ums Eck. Hat da jemand erfahrung? |
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 Mitglied seit 10.04.2006
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Hallo,
ja das kann man sehr gut. Gemacht habe ich es noch nicht. Aber ich kaufe in Holland oft eingefrorene Kaffirlimettenblätter im indonesischen Laden. Mit Zitronengras mache ich es auch, aber davon habe ich mittlerweile einen dicken Topf selbst gezogen auf der Fensterbank stehen. katir |
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 Mitglied seit 04.06.2008
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Tachn,
ja, klappt wunderbar.. Ich kaufe sie auch immer schon gefroren.. 
Letztens sind sie mir beim Transport ein bisschen aufgetaut. Ich habe nach dem Wieder-Einfrieren keinen Qualitätsverlust feststellen können. LG Sin Kochtreffen NRW |
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Mitglied seit 01.12.2011
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@katir
wo hast du die Zitronengras Setzlinge her? Das könnte ich nämlich auch so machen. |
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 Mitglied seit 15.08.2007
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Hallo,
mein gekauftes Zitronengras hat ganz einfach in einem Glas Wasser Wurzeln gezogen. lg Salvy |
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Mitglied seit 07.03.2007
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Hallo Aquis,
du kannst die Blaetter einfrieren, das geht gut. Trocknen auch, aber dann verlieren sie schnell das Aroma... Liebe Gruesse aus Pittsburgh, Pennsylvania, Susan |
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Mitglied seit 10.04.2006
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Aquis,
hab dir eine KM geschickt mit Kulturanleitung...und gemacht habe ich es wie Salvy. katir |
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Mitglied seit 01.07.2008
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Hallo,
ich habe immer Kaffir-Limettenblätter und auch Chinesischen Basilikum im Eisfach... geht super gruß engel |
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